La revedere unt, iată că vineulei tartinabil indicat pentru diete vegetariene e Vegetarian dar si pentru cei care au intoleranta la lactoza sau gluten sau care isi doresc o alternativa mai usoara la margarinele vegetale. Un produs 100% vegetal, rezultat a zece ani de cercetare universitară, desfășurată la laboratorul de Reologie al Universității din Calabria și brevetat la nivel european pentru a-i proteja compoziția. În practică este o cremă tartinabilă pe bază de ulei de măsline extravirgin sau semințe de floarea soarelui, nu obținută prin hidrogenarea catalitică a uleiului ci prin utilizarea de emulgatori de origine vegetală și fără ulei de palmier, OMG-uri, lactoză sau zaharuri. Este produs de Reoli', o companie fondată în 2015 ca start-up cu scopul de a cerceta, dezvolta și implementa o revoluție tehnologică în lumea grăsimilor comestibile.
Din ce în ce mai mulți italieni se căsătoresc cu dieta vegana, poate din motive etice, uneori de mediu sau pur și simplu la modă. Cert este că a urma o dietă de acest tip acum a devenit mai ușor decât în trecut, deoarece există mult mai multe produse și găsirea lor este mai puțin complicată.
Nu întâmplător, în ultimii ani, multe branduri noi, precum și companii consacrate, au intrat în acest segment pariind și investind tot mai multe resurse în crearea de Produsele vegan. O alegere strategică ghidată și de faptul că în zilele noastre consumatorii sunt din ce în ce mai atenți la ingrediente și la calitatea și originea acestora; ca urmare, producătorii au fost nevoiți să se adapteze noilor obiceiuri de consum prin modificarea liniilor și formulelor sau creând altele noi.
Revoluția Reolì: creme cu ulei de măsline sau floarea soarelui 100% cu un conținut de grăsime de 79%
Revoluția Reoli a luat forma producției de creme 100% vegetale caracterizată printr-un conținut de grăsime de 79%. Ca la toate „unturile”, apa este reprezentată în cantitate de 19%. Ele completează formula de mono și di-gliceride a acizilor grași și a vitaminei E.
Produsele Reolì sunt distribuite în canalele de distribuție pe scară largă și Ho.Re.Ca în două linii de produse:Extra-virgin tartinabil – care conține 60% ulei de măsline și unt de cacao – ca înlocuitor pentru untul clasic – și Floarea soarelui tartinabila – pe bază de ulei de floarea soarelui (60%) – perfect pentru a-ți face deserturile mai sănătoase, în locul margarinelor, care, deși vegetale, pot fi făcute cu uleiuri cu conținut ridicat de grăsimi saturate, sau cu nenumărate grăsimi hidrogenate conservanți, coloranți și arome. .
