فیرا میں آرٹگیانو: میلان میں 9 دسمبر تک بین الاقوامی کھانا
1 سے 9 دسمبر تک کاریگروں کی مصنوعات اور عالمی کھانے اور شراب کے ساتھ ملاقات Fiera di Rho میں واپسی: یہاں پروگرام اور خصوصی تقریبات ہیں۔
زمرہ: خبریں
ہماری تمام دوسری خبریں۔ جس کا خاص طور پر کسی سے کوئی تعلق نہیں ہے۔ دیگر زمرے. یہاں آپ کو سیاست سے لے کر موسم تک، واقعات سے لے کر تجسس تک کی خبریں مل سکتی ہیں۔
ہجرت کا تیل، صدی کے آغاز سے آرٹسٹ کین پر ONAOO نمائش
روم میں نمائش کے لیے وہ تاریخی ٹن کنٹینرز ہیں جو لیگورین پروڈیوسروں نے صدی کے آغاز میں اطالوی تیل کو امریکہ میں بکھری ہوئی ہجرت کرنے والی برادریوں کو بھیجنے کے لیے وضع کیا تھا۔ ڈائریکٹر فرانسس فورڈ کوپولا کا بھی ایک مجموعہ ہے۔
پونٹے مورانڈی: 2 کمپنیاں دوبارہ تعمیر کرنے کی پوزیشن میں ہیں، 14 تاریخ کو اعلان
14 دسمبر کو میئر کمشنر مارکو بکی فیصلہ کریں گے کہ پل کو کون گرائے گا اور دوبارہ تعمیر کرے گا - پندرہ تجاویز، دو پول پوزیشن میں ہیں - تاہم ججز کی جانب سے گرین لائٹ کا بھی انتظار ہے جو کہ نتائج کے بعد سامنے آئے گی۔ ٹیسٹ...
Ft: بوکونی یورپ کا چھٹا بہترین بزنس اسکول
میلانی یونیورسٹی نے 2018 میں اپ ڈیٹ کردہ فنانشل ٹائمز کی درجہ بندی میں اپنی پوزیشن کو مستحکم کیا اور ماسٹر ان مینجمنٹ، MBA، ایگزیکٹو MBA اور کسٹم اور اوپن کورسز سے متعلق انتظامی تربیت کے نتائج کی بنیاد پر تیار کیا گیا۔
آب و ہوا: ورلڈ بینک سے 200 بلین ترقی پذیر ممالک تک
فنڈنگ، جس کا مقصد ممالک کو موسمیاتی تبدیلیوں کا انتظام کرنے میں مدد کرنا ہے، 2021 اور 2025 کے درمیان تقسیم کیا جائے گا - گزشتہ پانچ سالہ مدت کے مقابلے میں، رقم دوگنی ہو گئی ہے - یہ اعلان کیٹووائس میں نئی کانفرنس کے آغاز کے وقت سامنے آیا ہے…
سلیکن ویلی کے کھانے سے لے کر ستارے والے شیف تک: پہلا اور کھانے کا مینو
یہاں فرسٹ اینڈ فوڈ کی طرف سے پیش کردہ ویک اینڈ پروگرام ہے، نیا FIRSTonline میگزین جو مکمل طور پر کھانا پکانے، زراعت اور کھانے کی صنعت کی دنیا کے لیے وقف ہے۔
پھل اور سبزیاں، اطالویوں کو سب سے زیادہ پسند ہے: ایگروٹر سروے
میلان میں کل پیش کیے گئے ایگروٹر مانیٹر 2018 کے سروے سے پتہ چلتا ہے کہ کون سے پھل اور سبزیاں اطالویوں کو سب سے زیادہ پسند ہیں - درجہ بندی اور نئے رجحانات یہ ہیں۔
سلیکن ویلی میں کھانے کے نئے اسراف کیمیا دان
فونز، کیمروں اور ٹیکسیوں کے بعد، سلیکون ویلی فاسٹ فوڈ کو بنیادی طور پر تبدیل کرنے کی کوشش کر رہی ہے اور اسی وجہ سے اسٹارٹ اپس پوری فوڈ انڈسٹری میں انقلاب لانے کے لیے فنڈز اکٹھا کر رہے ہیں - بنیادی مقاصد میں سے ایک دودھ چھڑانا ہے…
آگسٹو والزیلی کی ترکیب: کارنارولی گارڈا لیموں، اسکیمپی اور چاکلیٹ کے ساتھ
اسکاپی کے ساتھ ریسوٹو کے لیے ایک جرات مندانہ امتزاج، بغیر کسی چربی کے ضروری ذائقوں کی تیاری پر گریٹڈ چاکلیٹ کا آخری فنکار کا ٹچ لیکن ایک فرانسیاکورٹا کی قیمت کے ساتھ۔
شیطانی شراب انجیل کے خلاف ہے: فرانکو ایم ریکی کا لفظ (ایف آئی ایس)
sommeliers کے صدر نے اس بات کی نشاندہی کی کہ کس طرح شراب بیرون ملک اور ہماری معیشت کا میڈ ان اٹلی کا ایک تسلیم شدہ ورثہ بن چکی ہے۔ لیکن وہ اس کے فروغ کے لیے پالیسیوں کی عدم موجودگی پر بھی تنقید کرتا ہے۔ اور وہ ثقافت کے پھیلاؤ کی امید کرتا ہے…
Decameron 2009 میں Donatella Quaroni کا فلسفہ
بورگولانو اسٹیٹ میں کم ماحولیاتی اثرات کے ساتھ پائیدار وٹیکلچر کے عمل میں فطرت کی تالوں کا سخت احترام کیا جاتا ہے۔ زراعت کی ہیومنائزیشن کا ایک اصول جو قرونی کو اپنے دادا سے وراثت میں ملا تھا۔ اور نتائج قابل دید ہیں۔
اٹلی ایگری فوڈ میں بنایا گیا، اصل اٹلی پیدا ہوا ہے۔
جعل سازی اور مکروہ تقلید کو روکنے کے لیے کمیونٹی کی شناخت، DOP اور IGP کے ساتھ اٹلی کی مصنوعات میں تیار کردہ 60 کو بڑھانے کے لیے نیا مجموعہ - ڈی کاسترو: "اطالوی پروڈیوسر انفرادیت، ذائقہ اور...
