Peste 135 de acțiuni în justiție intentate anul acesta de „Sistema Prosecco” pentru a proteja unul dintre cele mai importante produse Made in Italy din lume. Comerțul electronic este un nou câmp de luptă.
Italia ocupă patru din șase poziții printre excelențele absolute. Spania este pe locul doi cu două companii. Moșiile Librandi au fost premiate ca compania a anului. Cel mai bun EVO din 2021 este produs în Spania, în Andaluzia. Premiul pentru Compania Emergentă merge și în Italia, este...
Ghidul Gambero Rosso Top Restaurante italiene 2021 fotografiază o lume flexibilă și inovatoare care știe să reînnoiască oferta gastronomică. Restaurantul anului: Da Vittorio din Shanghai, Pizzeria anului „Peppe Napoli sta’ ca” din Tokyo
O mie de somelieri au examinat topul producției italiene de vin. Vinuri de ales fără greș. Alocate 22 Tastevin. Lista vinurilor excelente premiate cu simbolul „Patru șuruburi”, regiune cu regiune. Piemontul bate pe toată lumea.
Poți trăi în armonie cu planeta noastră fără a renunța la frumusețe. Aceasta este perspectiva Green Pea, primul parc de retail verde al patronului Eataly, Oscar Farinetti, care se va deschide la Torino pe 8 decembrie...
Istoria exemplară a Centrului de trufe din Molise care astăzi exportă trufe made in Italy în toată lumea. Când un hobby, cândva rezervat bătrânilor, poate deveni o adevărată oportunitate de muncă. TREI REȚETE PENTRU UN PRANZ COMPLET LA…
Din 22 până în 24 noiembrie, Expoziția Wine2Wine va fi remodelată în modul online din cauza restricțiilor impuse de coronavirus. Astfel, producătorii și operatorii vor putea interacționa, participa la degustări online și la toate conferințele, atelierele și evenimentele deja planificate...
A primit premiul California West Coast Ipa, o bere realizată cu produse 100% italiene, cu utilizare extinsă a materiilor prime locale din Umbria.
Închiderea barurilor și restaurantelor din întreaga lume a dat o lovitură majoră exporturilor italiene de vin. În primele șapte luni au înregistrat o scădere de 3,2 la sută. Și nu știm ce ne așteaptă
Se numesc Emiliana, Dolomitica, Mantovana: Chef Marco Valletta le-a creat. Se folosesc numai produse regionale DOP și IGP din Sicilia până în Trentino
Italia poate conta pe o resursă lider mondial, dar trebuie să investească pentru a depăși slăbiciunile actuale, a apăra suveranitatea alimentară și a reduce dependența de țările străine. Pentru Slow Food, mii și mii de ferme mici împreună reprezintă cărți de...
O lună de sărbători cu programări, demonstrații, rețete online dar și degustări răspândite în toată zona: acesta este noul format al Festivalului unuia dintre marii clasici ai tradiției gastronomice lombarde.
Ghidul de vinuri Gambero Rosso recompensează vinăriile italiene excelente. Roșu al anului: Barolo lui Pio Cesare. Albul anului: Rosset Surplus. Rosé al anului: Cerasuolo di Cataldi. Bulele anului: Pinot Noir de la Ballabio. LISTA TUTUROR VINURILOR PREMIATE…
Două zile de activitate intensă B2B au implicat 30 de importatori din 12 țări de pe 4 continente și 35 de producători italieni, reprezentând 14 regiuni diferite.
Un calendar încărcat de evenimente pentru a celebra excelența mondială a gastronomiei din Langhe, Monferrato și Roero, care atrage entuziaști din întreaga lume. Sistem riguros de controale pentru a garanta autenticitatea achizițiilor prețiosului tubercul.
Fenomenul Italian Sounding este din ce în ce mai răspândit în Est și cele mai afectate produse sunt sosurile, sosurile și condimentele. Apoi paste și mozzarella. Aici este harta Assocamerestero.
În clasamentul 50 Top Pizza Francesco Martucci de la I Masanielli din Caserta desculț de pe podiumul nr. 1 Franco Pepe, de la legendara Pizzeria Pepe din Grani din Caiazzo din provincia Caserta. Locul trei pentru Simone Padoan (San Bonifacio, VR)...
Un program dens de evenimente se va desfășura între Milano și metropolele a 7 țări cheie pentru exportul de vin, aducând operatorii, cumpărătorii și publicul internațional mai aproape de oferta cramelor, atât digitale, cât și fizice. Calendarul evenimentului
Consumul a crescut cu 16%. O alegere de confort gastronomic datorita varietatii de preparate facute in casa in perioada inchiderii acasa. Dar și datorită unei alegeri alimentare precise în favorizarea alimentelor considerate mai sănătoase.…
Banco BPM, CDP, Mediocredito Centrale și Deutsche Bank au acordat Ambrosi Spa un împrumut de 27,5 milioane de euro pe o perioadă de 5 ani pentru a sprijini activitatea de maturare a roților Grana Padano și Parmigiano Reggiano DOP.
