Jules Verne, Kaptan Nemo'yu yarattığında, hayalinin bir gün gerçeğe dönüşeceğini hayal bile edemezdi: Ligurya'nın batı kıyısındaki Noli'de inşa edilmiş bir su altı serası. L'Orto di Nemo, ilk su altı hidrofonik yetiştirme projesidir., yaklaşık 8 yıl önce denizin dibine şeffaf bir hava cebi demirlediğinde Cenevizli mühendis Sergio Gamberini'den doğan bir fikir. Sonuçlar o kadar olağanüstüydü ki, özellikle 2015 Expo sayesinde araştırma bu yöne doğru itildi.Ancak proje, bu biyosferlerde tetiklenen dinamikleri daha iyi incelemek için hala test aşamasında. Şimdiye kadar en iyi sonuçlar fesleğen ve stevia, salatalar, goji meyveleri ve aloe gibi diğer aromatik bitkilerle elde edilmiştir.
Ancak hangi bitkilerin bu tür deneyler için uygun olduğunu bulmak kolay değil. Testlerin hangi türler üzerinde gerçekleştirileceğini seçmek için çeşitli araştırmalar yürüten Pisa Üniversitesi'nden bir ziraat bilimciler ekibine yardımcı olmak. Üniversite, 8 yıl önce başlatılan ve tarafından desteklenen bir proje olan Orto di Nemo'nun bilimsel ortaklarından biridir. Mestel Okyanus Resifi Grubunun Güvenliği, iklimsel veya ekonomik koşulların karada sebze yetiştirmeyi zorlaştırdığı alanlar için alternatif bir tarım sistemi oluşturmak amacıyla su altı aletleriyle uğraşan bir şirket.
En uygunu fesleğendir (topraksız da büyüyebilen topraksız bitki). 2 metre çapında metakrilat biyosferler2 ila 6 metre derinlikte denize batırılmış, bir tür şeffaf hava dolu balonlar (hacimleri yaklaşık 10 litre). Zincirlerle deniz tabanına sabitlendikten sonra içeriye üflenen hava daha hafif olduğundan üst kısımda konumlandırılır.
Bu tür sualtı seraları şunları içerebilir: 65 ila 95 fidan. Denizimizi kirletmeyen, ekolojik ve kendi kendini sürdürebilen yapılardır: güneş ışığı yüzeye nüfuz ederek havayı ısıtarak biyosfer içindeki bitkiye ulaşır ve aynı zamanda içindeki su tuzsuz olarak buharlaşır, tatlı oluyor Böylece su tesise otomatik olarak verilirek enerjiye ihtiyaç duymadan, kondansatörler vasıtasıyla toplanarak tesislerin beslenmesi sağlanır. Yüzeyden getirilen gübre daha sonra demiralize suya eklenir.
Suyun gün içinde boşa gitmemesi için boru sistemi sayesinde bitkilerin desteğine sürekli bir döngü halinde kaydırılması sağlanmaktadır. Sistem, güneş enerjisi ile çalışan bir kontrol ünitesi ile kıyıdan regüle edilmekte ve geceleri her bir kubbe içerisine konumlandırılan ışıklar ile sağlanmaktadır.
Elde edilen sonuçlara göre, su altı biyosferlerinde yetişen fesleğen, daha yeşil, aromatik ve antioksidan maddelerce zengin (polifenoller). Ayrıca, metil öjenolün yüksek varlığı onu klasik Ceneviz fesleğeninden bile daha hoş kokulu hale getirir. Ayrıca üretim çok daha hızlı geleneksel yöntemlerle karşılaştırıldığında: kuru toprakta 2/5 güne karşılık tohum 7 günden daha kısa sürede genç bir bitkiye dönüşür. Bazen yaprakların boyutunda bir fark vardır (karotenoidler artar), ancak tat açısından büyük farklılıklar yoktur.
Balkonlarda yetiştirilenlerden ayıran tüm özellikler, Sabit sıcaklık (yaklaşık 26°C), oldukça yüksek nem (% 90'a bile ulaşabilir), ancak her şeyden önce, pestisit kullanımını önlemek için böcek ve parazitlerin bulunmaması.
Basit gibi görünse de gerçekte araştırmacıların bu macerada karşılaştıkları pek çok zorluk vardır. Örneğin, birdevlet yetkisi biyosferleri monte etmek ve sabitlemek için. Başlangıçta zaman sınırlamaları vardı, şu anda bu yeni yetiştirme tekniğinin araştırılmasını zorlamak için tüm yıl boyunca izin veriliyor. Ayrıca bitkiler tuzlu sudan ve doğrudan güneş ışığına maruz kalmaktan muzdariptir, bu nedenle onlara dokunduğunuzda veya yüzeye çıkardığınızda çok dikkatli olmanız gerekir, ancak her şeyden önce biyosferi temiz tutmanız gerekir, böylece deniz yaşamı tarafından kaplanmaz. , filtrelemek için ışığı engelliyor. Aslında bahçe 24 saat izleniyor.
Bildiğimiz şekliyle tarımda gerçek bir devrim. Bu sistem, toprak veya tatlı su eksikliği veya hatta parazitler veya aşırı sıcaklık değişimleri nedeniyle belirli ürünlerin yetiştirilmesini imkansız kılan pek çok sorunu çözmektedir. Gelecek için? Otomasyon, su ve enerji bağımsızlığı akla geliyor.
