Baklagiller: Avrupa Uzay İstasyonu için yiyecek olarak seçilen nesli tükenmekte olan fasulye olan mütevazi Piattella di Cortereggio'nun kurtuluşu
Canavese ailelerinin, kasabanın ekmek fırınına getirilen pişmiş toprak kaplarda fasulye pişirme şeklindeki eski geleneği. Müthiş nutrasötik özelliklerin keşfi. Slow Food Prezidyumu ile bölgede turizmi ve yeme içmeyi yeniden geliştirmeyi hedefliyoruz.