والزیلی، یورپ کا سب سے کم عمر میکلین اسٹار
12 سال کی عمر میں، آگسٹو والزیلی تقریر میں پیزا پکاتے ہوئے، وہ سمجھ گئے کہ باورچی خانے ہی ان کی دنیا ہوگی۔ اور ایسا ہی تھا۔ 23 سال کی عمر میں، وہ میکلین اسٹار جیتنے والے سب سے کم عمر یورپی شیف ہیں۔ 27 سال کی عمر میں وہ افتتاح کرتا ہے…
اکتوبر میں توانائی، پانی اور ہوا میں تیزی
قومی بجلی کے گرڈ کا انتظام کرنے والی کمپنی ترنا کے مطابق اکتوبر 2018 میں اٹلی میں بجلی کی طلب 26,9 بلین کلو واٹ فی گھنٹہ تھی، جو کہ 2,1 فیصد زیادہ تھی - اس سال اکتوبر میں اوسط ماہانہ درجہ حرارت ریکارڈ کیا گیا…
شراب: Bortolomiol Valdobbiadene سے Montalcino تک Giuliano's Secret کے ساتھ
بورٹولومیول کی چار بیٹیوں کا ان کے والد جیولیانو کو خراج عقیدت، جو مشہور پراسیکو دی والڈوبیڈین وائنری کے بانی ہیں لیکن ٹسکن ریڈ وائن کے بارے میں بھی پرجوش ہیں، ایک ایسی شراب جو اس کا نام رکھتی ہے۔
آن لائن یونیورسٹیاں بجٹ قانون کے "ایکسی لینس بونس" سے باہر ہیں۔
نیا بجٹ قانون آن لائن یونیورسٹیوں کے لیے ایکسی لینس بونس کو روکتا ہے۔ انکار شدہ ترغیب نے پہلے ہی کئی آن لائن درخواستوں کو جنم دیا ہے، طلباء کی طرف سے، میرٹ پر مزید غور و فکر کرنے کے لیے
صحت عامہ: ضروریات کا صرف 32 فیصد احاطہ کرتا ہے۔
اوسی کی رپورٹ کے مطابق، اطالوی ڈھانچے میں نو میں سے ایک غیر خود کفیل بزرگ کے لیے صرف ایک بستر ہے - اطالوی صحت کی دیکھ بھال کے اخراجات دیگر یورپی ممالک کے مقابلے کم ہیں لیکن شمالی…
ماحولیاتی خطرات: دو المناک سال، سسلی پہلے خلاف ورزیوں میں
گزشتہ دو سالوں میں فضلہ کی بدانتظامی، عمارتوں کی بدعنوانی، زمین کی تزئین کی خلاف ورزی کے لیے سینکڑوں اقدامات - سسلی، کیمپانیا، پگلیہ اور ٹسکنی انتہائی نازک خطوں میں
فیریرو زیر تفتیش: فنانس نے اس سے 2,6 ملین ضبط کر لیے
سیمپڈوریا کے صدر سے متعلق تحقیقات میں کل چھ افراد کا تعلق ہے - تفتیش کاروں کے مفروضے کے مطابق کلب کے خزانے سے 1,2 ملین غائب ہو چکے ہوں گے، جو پیڈرو اوبیانگ کو ویسٹ ہیم میں فروخت کرنے کے لیے جمع کی گئی رقم کا ایک حصہ ہے…
روم، اسپرا میں سوراخ: صرف 136 ماہ میں 10 ڈوب گئے۔
31 مارچ 2018 تک، کیپیٹولین ایریا میں سوراخوں کی تعداد سالانہ بنیادوں پر دگنی سے بھی زیادہ ہو گئی تھی، جو 21 سے 43 ہو گئی تھی۔
ایمیزون پارسل فراہم کرنے کے قابل ہو جائے گا: یہ ایک پوسٹل آپریٹر ہے
Amazon Italia Logistics اور Amazon Italia Transport کو اقتصادی ترقی کی وزارت کے پوسٹل آپریٹرز کی فہرست میں شامل کیا گیا ہے، جو دائیں طرف سے مارکیٹ میں داخل ہو رہے ہیں۔
کرسمس، خریداری شروع ہوتی ہے: زیادہ سے زیادہ خواتین آن لائن استعمال کرتی ہیں۔
تحفہ کا انتخاب خاص طور پر معیار اور قیمت سے مشروط ہے۔
نامیاتی، FederBio یورپ سے مزید رقم مانگ رہا ہے۔
نامیاتی مارکیٹ بڑھ رہی ہے اور زراعت کے 6% کی نمائندگی کرتی ہے - FederBio "Changing the Earth Report 2018" پیش کرتا ہے "آلودگی کرنے والے ادائیگی نہیں کرتے!" اور اس شعبے کی حمایت کے لیے یورپ سے مزید عوامی وسائل کا مطالبہ کرتا ہے۔
اوپن گیٹ اٹلی: لوڈسٹون کے ساتھ شراکت داری پر دستخط ہوئے۔
بریگزٹ کے پیش نظر، برطانوی کمپنی نے کنسلٹنسی کے شعبے میں ماہر کمپنیوں کے ساتھ اتحاد کا ایک سلسلہ قائم کرتے ہوئے، پرانے براعظم میں اپنی کارروائی کی حد کو بڑھانے کا فیصلہ کیا ہے۔
ایکسٹرا ورجن زیتون کا تیل دل کے لیے اچھا ہے: امریکی ایجنسی کا کہنا ہے۔
فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن کم از کم 70% اولیک ایسڈ پر مشتمل تیل کے استعمال سے حاصل ہونے والے فوائد کو پیکیجنگ پر لکھنے کی دعوت دیتا ہے تاکہ دل کے لیے نقصان دہ سنترپت چربی کو تبدیل کیا جا سکے۔
ڈیجیٹائزیشن اور پائیداری کے درمیان توانائی: E-Digitaly کہاں لیڈ کرتا ہے۔
Enel گروپ کے E-Distribuzione نے E-Digitaly کا آغاز کیا ہے، ایک ایسا پروگرام جس کا مقصد ڈیجیٹل ٹیکنالوجیز کے تعارف کا فائدہ اٹھاتے ہوئے نیٹ ورک کے عمل کو دوبارہ ڈیزائن اور آسان بنانا ہے جو پاور لائن کی حیثیت کی وضاحت اور وقت پر سمجھنا ممکن بناتی ہے…
