Gemiyle gelen yolcular için Napoli Limanı, ulusal ve uluslararası turizmin geçiş yeri, anıt tüm dünyada takdir edilen ve taklit edilen Napoliten gastronomik ihtişamlarından birini hatırlayacak, Napoliten pizza UNESCO insanlığın somut olmayan mirası.
tasvir eden eser Bronz Margherita pizzası İki metre çapındaki ve Napoliten ruhunu simgeleyen pizza, Usta Lello Esposito. Heykeltıraş, şaheserini iyi şans işareti olarak dört yapraklı bir yonca şeklinde düzenlenmiş dört fesleğen yaprağı ve yılın aylarının sayısına ve sabah ve öğle saatlerine atıfta bulunan on iki dilim mozzarella ile "çeşnilendirmek" istedi. , ziyafete adanacak zaman kavramını ve dünyanın en sevilen yemeğini tatmanın zevkini çağrıştırıyor.
Anıt, üçüncü baskısının açılışında sunuldu. Gerçek Napoliten Pizza Olimpiyatları AVPN tarafından - Verace Pizza Napoletana Derneği. Bu vesileyle, Napoli Belediyesi Gençlik ve Çalışma Politikaları Meclis Üyesi ve Kalkınma için Topluluk ve Devlet Kaynakları Daimi Komisyonu başkanı Francesco Emilio Borrelli, heykelin ulusal bir geçiş noktası olan Napoli limanına nakledileceğini duyurdu. turizm ve uluslararası
AVPN başkanı Antonio Pace, "Napoli şehrine verdiğimiz hediyenin prestijli bir konuma sahip olacağını bilmek harika bir haber" diyor. Gerçek Napoliten Pizza Olimpiyatları. Maestro Lello Esposito'nun Kutlama Çalışmasının açılışından özellikle gurur duyuyoruz, sektördeki tüm operatörler ve True Neapolitan Pizza'yı İtalya'da ve dünyada seven ve yayan meraklılar için büyük duygu anları oldular."
Gerçek Napoliten Pizza 2022 Olimpiyatları: yarışmalar başladı
Etkinliğin başlamasıyla birlikte kategori seçimleri de başladı. amatör pizzacılar ve kategorinin zorlukları Uzmanları, Napoli'den Los Angeles'a, Paris, İstanbul, Kahire, Atlanta'dan geçerek İtalya'da ve yurt dışında çok sayıda şehirde düzenlenen ön eleme turlarının kazananlarının da eklendiği, dünyanın her yerinde bulunan AVPN'e bağlı pizza üreticilerini içerir. , Poznan, Sao Paulo ve Gifu.
Yarışmacılar, kategoriler için hamur hazırlamada ellerinden geleni yaptı. Gerçek Napoliten Pizza, Mastunicola, Kızarmış Pizza ve Napoliten Calzone. Profesyoneller de yarışmanın son kategorisi Per Gourmet'in hamurunu hazırlamakla meşgul. Her yarışma için jüriden XNUMX üzerinden değerlendirme yapması istenecek ve buna pizzacıların ortalama puanlarına göre ülke sıralaması eklenecek.
