40-50 avroyu aşabilen, hızla yükselen el yapımı panettone fiyatları karşısında Molino Merano, ekşi mayalı un karışımı, çikolata parçaları ve klasik bir kalıp içeren bir kit sunuyor. Bal ve yumurta sarısı ekleyin...
Gambero Rosso Pastane ve Fırıncılık Rehberi'nde yer alan "Tatlı İtalya", 660 mekânı kapsıyor. Otuz dört işletme, zevk ve keyfin mabedi olan üç pasta ödülüne layık görüldü. Zamanla şeker seviyeleri düştü, porsiyonlar küçüldü, ama yine de...
Kökeni Roma dönemine dayanan ünlü Venedik Murrine, sanatın kızı Giulia Pinel ile birlikte Zaeto, Bussolà, Tiramisu ve hatta Spritz lezzetlerini içinde barındıran değerli bir çikolataya dönüşüyor.
Mestre'den Barbara Tosato ve Farra di Soligo'dan Daniela De Biasio, Tiramisu Dünya Kupası'nın kazananları oldu. Yarışmanın önceki edisyonlarından 15 bin porsiyon, Treviso'da servis edildi. Orijinal tarif (yumurta, şeker, mascarpone peyniri, kedi dili bisküvisi, kahve ve kakao)…
Milano'daki Ulusal Bilim ve Teknoloji Müzesi, 24-26 Ekim tarihleri arasında mutluluk veren yiyeceklerin görkemli bir kutlamasına ev sahipliği yapıyor. Ekmekten pizzaya, lüks mutfaktan sokak lezzetlerine, hamur işlerinden şaraba kadar, halk her şeyi dinleyip deneyimleyebilecek...
Milano'da gerçekleştirilen Regina Colomba - Regina Pastiera 2025 Ödülü'nün sonuçları. Jüri, İtalya'nın altı bölgesinden ve Ticino Kantonu'ndan gelen çok sayıda yarışmacı pasta şefinin tatlılarını değerlendirdi.
Sacile'deki eski restoranın aşçısı olan Bayan Catina'nın torununun torunu, eski el yazısıyla yazılmış bir yemek tarifi kitabını buldu. Mascarpone yerine krem şanti kullanılmış; ve savoiardi bisküvisi yerine sünger kek tercih edildi. Tarifi…
Hz. İsa'nın babası olduğu düşünülen Aziz Yusuf figürüyle ilişkilendirilen ve bu nedenle Babalar Günü'nün başrol oyuncusu haline gelen bir tatlı. Kızarmış veya fırında pişirilmiş olarak, bazı farklılıklarla İtalya'nın her yerinde yaygındır. La Madeleine’in pasta şefinin teklifi…
Bronte'den gelen Smith elması ve ahududulu Bavyera Fıstığı tarifi, tatlı lezzetinin yanı sıra vücudumuz için sayısız besin ve vitamin katkısını da bir araya getiriyor. Eski zamanlarda yılan sokmalarını tedavi etmek için kullanılırdı
Avrupa Zanaatkar Dondurma Günü 24 Mart'ta kutlanacak: damakları ve pazarları fethetmeye muktedir, en sevilen tatlılardan birini kutlamak için eşsiz bir fırsat. 2025, yaratıcılığı ve eğlenceyi birleştiren resmi bir lezzetle Jübile'ye adanacak…
Friuli Venezia Giulia'nın geleneksel tatlısı Putizza, yumuşak hamuru ve ceviz, kuru üzüm, şekerlenmiş meyve ve baharatlardan oluşan zengin dolgusuyla tatilin simgesidir. Gubana'ya benzese de çok yönlülüğü ve dünyayla olan bağlantısıyla öne çıkıyor…
