İtalyan mutfağının ürünlerini zenginleştiren özgün bir gurme kulübü olan PALATO ITALIANO'dan FILIPPO SINISGALLI İLE RÖPORTAJ - Eski lezzetlerden ve Noel Arifesi yemeklerinin uzun hazırlıklarından günümüz yemeklerinin lezzetlerine kadar
Milano'daki Palazzo Visconti'de altı aylık yemek ve şarap dergisi "Dispensa"nın monografisi tamamen İtalyan yemeklerinin en iyilerini tanıtan Bertani ailesinin mükemmel gurme kulübü İtalyan Damak zevkine adanmıştır - Federica Bertani: "İtalyan Damak bir merkezdir…
Bertani ailesi tarafından kurulan gurme kulübü, Cisco Telepresence teknolojisini mutfak toplantılarına uygulamak için IBM ile bir formül üzerinde çalıştı: tele-pişirme - Şef Filippo Sinisgalli şöyle diyor: "Herkes mutfağı TV'ye taşıyor, biz...