Două zile de dezbateri, show-uri de gătit și cursuri de gătit cu bucătari cu stea din capitală și cu experți gastronomi. Importanța memoriei unui protagonist al Made in Italy în lume. Bucătarii își explică concepția despre paste și propun...
Țara Soarelui Răsare reprezintă a doua țară din afara UE pentru exporturi în volum în 2019 de celebrul cârnați toscan. Care este din ce în ce mai popular în străinătate. Înregistrări de producție
A fost primul vin din Italia care l-a avut, deschizând un capitol important în istoria oenologică a țării. Și acum pentru protecție există și obligația de a include pe etichetă termenul geografic „Toscana”. Originile istorice și disciplinarea unui...
Se preconizează o reducere de 22% a producției. Prăbușirea culturilor din regiunile sudice cântărește foarte mult, începând cu Puglia, unde este concentrată aproximativ jumătate din întreaga producție națională. Alarma pentru prezenta pe piata mondiala...
Este în curs de desfășurare noua ediție a „Masa Italiană autentică”, un eveniment internațional de prestigiu pentru promovarea excelenței gastronomice și vinicole italiene. Primul obiectiv: contracararea sunetului italian.
Scopul este de a „proteja calitatea, istoria și tradiția panettonelor făcute în Italia în lume”. Unii dintre cei mai mari patiseri din Italia vor fi în consiliu. Vor fi organizate cursuri și seminarii pentru a instrui noile generații prin introducerea acestora în secretele...
În ciuda crizei, exporturile raioanelor agroalimentare italiene continuă să crească: sectorul „paste și dulciuri” este cel care se descurcă cel mai bine datorită excelențelor piemonteze, dar nu numai.
Monitorul Intesa Sanpaolo privind raioanele agroalimentare dezvăluie că Made in Italy continuă să crească: primul lanț de aprovizionare este în continuare cel al vinului, dar toate vând mai mult, în ciuda crizei, în afară de sectorul peștelui.
Un produs de o aromă extraordinară, care se schimbă în funcție de pășuni, este moștenirea unui sat de 180 de suflete, pe versanții Muntelui Frontè Fabricat manual, este folosit în mod tradițional în Fràndura, o prăjitură de cartofi care datează din secolul al XVIII-lea. .…
Legislația care introduce prevederi importante pentru un sector fundamental al agro-industriei italiene și Made in Italy a fost prezentată Senatului. Legea este un punct de plecare de bază pentru un turism care va avea doi piloni solidi în vin și ulei de măsline extravirgin
O scrisoare deschisă din partea organizațiilor de restauratori conduse de Gianfranco Vissani: să nu renunțăm, să apărăm o tradiție motrice a Made in Italy. Precizarea subsecretarului: m-ai inteles gresit. Dar Gambero Rosso ia terenul și se alătură...
Istat a estimat o creștere ciclică cu o balanță comercială de 4,2 miliarde - Tendința este totuși negativă (-31,5% pe trimestru) - Între timp, Simest oferă subvenții nerambursabile de până la 40% la creditele CDP
Banca condusă de Carlo Messina a decis să mărească limita Programului de dezvoltare a lanțului de aprovizionare, vizând 2.500 de lanțuri de aprovizionare italiene cu potențial foarte mare pentru țara noastră.
Contrar a ceea ce s-ar putea crede, valorile sale de colesterol sunt mult mai mici decât brânzeturile franceze și chiar italiene. Alimentele dietei mediteraneene sunt bogate în proprietăți nutritive și vitamine
Cercetarea Italy Wine Landscapes 2020, publicată de site-ul autorizat Wine Intelligence, dezvăluie că piața italiană este în criză, dar rezistă datorită distribuției pe scară largă și comerțului electronic. Mare exploatare a bulelor: cea mai puternică marcă este Ferrari.
82% dintre consumatori au preferat produsele italiene în coșul lor pentru a sprijini ocuparea forței de muncă și economia națională. Achizițiile de șampanie, carne englezească și fructe exotice au scăzut brusc
Inițiativa băncii de a reflecta asupra scenariilor post-Covid: pornind de la Napoli cu un studiu asupra Sistemului Modei.
La următoarea Adunare a organizației vor fi retrase de pe piață 320 de roți. Asociații au îndemnat să limiteze cotele de producție.