مارٹینی اینڈ فرینڈز: بارمین کے بادشاہ مورو لوٹی کی یادوں میں وی آئی پیز کا سب سے پسندیدہ کاک ٹیل
اطالوی بارمین کے بادشاہ کو اپنے صارفین کے درمیان جیمز بانڈ کے موجد ایان فلیمنگ سے لے کر ولی وائلڈر سے لے کر امبرٹو اکو سے لے کر "خراب" سومرسیٹ موگم تک سب سے زیادہ پرجوش "مارٹینیانی" یاد ہے۔
شراب: آپ 13 یورو سے کم پی سکتے ہیں، گیمبرو روسو لیبل
ایک مفید گائیڈ بتاتا ہے، خطے کے لحاظ سے، پورے اٹلی سے 900 لیبلز جو ہر کسی کی پہنچ میں معیاری شراب کی ضمانت دیتے ہیں، وائن بارز، اس سال کی نئی چیز جہاں آپ شراب کے اچھے گلاس کے ساتھ ایک تیز ناشتہ لے سکتے ہیں۔
لوپیکیا، غیر آلودہ فطرت کی تعریف
زمین اور فطرت کے لیے ٹسکن کے ایک رئیس کی محبت سے، ایک ایسی شراب جو ٹسکن کمپنی سے آتی ہے جس نے ماحول کے لیے صداقت اور احترام کو اپنا مذہب بنا لیا ہے۔
Calamari، n'duja اور شلجم کی چوٹی: Andrea Asoli کی ترکیب
اس ڈش میں سمندر اور زمین ضم ہو جاتے ہیں جو آندریا اسولی کے فلسفے کو مجسم کرتی ہے، جسے آندریا برٹن نے میلان میں جدید ترین اور جدید ترین جگہوں میں سے ایک کا انتظام کرنے کے لیے بلایا: روایتی مصنوعات کو ایک چٹکی بھر الہام کے ساتھ دوبارہ دیکھا گیا اور…
اسولی، فیب سے لے کر ڈراب تک، کوالٹی پر مبنی بسٹرو کی خاطر
میلان میں کیٹرنگ کا ایک نیا رجحان ہے۔ عظیم اینڈریا برٹن نے پیساکو ریسٹورنٹ کے کچن کو قدرتی طور پر پیدا ہونے والے شیف اینڈریا اسولی کے سپرد کیا کہ کم عمری کے باوجود بہت سے اہم اہداف حاصل کر چکے ہیں، جن میں بدنام زمانہ کی طرف سے انعامات بھی شامل ہیں…
Iginio Massari: "پینیٹون، اس سال ایسا ہی ہوگا"
بریشیا میں Pasticceria Veneto کے کثیر المقاصد بانی، IGINIO MASSARI کے ساتھ انٹرویو، ایک بار پھر گیمبیرو روسو پرائز سے نوازا گیا: "اٹلی-فرانس کے مقابلے میں: فرانسیسی اب بھی جیت جاتے ہیں" - "مٹھائی جس کا مجھے سب سے زیادہ شوق ہے وہ ہے millefeuille اللہ…
کیس Dolce & Gabbana: Ynap اور Alibaba نے ویٹو اٹھا لیا۔
بدھ کے ڈولس اینڈ گبانا اسکینڈل کے بعد، چینی عوام غصے میں ہیں: ای کامرس پلیٹ فارمز نے اس پر کارروائی کی ہے۔ ماڈلز اور مشہور شخصیات کی بغاوت کے بعد میکسی ایونٹ بھی منسوخ کر دیا گیا۔ ابھی تک نہیں معلوم…
اسولی ستاروں سے لے کر بسٹرو تک، جمہوری معیار کے کھانے کے لیے
میلان میں ایک نیا ریستوراں کا تصور جدید ہے۔ عظیم اینڈریا برٹن نے باورچی خانے کو کھانا پکانے کے ہنر، آندریا اسولی کے سپرد کیا، جو اپنی کم عمری کے باوجود پہلے ہی بہت سے اہداف تک پہنچ چکی ہے، بشمول میکلین اسٹار
روزا دی گوریزیا، پھول کی دلکشی اور نفیس ریڈیچیو کا ذائقہ
گوریزیا میں 1800 سے ریڈیچیو کی ایک قسم اگائی جا رہی ہے جو ایک طویل اور محنتی عمل کے بعد ہر لحاظ سے سرخ گلاب سے مشابہت رکھتی ہے۔ لیکن اس کی قیمت نہ صرف جمالیاتی ہے بلکہ اس کے ذائقے میں بھی ہے…
Unione Italiana Food سب سے اوپر Lavazza اور Barilla کے ساتھ پیدا ہوا ہے۔
Aidepi اور Aiipa کے اتحاد سے ایک نئی ایسوسی ایشن نے جنم لیا: Unione Italiana Food - یہ خوراک تیار کرنے والوں کی سب سے بڑی یورپی ایسوسی ایشن ہے - مارکو لاوازا صدر اور پاولو باریلا ایک ایسی حقیقت کے نائب صدر ہیں جو…
پاستا ڈی مارٹینو، ایک قدیم ذائقہ اور آگے ایک عظیم مستقبل
مرکزی کردار - Pastificio Di Martino، ایک ایسے خاندانی کاروبار کی کہانی جو 118 ملین یورو کا کالوسس بن چکا ہے۔ Pastificio dei Campi کا انقلابی خیال جو اطالوی پکوانوں میں سب سے زیادہ مقبول ہونے کا طریقہ بدل دیتا ہے۔ وہاں…
ٹیک فوڈ کے لیے سرکلر اکانومی: Intesa Sanpaolo کے دو اقدامات
اطالوی بینک لندن میں خوراک کے لیے وقف دو ایونٹس کا آغاز کر رہا ہے: ماحولیاتی پائیدار پیداوار سے لے کر فروخت نہ ہونے والی مصنوعات کے دوبارہ استعمال تک، فضلے کے خلاف جنگ سے لے کر نامیاتی فضلہ کو بائیو کمپوسٹ میں تبدیل کرنے تک - FAO کے مطابق، تیار ہونے والی خوراک کا تقریباً ایک تہائی حصہ برباد ہے…
