İtalya'nın herkesi sıraladığı bir alan varsa, o da tarımdır. Ürünlerimizin kalitesi, çoğu durumda tartışmasız ve hatta topraklarımızın ve mahsullerimizin tanınmış çeşitliliği için değil, her şeyden önce sürdürülebilirlik için. Üretilen her milyon avro için 569 ton ile, aslında, İtalyan tarımı AB 46 ortalamasından %28 daha az sera gazı salıyorve İspanya'dan (25 tonla ülkemize kıyasla +%715), Fransa (1.059 tonla neredeyse iki katı kirleten), Almanya'dan (118 tonla +%1.090) ve Birleşik Krallık'tan (dünyayı neredeyse üç katına çıkaran) çok daha iyi durumda. verilen, 1.486 ton).
Veriler, Symbola Vakfı, Assocamerestero ve Unioncamere tarafından desteklenen ve soruşturmanın bu özel bölümü için Coldiretti verilerini kullanan bir girişim olan "10 selfie'de İtalya" dosyası aracılığıyla hesaplandı ve ifşa edildi. İtalya ayrıca pestisit kalıntısı (%0,48) içeren en düşük tarımsal gıda ürününe sahiptir, Fransız ürünlerinden yedi kat daha düşük ve İspanyol ve Almanların neredeyse 4 katı. 64.210 organik üretici ile ülkemiz sektör şampiyonu olurken, onu İspanya (36.207) ve Fransa (32.264) izliyor. Sadece bu da değil: organik yüzeylerin büyüklüğü (1,8 milyon hektar) açısından da dünyada altıncıyız. Yine bu kayıtlar sayesinde İtalya'da hektar başına katma değer AB 28 ortalamasının iki katından fazla, Almanya, Fransa ve İspanya'nın katma değeri, İngiltere'nin ise dört katıdır. Gençlerden de kaynaklanan sonuçlar: 55.331 yaşın altındakilerin işlettiği 35 tarım işletmesi var, çünkü İtalya'yı Avrupa'nın zirvesine yerleştiriyor. Ortalamayla karşılaştırıldığında, gençlerin çiftlikleri daha yüksek ciroya (+%75) ve daha fazla işe (+%50) sahiptir.
Bununla birlikte, çevre koruma alanındaki tek İtalyan kaydı tarım değildir. Aslında Symbola Vakfı'nın dosyası, döngüsel ekonomidekini de tanımlıyor: üretilen her milyon avro için 307 ton hammadde ile. verimli malzeme kullanımında büyük AB ülkeleri arasında ikinciyiz, Birleşik Krallık'ın (236 ton, finans odaklı bir ekonomi) arkasında, ancak Fransa (326), İspanya (360) ve Almanya'nın (408) önünde. İtalya, ekonominin kaydileştirilmesinde Avrupa lideridir: tüketilen her bir kg kaynak için, AB ortalaması 4 avro ve Almanya için 2,24 avro olan rakama karşılık 2,3 avro GSYİH üretir.
İtalya %76,9 ile Avrupa ülkesidir. tüm atıklar içinde en yüksek geri dönüşüm yüzdesine sahip, AB ortalamasının (%36) iki katından fazla ve Fransa (%53,6), Birleşik Krallık (%43,6), Almanya (%42,7), İspanya'dan (%36,1) daha iyi. Toplam malzeme tüketiminde ikincil malzemelerin %18,5'i ile İtalya, ekonominin döngüsellik oranı açısından büyük Avrupa ülkeleri arasında liderdir. 21 milyon ton petrol eşdeğeri ve 58 milyon ton CO2'ye eşit tasarruf sağlayan bir malzeme ikamesi.