Activitățile pentru companiile Camerelor de Comerț italiene din străinătate sunt în pericol - Este necesar un acces sporit la fondurile puse în aplicare pentru export - Apelul vine de la Assocamerestero, asociația de sprijin pentru internaționalizarea și promovarea Made in...
Vânt în pânze pentru Asolo Prosecco care a depășit 17 milioane de sticle în 2019 și care a înregistrat o creștere suplimentară în primele patru luni din 2020 (+22% comparativ). Un nou logo „spune” teritoriul.
Un test al organizației germane pentru protecția consumatorilor alege „5 Grappoli invecchiato” al Acetaiei Giuseppe Cremonini din Spilamberto (MO) drept produs de excelență. Recunoaștere importantă după sentința Curții Supreme Federale privind protecția produsului nostru în Germania
Angajamentul casei de modă și al principalei bănci italiene continuă, după strângerea de fonduri „We Are All in This Together” lansată în martie pentru Protecția Civilă: de data aceasta depinde de afaceri, care vor avea o finanțare mai agilă.
Compania din Capua, renumită pentru mozzarella de bivoliță din Campania, se extinde și în Puglia, întărindu-și capacitatea de producție. Prezentă deja în străinătate, intenționează acum să-și consolideze poziția și pe piețele asiatice
INTERVIU CU VINCENZO DIVELLA, CEO al companiei alimentare omonime - „Criza poate deveni o oportunitate, dar este nevoie de curaj: în situație de urgență, compania noastră a crescut profitabilitatea și exporturile” - Blocarea și redeschiderea au fost bine gestionate, dar Și...
Comisarul UE pentru Agricultură a lămurit-o, îndemnat de Paolo De Castro, după sentința Curții Europene: nimeni nu se poate gândi să o producă în altă țară și să o numească așa. Clarificare importantă în apărarea producătorilor italieni, dar și a consumatorilor.
Compania din Umbria marchează en plein cu uleiurile sale, aducând acasă o colecție bogată de medalii de la cele mai importante două competiții de ulei de măsline extravirgin din SUA, la New York și Los Angeles
Vinificatorii italieni spun nu distilării și apără valoarea producției lor de calitate. Ei cer măsuri care să nu distrugă, ci să păstreze vinul, o moștenire economică și culturală.
Gruparea din Trieste a câștigat o comandă de prestigiu, în valoare de aproape 800 de milioane de dolari, depășind concurența marilor grupuri navale americane.
Proiectul se bazează pe principiul „cinei suspendate”, o formă de plată în avans, acordată de client „locul inimii” acestuia.Meniul trebuie să fie strict italian și se va bucura de reduceri de la 15 la 30 la sută la preturi…
Vânzările au crescut cu 50 la sută. Orezul nostru cultivat cu principii de durabilitate a fost exportat și în China. Bellanova: un succes Made in Italy
Strigăt puternic de alarmă din partea turismului - Sunt necesare acțiuni concrete pentru salvarea sectorului și a 50 de locuri de muncă - Solicitarea pentru 750 de milioane de fonduri nerambursabile prezentată guvernului până în iunie
În ciuda creșterii ușoare din primele două luni ale anului, italianul este estimat să scadă cu 5,1% în 2020, deoarece repercusiunile pandemiei vor continua în timp: măsurile de ținere a contagiunii au blocat majoritatea activităților...
Doi antreprenori au creat o platformă pentru a promova exportul de alimente Made in Italy concentrându-se pe trasabilitatea originii controlate. Modelul urmărește în special transmiterea pasiunii și a „povestirii”, creând valoare
Nu va fi nevoie de brandul „free virus”, cerut de unii importatori internaționali pentru a certifica absența coronavirusului în produsele alimentare made in Italy (alimentul nu este un vehicul de contagiune).
În țara Carioca, cel mai important rezultat vine din reforma pensiilor - Bogota prevede atât reducerea progresivă a impozitelor pe venitul corporativ (de la 33% la 30%), cât și recuperarea completă a importurilor de bunuri de investiții -...
La Cotta 21 de Mastri Birrai Umbri câștigă medalia de aur în competiția internațională de la New York la categoria Belgian Style. Bronz și pentru Cotta 28 Belgian Strong.
Potrivit Raportului XVII Ismea-Qualivita, cele 800 de etichete italiene de denumire protejată și de origine geografică valorează acum 20% din întreaga piață agroalimentară, cu o cifră de afaceri de peste 16 miliarde - Exploatarea vinului.
Agroalimentarea Made in Italy închide un an triumfal, în special pentru vin, dar sunt multe necunoscute pentru 2020: taxe, Brexit și acum și Covid-19.
Guvernul a aprobat un proiect de lege care luptă împotriva contrafacerii: sancțiuni mai presus de toate pentru cei care blufează despre uleiul de măsline extravirgin.