Italo، نیا ٹائم ٹیبل: نان اسٹاپ میلان-روم ایک دن میں 20 ہیں۔
Italo نے موسم سرما کا نیا ٹائم ٹیبل شائع کیا ہے: 2019 کے آغاز میں بیڑے میں اضافہ ہوگا اور پیشکش 92 کے مقابلے میں روزانہ 65 ٹرپس (+2017%) تک پہنچ جائے گی - Trentino Alto-Adige اور Italobus سروس کے لیے بھی اچھی خبر۔
Sassicaia San Guido 2015: Winespectator کی درجہ بندی میں دنیا کی بہترین شراب
اطالوی شرابوں کا زبردست اثبات، جیسا کہ 19 مشہور امریکی میگزین کے ٹاپ 100 میں شامل ہیں۔ تیسرے نمبر پر Tenuta delle Terre Etna S. Lorenzo 2016
آرٹچوک جگر کے لیے اچھا ہے بلکہ بڑی آنت اور آنتوں کے لیے بھی
قدیم رومیوں کے ذریعہ اس کے آرائشی پھول کے لئے جانا جاتا ہے، یہ صرف 600s میں کھانے کے لئے استعمال کیا جاتا تھا. اس کے خواص اسے میز کی دوا کے طور پر ثابت کرتے ہیں۔ کیتھرین ڈی میڈیکی نے اس سے بدہضمی کی۔ مارلن منرو کو کاسٹرویل کی آرٹچوک ملکہ کا نام دیا گیا…
اٹلی 2018 میں توقع سے کم ترقی کرے گا: Istat کے مطابق GDP +1,1%
قومی ادارہ برائے شماریات نے اپنے 2018 کے جی ڈی پی کے تخمینوں میں کمی کی اور 2019 (+1,3%) میں معمولی سرعت کی توقع کی ہے - OECD کا تخمینہ مختلف ہے، جو 2019 اور 2020 کے جی ڈی پی کو نیچے کی طرف بھی نظرثانی کرتا ہے۔
کیفے: 30 نومبر کو اسٹار بکس کے بعد "میلان کافی فیسٹیول" اٹلی پہنچ رہا ہے۔
"میلان کافی فیسٹیول" اٹلی پہنچ گیا، ایک تین روزہ ایونٹ جو اس کی تمام ممکنہ تشریحات میں کافی کے لیے وقف ہے۔ کافی ماسٹرز کے بین الاقوامی فارمیٹ سے منسلک پہلے قومی مقابلے کے لیے مقابلہ کرنے والے اٹلی کے بہترین بارسٹاس
فارماسیوٹیکلز: Invitalia اور Altergon نے Campania میں 48,7 ملین کی سرمایہ کاری کی۔
فارماسیوٹیکل سیکٹر کی صنعتی ترقی کے لیے کیمپینیا کی 5 کمپنیوں کے ساتھ ترقیاتی معاہدہ۔ مقامی یونیورسٹیوں کے ساتھ R&D پراجیکٹ کا بھی منصوبہ ہے۔
یورو: سازگار اطالوی بڑھ کر 57% (+12%)
تازہ ترین یورو بارومیٹر سروے کے مطابق، آج تک ہمارے 57 فیصد ہم وطن واحد کرنسی کو ملک کے لیے ایک "اچھی چیز" سمجھتے ہیں - اس کے بجائے فرانس اور جرمنی کا فیصد کم ہو رہا ہے۔
Cdp، Fincantieri، Fs، Snam اور Terna: معاہدہ برائے جینوا
پانچ کمپنیوں نے مقامی اداروں کے ساتھ ایک معاہدے پر دستخط کیے ہیں جس کا مقصد لیگوریا کے دارالحکومت کی معاشی بحالی میں مدد کرنا ہے - یہاں پر رکھے گئے اقدامات ہیں
سبز زراعت، یورپ میں سب سے پہلے نوجوان اطالوی
گرین اٹلی کی تازہ ترین رپورٹ ہماری کمپنیوں کو انعام دیتی ہے - ان کا ٹرن اوور عالمی کاروبار کا 20% ہے
روم پیدل: گلی بازاروں کا اتوار
اتوار 18 نومبر، دارالحکومت میں کاروں کا بلاک اور بازاروں کے لیے وقف دن۔ وہ متجسس اشیاء کے 'شکاریوں' کے لیے اور ان لوگوں کے لیے جو کچھ گھنٹے مخصوص اور دلچسپ نوادرات کے درمیان گزارنا چاہتے ہیں، کے لیے ایک حوالہ ہوں گے۔
پاولو گراماگلیا، پومپئی کے ماہر آثار قدیمہ کے شیف
پومپی کی آثار قدیمہ کی کھدائیوں سے ایک پتھر پھینکنے پر، اپنے وطن سے محبت کرنے والا اور تاریخ کے بارے میں پرجوش شیف ایک خواب کو پورا کرنے کا انتظام کرتا ہے: ایک اعلیٰ سطحی کھانوں کی بدولت ایک میکلین اسٹار جیتنا جو اس کا حساب لیتا ہے…
پاولو گراماگلیا، پومپی کے ستارے کے ماہر آثار قدیمہ
پومپی کی آثار قدیمہ کی کھدائیوں سے ایک پتھر پھینکنا، کھانا پکانے، تاریخ اور علاقے کا شوق رکھنے والا ایک شیف ایک خواب کو سچ کرنے کا انتظام کرتا ہے: اعلیٰ سطح کے کھانوں کے ساتھ ایک میکلین اسٹار حاصل کرنا جو اپنی جڑوں کو نہیں بھولتا۔…
پروڈکٹ: کینیلینو دی اتینا، غریبوں کے کھانے سے لے کر سست خوراک کے ورثے تک
کسانوں کے کھانے سے لے کر معدے کی خاصیت تک: ایک بین کا ایک غیر معمولی معیار، کینیلینو ڈی ایٹینا، جو ڈوپ کے ذریعے معدوم ہونے کے خطرے میں ہے اور سست فوڈ پریسیڈیا کی فہرست میں شامل ہونا جس نے اس لذیذ پھلی پر روشنی ڈالی ہے…
