Prosciutto di Norcia IGP a obținut și o recunoaștere similară. După publicarea în Registrul Federal, se deschid viitoare oportunități comerciale și de angajare importante.
Un aperitiv cu mirosurile și culorile Toscanei pentru o notă originală la masă cu șuncă toscană DOP
Este principalul târg b2b dedicat lumii specialităților alimentare și băuturilor care are loc în Statele Unite. După New York, întâlniri cu bucătari, restauratori, influenceri din Los Angeles și Philadelphia
Expertul francez Guillaume Coudray a tras un semnal de alarmă raportând datele OMS: aproape 4 de cazuri de cancer de colon și 500 de cazuri de stomac atribuite consumului de mezeluri numai în Franța. Toate țările se aliniază producției de șuncă și...