Fără efectele viitoare ale coronavirusului, piața răsplătește întregul sector de electrocasnice, cu excepția mașinilor de spălat - Aragazele cu plite, hote și aparatele de cafea se descurcă bine
Finger lime, sau caviarul vegan, este cea mai recentă tendință în haute cuisine. Un produs australian, cu nenumărate virtuți nutritive, care se cultivă și în Italia de câțiva ani. Foarte popular printre bucătari și liderii distribuției de alimente, dar la...
Atena este în curs de reînnoire: noul lift, fabricat în Italia, va facilita accesul la Acropole și vă va permite să vă bucurați de o panoramă de 360°. Va fi în funcțiune din luna mai.
Pininfarina, campioana designului și producției made in Italy, împlinește 90 de ani: de atunci micul atelier de caroserie artizanal s-a transformat într-un brand iconic
Raportul Mediobanca și Prometeia arată că veniturile celor 173 de companii de modă cu cel puțin 100 de milioane de afaceri au crescut cu 22,5% din 2014 până în 2018 - Brandurile controlate din străinătate fac mai mult, dar companiile...
Propunerea Aepi de a înființa un minister pentru producțiile noastre cele mai prestigioase a fost semnată de toate părțile, cu excepția M5S, care se teme de o reducere a personalului Di Maio. Totuși, ar fi de un folos fără îndoială
Într-un moment deosebit de delicat pentru sectorul agroalimentar Made in Italy din cauza politicii tarifare adoptate de SUA, acordul cu lanțul american specializat în produse sănătoase și naturale deschide scenarii importante de vânzare și promovare pentru...
Conform analizei sectoarelor industriale de către Intesa Sanpaolo și Prometeia, ciclul de producție italian rămâne slab, în ciuda creșterii prețurilor - Printre puținii factori pozitivi se numără redresarea investițiilor în construcții, stabilitatea consumului...
În 2019, produsele farmaceutice, alimentele, textilele și îmbrăcămintea au fost sectoarele motrice ale Made in Italy în Franța, Japonia și SUA - Beijingul devine principalul partener economic al Kuweitului, Omanului, Arabiei Saudite și Emiratelor, dar există coronavirusul necunoscut.
Fabrica de bumbac din Bergamo, cel mai mare producător european de țesături de cămăși de ultimă generație, plătește pentru o ușoară încetinire: „Piața trece printr-o transformare profundă”.
Regatul Unit este a treia țară pentru exporturi de mozzarella noastră de bivoliță, cu o cifră de afaceri de aproape 12 milioane de euro.
S-au introdus reguli noi și mai stricte pentru a ridica standardul de calitate al unuia dintre produsele de top din Made in Italy. Acestea se referă la furaje, sărare, condimente, greutate, excluderea aditivilor, bunăstarea animalelor. Beneficiile pentru sănătate ale…
De la Buzzi la Prysmian și de la Diasorin la Campari, campionii celui de-al patrulea capitalism al întreprinderilor mijlocii trage în sus Piazza Affari, care închide săptămâna bursieră pe o notă ridicată.
După acordul cu China, Statele Unite atacă Europa - Până în ianuarie, taxele ar putea intra în vigoare pentru 3 miliarde de produse - Italia printre cele mai afectate națiuni - Coldiretti: „O eventualitate devastatoare pentru made in...
Producția alimentară italiană este mai greu de relocat și este presată între birocrația internă, îndatoririle externe și concurența din partea italiană. Privind Made in Italy în străinătate cu alți ochi. Micii artizani care produc calitate sunt cei mai...
Brandul de prăjire, fondat abia în 2015, vrea să devină punctul de referință pentru barurile italiene și să se extindă în străinătate: private equity-ul chinez tocmai a preluat majoritatea: „Credem în made in Italy, cafeaua italiană este populară...
Sectorul alimentar este unul dintre cele mai importante din țara noastră, cu o cifră de afaceri totală în 2018 de peste 140 de miliarde, egală cu 8% din PIB: rămâne însă caracterizat de un număr excesiv de operatori și de dimensiuni reduse ale retailerilor comparativ cu...
INTERVIU CU MATTEO LUNELLI, președintele Cantine Ferrari și al fundației Altagamma, care reunește 107 mărci italiene de lux: „Trebuie să ne salvăm vocația artizanală milenară, pe care se bazează excelența know-how-ului italian” - „Luxul poate fi...
Mâncarea neconsumată după cină a fost cuantificată în Italia la jumătate de miliard de euro: doar 15% dintre familii nu au lăsat nimic - Toast record cu vin spumant italian în străinătate: peste jumătate de miliard de sticle desfundate.