لابسٹر لیکریما کرسٹی، کیویار اور "پارتھینوپین کیچپ" کے ساتھ: پاولو گرامگلیہ کی ترکیب
کیا کسی کو نشے میں دھت کرنا جرم ہے؟ پاولو گراماگلیا خود سے پوچھتا ہے۔ کیا ہوگا اگر یہ ایک حیرت انگیز لابسٹر تھا جو "نشے میں" ہو گیا تھا جس سے ایک رات پہلے طحالب سے ڈھکی چٹانوں کے سمندری فرش اور پوسیڈونیا کے مرغزاروں پر تیرا تھا؟ خوشبو، ذائقہ اور…
Tenores، ایک Cannonau Red جو Sardinian میں گاتا ہے۔
Sardinian Alessandro Dettori حالیہ برسوں کے سب سے زیادہ اختراعی پروڈیوسروں میں سے ایک ثابت ہوا ہے جو صرف روایت اور علاقے سے متاثر ہے - اس کا تہھانے مکمل طور پر زیر زمین ہے - Tenores Romangia lgt سب سے مشہور شراب ہے…
ٹینس، بیرن وون کرم: ومبلڈن سے ہٹلر کے حکم پر جبری مشقت تک
کھیلوں کی رپورٹیں اکثر "میچ آف لائف" کے بارے میں بہت زیادہ بات کرتی ہیں لیکن واقعی ایک اہم اور ڈرامائی کہانی وہ تھی جو عظیم جرمن ٹینس کھلاڑی گوٹ فرائیڈ وون کرام نے گزاری تھی، جسے اب پیرو مارچیانی کی ایک خوبصورت کتاب میں بیان کیا گیا ہے۔
مشیلین گائیڈ، تین ستاروں والے 10 اطالوی ریستوراں: وہ یہ ہیں۔
اٹلی، دنیا کا دوسرا سب سے زیادہ ستاروں والا ملک۔ Uliassi اوپر چڑھ گیا، Carlo Cracco کھوئے ہوئے ستارے کو دوبارہ حاصل کرنے میں ناکام رہا۔ اٹلی کے علاقے کے لحاظ سے تمام ستارے والے ریستوراں کی فہرست رکھنا ہے۔ 35 سال سے کم عمر کے بہت سے نوجوان شیف۔
بفیلو موزاریلا: PDO اور PGI اختیاری نہیں ہیں، Raimondo (Afidop) کہتے ہیں
Domenico Raimondo، Salerno سے، 1971 میں پیدا ہوئے، 2011 سے Mozzarella di Bufala Campana DOP کے تحفظ کے لیے کنسورشیم کے صدر ہیں، جو تاریخ اور تعداد کے لحاظ سے، اطالوی زرعی خوراک کے شعبے کی سب سے اہم حقیقتوں میں سے ایک ہے۔ جنوب میں سب سے اہم. لہذا، وہ برسوں سے اس میں شامل ہے…
ایپل سینما بناتا ہے: فلموں کی تیاری کے لیے A24 کے ساتھ معاہدہ
5 سال قبل قائم ہونے والی پروڈکشن کمپنی نے "مون لائٹ" کے ساتھ 2017 میں بہترین فلم کا آسکر جیتا تھا - سمجھنا ایک ایسے پروجیکٹ کا تازہ ترین اقدام ہے جسے 2019 میں شکل اختیار کرنی چاہیے، جب ایپل کو دوبارہ لانچ کرنا چاہیے…
علاقائی ٹرینیں: فیرووی نے مسافروں کے لیے کسٹمر کیئر کا آغاز کیا۔
یہ منصوبہ، جس میں 520 نوجوان اور نئے بھرتی کیے گئے ریلوے کارکنان شامل ہوں گے، ایک سال میں کل 100 علاقائی ٹرینوں کا احاطہ کرے گا اور پورے اٹلی میں پھیلے گا۔
روم، ماحولیاتی اتوار: جو 18 نومبر کو گردش کر سکتا ہے۔
کاروں کی 9 گھنٹے کی رکاوٹ کو دو ٹائم سلاٹس میں تقسیم کیا گیا ہے - میونسپلٹی کی طرف سے مقرر کردہ 18 ماحولیاتی اتواروں میں سے پہلا گرین سلاٹ میں 5 نومبر کو شروع ہوتا ہے - تمام دہن والی گاڑیاں روک دی جاتی ہیں، لیکن کیپیٹل نے…
کرسٹیز، ریکارڈ نیلامی: ڈیوڈ ہاکنی کے لیے 90 ملین ڈالر
نیویارک میں کرسٹی کی نیلامی میں ایک زندہ مصور کی پینٹنگ کی ریکارڈ فروخت: یہ وہی ہے جسے انگریز ڈیوڈ ہاکنی نے دو ہفتوں میں بنایا تھا اور جو 9 منٹ میں فروخت ہو گیا تھا - تمام تفصیلات FIRST Arte پر
پاستا اٹلی میں بنا: 50% سے زیادہ بیرون ملک جاتا ہے۔
عظیم اطالوی کھانوں کی علامتی مصنوعات بیرون ملک اس کی کامیابی کو تقویت دیتی ہے اور بحیرہ روم کی خوراک کی دیگر مخصوص مصنوعات کو بھی آگے بڑھاتی ہے - سال کے آخر میں پاستا کے غیر ملکی کاروبار کا تخمینہ 2,4 بلین یورو لگایا گیا ہے۔
خراب موسم کے باوجود 2018 کی فصل ٹھیک ہے: +15%
فیڈروینی کے اعداد و شمار کے مطابق، 2017 کے مقابلے میں اٹلی میں اوسطاً 15% کا اضافہ ہوا، جس کی کل پیداوار 49,5 ملین ایچ ایل ہے - علاقے کے لحاظ سے نتائج یہ ہیں۔
SOS CNR: ریاست سے 100 ملین یا تحقیق رک جاتی ہے۔
نیشنل ریسرچ کونسل میں پریس کانفرنس ان حقیقی وجوہات کو ظاہر کرتی ہے جو ادارے کو تحقیق کے لیے مقرر کردہ فنڈز کو ادارے کے کام کرنے کے لیے مقررہ اخراجات کو پورا کرنے کے لیے لے جا رہے ہیں۔
