İspanya'dan gelen kılıç balığı ve ton balığı ağır metallerle kirlendi, diyet takviyeleri ve içeriği ABD tarafından onaylanmayan gıdalar ve kanserojen aflatoksinlerle kirlenmiş Çin menşeli yer fıstığı, Türkiye'den gelen antep fıstığını onuncu sırada gören sağlık için en tehlikeli gıda ürünlerinin "kara listesi" podyumuna tırmanıyor. aflatoksinlerin varlığı yasal sınırların ötesindedir. Coldiretti dosyasından ortaya çıkan şey bu. "En tehlikeli yiyeceklerin sıralaması" Coldiretti (www.coldiretti.it) tarafından Cernobbio'daki Uluslararası Tarım ve Gıda Forumu'nda, kimyasal kalıntılar nedeniyle doğrulanan gıda risklerine ilişkin alarmları kaydeden en son Avrupa Hızlı Uyarı Sistemi (RASFF) raporunun bulgularına dayanarak sunulan, 2016 yılında Avrupa Birliği'nde mikotoksinler, ağır metaller, mikrobiyolojik kirleticiler, dioksinler veya katkı maddeleri ve boyalar.
2.925 var – Coldiretti'nin altını çiziyor – Avrupa Birliği'nde tetiklenen alarmlar Uygun olmayan ürünler için en fazla bildirim alan ülke Türkiye (276), ardından Çin (256) ve Hindistan (194), Amerika Birleşik Devletleri (176) ve İspanya (171) izledi. Bunlar, -Coldiretti'yi suçlayan- aynı zamanda en fazla risk altındaki ürünlerle ilgili olan İtalya ile gelişen bir ticaret alışverişine sahip ülkelerdir; 2016 yılında İspanya'dan İtalya'ya 167 milyon kilo balık ithal edilirken, 5'nin ilk yarısına göre %2017 arttı. 2'da Türkiye'den yaklaşık 2016 milyon kilo fıstık geldi İtalya'ya da yaklaşık 3 milyon kuru incir ve yüksek riskli kara listede bulunan 25,6 milyon kilo fındık ihraç etti.
2016'da tetiklenen alarm sayısına göre sıralamada dördüncü sırada, -Coldiretti'yi açıklıyor- izin verilen pestisit sınırlarının ötesinde kontaminasyon kaydeden Türkiye biberleri yer alırken, Kuru meyvenin durumu endişe vericiSırasıyla beşinci ve altıncı sırada yer alan İran'dan gelen antep fıstığı ve Türkiye'den gelen kuru incir gibi, her ikisi de aflatoksin varlığı nedeniyle uygun değildir ve Avrupa Gıda Güvenliği Ajansı (EFSA) tarafından da kanserojen olarak kabul edilmektedir. Sıralamada Polonya'dan gelen tavuk eti takip ediyor, özellikle salmonella olmak üzere yasanın sınırlarının ötesinde mikrobiyolojik kontaminasyon için alarm konusu olmuştur. Sekizinci sırada hala aflatoksin bulaşmış ürünler, Türkiye'den gelen fındıklar, ardından aynı gıda güvenliği sorunu olan ABD'den gelen fıstıklar, Türkiye'den gelen antep fıstığı ve Hindistan'dan gelen acı biberlerde hala buluyoruz. Bunu takip eden diğer ürünler - diye ekliyor Coldiretti - aşırı sülfit içeriği nedeniyle Türkiye'den gelen kuru kayısı gibi en çok rapor edilenler arasında yer aldı. Endonezya'dan hindistan cevizi, mikrobiyolojik kontaminasyon için Hollanda'dan aflatoksinler ve tavuk eti için.
İtalyan tarımı - devam ediyor Coldiretti - menşei (Dop / Igp) olan 292 ürünle Avrupa'nın en yeşil tarımı, GDO kullanım yasağı ve en fazla sayıda organik şirket, ancak aynı zamanda en az düzensiz kimyasal kalıntı (% 0,5) içeren tarımsal gıda ürünleri ile dünya gıda güvenliğinin zirvesinde, 3,2 kat daha düşük AB ortalaması (%1,7) ve üçüncü ülke ortalamasının (%12) 5,6 katı.
Artık kaybedecek zaman kalmadı ve artık tüketicileri yabancı madde kullanan firmaların isimlerinden haberdar etmek için yurtdışından gelen hammadde ticaret akışının halka açık hale getirilmesi gerekiyor” dedi. Coldiretti'nin başkanı Roberto Moncalvo Makarnada kullanılan pirinç ve buğdayın menşeini belirtme zorunluluğunun genişletilmesiyle önemli mesafeler kat edildiğini, ancak meyve sularından domatese kadar harcamaların 1/3'ünün anonim kalması nedeniyle daha yapılacak çok iş olduğunu vurguladı. tütsülenmiş etlere”.
