Cunoscut din cele mai vechi timpuri in bucatarie, bavura sa este acum apreciata atat in cofetarie, cat si in cosmetica. Maestrul producător de înghețată Alessandro Racca, o autoritate în materie, a făcut din el un sorbet de căpșuni. Din carnea lor beneficiază de tulburări ale aparatului...
Marele târg revine între 27 octombrie și 10 noiembrie. Sunt programate numeroase evenimente și show cooking. În tot orașul sunt de vânzare. REȚETELE SUGERATE DE ORAȘ DUPĂ TRADIȚIE
Prestigioasa competiție aterizează la Bergamo pentru FORME, evenimentul dedicat artei lactatelor. Va fi posibil să cunoașteți cele mai bune brânzeturi din lume, evaluate de un juriu format din 235 de experți. Bergamo este candidat pentru orașul creativ UNESCO pentru gastronomie
Doi jurnaliști italieni demontează un mit național: Italia este una dintre țările în care se știe mai puțin despre ceea ce va ajunge în cupă. Mai bun decât al nostru în Japonia, SUA și Australia. Nici măcar nu suntem în topul consumului mondial, bătuți...
Mâncatul pe stradă în pauza de prânz devine din ce în ce mai la modă. Ghidul Gambero Rosso menționează 500 de adrese de calitate în toată Italia. Camioanele cu alimente s-au dublat în cinci ani
Mariajul dintre bucatarie si design incepe la Roma cu Oliver Growig si Paolo Gramaglia. Licitația va continua în toată Italia, favorizând produsele locale