اطالوی پیسٹری کی دکانیں، بریشیا میں اگنیو مساری، سب کا عظیم الشان ماسٹر
Gambero Rosso کی اطالوی پیسٹری کی دکانوں کا گائیڈ بریشیا کے Pasticceria Veneta کو اٹلی میں بہترین قرار دیتا ہے۔ سالرنو عظیم پیشہ ور افراد کا ایک انکلیو بنا ہوا ہے۔ اس سال نیا کیا ہے۔
Fico Eataly World ایک سال کا ہو گیا: تمام اعداد و شمار اور طے شدہ واقعات
بولوگنا کے مضافات میں واقع دنیا کے سب سے بڑے ایگری فوڈ پارک میں، Fico Eataly World کی پہلی سالگرہ کی تقریبات کا آغاز کئی تقریبات کے ساتھ ہوا ہے جو اتوار 18 نومبر تک جاری رہے گا - CEO Primori: "ہمارا ماڈل…
پینتریبازی اور تیل: میلان اسٹاک ایکسچینج میں کمی۔ موسم خزاں میں ٹم اور میڈیا سیٹ
غیر یقینی یورپی قیمتوں کی فہرستیں بہت سے نامعلوم کی وجہ سے جن میں Brexit معاملہ شامل کیا گیا ہے - میلان بدترین جگہ ہے اور بجٹ کے قانون پر EU کے ساتھ جنگ کی ادائیگی کرتا ہے۔ اسپریڈز اور فروخت میں اضافہ…
روٹی، یہ کیا ہے اور اسے کیسے بنایا جائے: سینیٹ اسے اس طرح ریگولیٹ کرنا چاہتی ہے۔
7 بلین کا کاروبار، 400 ملازمین 25 زیادہ تر خاندانی طور پر چلنے والے کاروباروں میں: سینیٹ اس بات پر بحث کر رہا ہے کہ کس طرح کاریگر بیکری کے شعبے کو مختلف اقسام میں فرق کر کے ریگولیٹ کیا جائے۔
اطالوی شیف: ایگری فوڈ کے میڈ ان اٹلی پر حکومت کے ساتھ معاہدہ
اٹلی اور بیرون ملک ہماری شاندار مصنوعات کی آگاہی اور فروغ کے حق میں اقدامات کی ایک سیریز کے لیے وزیر Centinaio کی موجودگی میں ایک معاہدے پر دستخط کیے
مضبوطی کے منصوبے کے بعد اسٹاک مارکیٹ میں کیریج ڈوب گیا۔
اسٹاک قیمت بنانے میں ناکام رہتا ہے اور کیپٹل کو مضبوط بنانے کے منصوبے پر ٹھیک ہونے کے بعد 48,65% کی نظریاتی کمی کے ساتھ معطل رہتا ہے - 188,9 کے نو مہینوں میں 2019 ملین کی سرخی بھی اس میں وزن رکھتی ہے - Mincione…
پینتریبازی: Confindustria اور ٹریڈ یونین دو بڑی غیر حاضر ہیں۔
سماجی شراکت دار معاشی ہتھکنڈوں پر عوامی تصادم میں تیزی سے غیر متعلق ہو رہے ہیں لیکن ان کے زوال کی ذمہ داری صرف اور صرف ان پر عائد ہوتی ہے - اگر آج بہت سے کارکن لیگا یا سنک سٹیل کو ووٹ دیتے ہیں، تو یونین کو تسلیم کرنے کی ہمت ہونی چاہیے…
فرچیونی، "مستری بیرائی امبری" بیئر پیداواری دور مکمل کرتی ہے۔
تیل، شراب اور آٹے کے بعد اب تاریخی امبرین کمپنی نے بھی بیئر بنانے کا فیصلہ کیا ہے، لیکن اس پورے منصوبے کا اصل ایڈونچر مالٹ ہاؤس کے ساتھ ایک بریوری کا حال ہی میں افتتاح ہے۔
ترنا اور پولیس: بجلی کے گرڈ کے تحفظ کے لیے معاہدہ
Terna اور ریاستی پولیس کے درمیان معاہدے کا مقصد خصوصی طور پر بنائے گئے ماڈیول کے بجلی گرڈ کے بنیادی ڈھانچے میں انضمام کے ذریعے کمپنی کے اہم بنیادی ڈھانچے کی حفاظت اور تحفظ کو بڑھانا ہے جو مداخلت کی فوری اطلاع دینے کی اجازت دیتا ہے۔
Juve of records بھی میلان کو بڑھاتا ہے اور +6 پر واپس آتا ہے۔
میلان کو 2-0 سے ہرا کر، Juve نے ایک نیا ریکارڈ قائم کیا: Serie A کے 100 سالوں میں کبھی بھی کسی نے 34 گیمز میں 12 پوائنٹس اکٹھے نہیں کیے تھے - Mandzukic اور Cristiano Ronaldo کے جووینٹس کے گول جو کہ واپس آئے…
شاہ بلوط بوڑھوں، کھلاڑیوں اور سیلیاک کے لیے اچھا ہے۔
شاہ بلوط نے ہمیشہ جوانوں اور بوڑھوں کو یکساں طور پر مائل کیا ہے، یہ خزاں میں خاندانوں کے لیے پہلی سزاؤں میں سماجی ہونے کا لمحہ تھا۔ لیکن بہت کم لوگ جانتے ہیں کہ اس سے جسم کو کیا فائدہ ہوتا ہے۔ اور آج یہ celiacs کے لیے بہت اہم ہے۔
ڈولومائٹس، فطرت ایک بار پھر دوست بن جاتی ہے: ایک نیا معدنیات دریافت ہوا ہے۔
گزشتہ چند ہفتوں کے سانحے کے بعد، مرنے والوں اور ہزاروں ہیکٹر جنگلات کے تباہ ہونے کے بعد، فطرت اور انسان ٹرینٹینو میں اپنی ہم آہنگی پاتے ہیں: MUSE of Trento کے محققین نے Val di Fiemme میں دریافت کیا ہے کہ…
بایوڈینامک زراعت، بہت سخت کٹانیو: "یہ جادوگری ہے"
بائیو ڈائنامکس پر ایک کانفرنس کی میزبانی کے لیے "حیران کن اور تشویشناک" آمادگی کے خلاف سائنسدان اور لائف سینیٹر ایلینا کیٹانیو کی طرف سے میلان پولی ٹیکنک کے ریکٹر کو ایک سخت خط، "سائنسی مخالف طریقوں میں سے ایک جو موجود ہے" جو باطنیت اور…
Biodynamics: Cattaneo، Polimi کانفرنس کے خلاف سخت خط
سائنسدان اور لائف سینیٹر ایلینا کیٹانیو نے میلان پولی ٹیکنک کے ریکٹر کو ایک سخت خط بھیجا ہے جس میں بائیو ڈائنامکس پر "حیران کن اور تشویشناک" کانفرنس کی میزبانی کے لیے یونیورسٹی کی رضامندی پر تنقید کی گئی ہے، "سائنسی مخالف طریقوں میں سے ایک جو موجود ہے…
سپلائی چینز اور موسمی ایڈجسٹمنٹ کے ساتھ ٹورازم 4.0: لیگوریا پر معاہدے کا فوکس
اٹلی دنیا کے سرفہرست مقامات میں پانچویں نمبر پر ہے: 2008 اور 2017 کے درمیان +45% غیر مقیم سیاحوں کی آمد اور +30% راتوں رات - ماحول کی پائیداری اور ویب دیگر اہم عوامل ہیں - چوتھے سمندر کنارے منزل، لیگوریا پر توجہ مرکوز کریں اطالوی، میٹنگ میں جس کی طرف سے فروغ دیا گیا…
ڈوپ اور آئی جی پی شام، روم کے بعد نیپلز کی باری ہے۔
گڈز ایکسچینج کے ساتھ وزارت زراعت کی طرف سے فروغ دی گئی Dop اور Igp شامیں، منگل 13 کو نیپلز میں Rosolino کارنر پر اتریں گی - 19 تاریخ کو میلان میں اگلا اسٹاپ
Giuseppe Di Iorio، Colosseum میں تخلیقی صلاحیتوں اور بحیرہ روم کے ذائقے
روم کی چھتوں پر ایک دلکش نظارے کے ساتھ کولزیم کا نظارہ کرنے والا ایک ریستوراں ہے: یہ ایک شیف کا "بادشاہ" ہے جو کلابریا سے بحیرہ روم اور لازیو کے حقیقی ذائقوں کو گورمیٹ کھانوں کی سطح تک بلند کرنے کے لئے روانہ ہوا ہے۔
Giuseppe Di Iorio، Colosseum میں تخلیقی صلاحیتوں اور بحیرہ روم کے ذائقے
روم کی چھتوں پر شاندار پینوراما کے ساتھ کولزیم کا نظارہ کرنے والا ایک دلکش ریستوراں: یہ ایک شیف کا دائرہ ہے جو کیلابریا سے بحیرہ روم اور لازیو کے حقیقی ذائقوں کو دستخطی کھانوں تک پہنچانے کے لیے روانہ ہوا۔
Mauro Rosati, Qualivita برائے Made in Italy
Qualivita فاؤنڈیشن کی طرف سے اٹلی اور بیرون ملک PDOs اور IGCs کو فروغ دینے کے لیے کی گئی کارروائی کا ایک جائزہ، غیر ملکی منڈیوں میں ہمارے علاقے کی اصلیت کا اظہار۔ لیکن گاؤں کے تہواروں پر بھی کام کرنا ہے۔
متی: "کم ٹماٹر، لیکن معیاری اور غیر قانونی بھرتیوں کے خلاف جنگ"
فرانسسکو MUTTI، تیسری نسل کے کاروباری اور اسی نام کی کمپنی کے سی ای او کے ساتھ انٹرویو - "ہمارے لیے پیداوار کا معیار ضروری ہے اور غیر قانونی بھرتیوں کو شکست دینے کے لیے ہم نے مکینیکل ٹماٹر کی کٹائی نافذ کی ہے۔ ہم نے پانی کی کھپت کو بھی کم کیا ہے" -…
بحیرہ روم کا کیپوناٹینا، ٹیکوس، کھٹی کریم اور تلسی کریم کے ساتھ: جیوسیپے دی آئوریو کی ترکیب
اس ڈش میں روایت اور جدت کو یکجا کیا گیا ہے جو ہلکے پن کے ساتھ مصنوعات کی صداقت کو بڑھاتا ہے، ذائقوں کا بہترین امتزاج دیتا ہے۔
ایک شراب، ایک کہانی: La Pizzuta del Principe کی Anno Quinto، ایک قدیم ذائقہ کے ساتھ ایک سرخ
ایک فارماسسٹ نے اوینولوجی میں تبدیل ہونے کا فیصلہ کیا ہے کہ وہ کروٹون کے قریب سٹرانگولی میں ترک شدہ خاندانی زمینوں کو دوبارہ زندہ کرے گا۔ اور 90 سال کی عمر میں یہ فخر کے ساتھ اپنے پھل دکھاتا ہے، ایک قدیم ذائقہ کے ساتھ ایک عمدہ سرخ شراب
AIAF: "فنانس اور سماجی وابستگی کے درمیان بینکاری کی بنیاد"
جمعے کی سہ پہر میلان میں ہونے والی کانفرنس میں بینکنگ فاؤنڈیشنز کا کردار اطالوی ایسوسی ایشن برائے مالیاتی تجزیہ اور انٹیسا سانپاؤلو کے ذریعے فروغ دیا گیا
Piennolo ٹماٹر، Vesuvius کا سونا
ویسوویئس کی ڈھلوان پر، ایک طاق کھیتی پھلتی پھولتی ہے جس کی اصلیت قدیم اور ناقص ہے۔ Piennolo ٹماٹر دنیا کا واحد معیار ہے جو آٹھ ماہ تک تازہ رہتا ہے اور یہ سب لاوے کے معدنی مادوں کی بدولت ہے۔ اور…
Intesa اور Compagnia delle Opere: تحقیق اور تربیت پر معاہدہ
دونوں کمپنیاں Fabbrica per l'Eccellenza پروجیکٹ پر تعاون کریں گی، اطالوی درمیانے درجے کے کاروباری اداروں کی سیکھنے کی کمیونٹی جو CDO کے ذریعے علم، تجربات اور منصوبوں کو بانٹنے کے لیے فروغ دی گئی ہے جس کا مقصد پائیدار کارپوریٹ ترقی ہے۔
کل کا کھانا: دس نیک کمپنیوں کی کہانیاں
SDA Bocconi کے پروفیسر Guia Beatrice Pirotti کی کتاب Egea کے ذریعہ شائع کی گئی ہے، جس میں ایسے سوالات ہیں جن کے جوابات 10 زرعی فوڈ کمپنیاں دیتی ہیں: خوراک سے متعلق مصنوعات اور خدمات کو کیسے اکٹھا کیا جائے؟ کون سے انتظامی انتخاب راستے کو متاثر کر سکتے ہیں…
کولڈیریٹی، سب سے اوپر تبدیلی: ایٹور پرندینی نئے صدر
لومبارڈی میں زرعی تنظیم کے سابق صدر اور سابق وزیر برائے تعمیرات عامہ گیانی کے بیٹے بریشیا سے تعلق رکھنے والے ایٹور پرانڈینی کو متفقہ طور پر کولڈیریٹی کی قومی قیادت کے لیے منتخب کیا گیا جس کے لیے وہ نئی سپرنٹ دے سکتے ہیں۔
زرعی مشینری، میڈ اِن اٹلی کا فخر: ایما بولوگنا میں کھل گئی۔
بولوگنا بین الاقوامی نمائش میں 7 سے 11 نومبر تک ٹریکٹر، تھریشر، زرعی اور باغبانی کی مشینری نمائش کے لیے - FederUnacoma کے صدر، Malavolta: "ہمارا زرعی خوراک کے لیے ایک اسٹریٹجک شعبہ ہے اور انتہائی بین الاقوامی سطح پر ہے" لیکن جاگنا ضروری ہے…
پیڈمونٹ اضلاع سے شراب اور میٹھے کی برآمدات بڑھ رہی ہیں۔
ایک اٹلی کی بری یادداشت جس نے ملاوٹ والی شرابیں بیرون ملک سپلائی کرنے کے لیے تیار کیں۔ آج ہم نہ صرف پیداوار میں بلکہ معیار میں بھی دنیا میں سرفہرست ہیں۔ ہمارے لیبل پوری دنیا سے مانگے جاتے ہیں۔ یہ تصدیق کرتا ہے کہ…
خلائی ایجنسی، خراب نظام: بٹسٹن کو ہٹا دیا گیا۔
بٹسٹن نے لکھا، "آج، میری حیرت کی بات ہے، وزیر بسیٹی نے مجھے ASI کے صدر کے عہدے کو فوری طور پر منسوخ کرنے کی اطلاع دی۔ یہ ریسرچ باڈی کا پہلا خراب نظام ہے"۔
کرول کیس، ٹرونچیٹی پروویرا کو بھی تیسری اپیل میں بری کر دیا گیا۔
پیریلی کے نائب صدر اور سی ای او کو چوری شدہ سامان وصول کرنے کے الزام سے "کیونکہ حقیقت جرم نہیں بنتی" کرول کیس کے لیے تیسری اپیل کے عمل میں۔ - یہ جملہ 2004 میں ایک واقعہ کا حوالہ دیتا ہے، جب Tronchetti Provera ٹیلی کام اٹلی کے صدر تھے۔
ٹم نے ایک کمرشل کے ساتھ مکی ماؤس کی 90 ویں سالگرہ منائی
یہ کمرشل 18 نومبر 1928 کو مکی ماؤس کے کارٹون "سٹیم بوٹ ولی" کے ساتھ پہلی بار نمودار ہونے کی نوےویں سالگرہ منا رہا ہے۔
خوراک پر خوراک کی کھپت، لیکن کیٹرنگ اور برآمدات اس رجحان کے خلاف ہیں۔
2017 میں، گھریلو مارکیٹ میں کھانے کی کھپت معمولی +160% کے ساتھ 0,5 بلین پر رک گئی، جبکہ کیٹرنگ 83 بلین (+3,7%) کے ساتھ زیادہ متحرک تھی۔ برآمدات اور انسداد چکری خصوصیات نے خوش قسمتی سے پیداوار کو اچھی طرح سے برقرار رکھنے کی اجازت دی ہے…
جنرلی، "اورا دی فیوچرو": بچوں کو ماحولیات اور بچت کے بارے میں تعلیم دینا
اس اقدام کو جنرلی اٹالیا نے دی ہیومن سیفٹی نیٹ پروگرام کے ذریعے فروغ دیا ہے، جس میں پورے اٹلی میں اساتذہ، خاندان، پرائمری اسکول اور غیر منافع بخش نیٹ ورک شامل ہیں - پہلے سال کا مقصد 30.000 سے زیادہ بچوں کو تعلیم دینا ہے، جس میں کم از کم 1.500 کی شرکت ہے۔ …
تیزیانا پرائموری: "فیکو ماڈل نے چینیوں کو بھی مائل کیا ہے: اسی وجہ سے"
TIZIANA PRIMORI، Fico Eataly Word کے مینیجنگ ڈائریکٹر کے ساتھ انٹرویو، "دنیا کا سب سے بڑا فوڈ پارک" جس نے 12 مہینوں میں بولوگنا کے مضافات میں 3 ملین وزٹ اکٹھے کیے ہیں - "جو بھی Fico کا دورہ کرتا ہے وہ زیادہ ہو جاتا ہے…
کدو، کاؤنٹر آرڈر: یہ ذیابیطس کے مریضوں کی غذا میں بھی داخل ہوتا ہے۔
کبھی غریبوں کے لیے کھانا سمجھا جاتا تھا، کدو عظیم باورچیوں کے مینو میں داخل ہو چکا ہے۔ لیکن، سب سے بڑھ کر، اس نے حال ہی میں کھانے کی خوراک میں اپنے لیے ایک نام بنایا ہے۔ ایک نیاپن کے ساتھ: جو سوچا گیا تھا اس کے برعکس، اس کے باس کے لیے…
خراب موسم: سسلی، وینیٹو میں گھٹنوں کے بل 12 ہلاک
سسلی میں مرنے والوں کی تعداد بڑھ رہی ہے، جبکہ وینیٹو اپنے گھٹنوں پر ہے اور پیر کو پورے شمال میں موسلا دھار بارشیں لوٹ رہی ہیں - سسلی میں کونٹے، بیلونو میں سالوینی - ویڈیو۔