イタリアのオリーブオイル:生産が工業化

ラツィオとトスカーナの国境にあるモンタルト・ディ・カストロの起業家と農家のグループは、オリーブ畑を近代化することにより、超集約的な植物で高品質のオイルを生産することを目的とした革新的なイニシアチブであるOliviAmoを立ち上げました-クラウドファンディングプラットフォームを使用して…
テッラ マードレ サローネ デル グスト: XNUMX 月、XNUMX か月間の大規模なエディション

世界中の農家、職人、生産者、漁師のコミュニティが関与しています。 すべてのデジタル アクティビティとイベント カレンダーを備えたプラットフォームは、すでにオンラインになっています。 Covid後に再発見された「コミュニティ」。 合言葉:食品、持続可能性、環境、公平性
移民、農業: Iv-M5S が正規化をめぐって衝突

IV と Pd の支援を受けたベラノバ大臣は、最大 600 人の移民を正規化し、違法雇用と違法雇用を打ち負かして田舎の労働者の差し迫ったニーズを満たすことを推進していますが、ノーザン リーグのサイレンに敏感なファイブスターはそうではありません…
農業食品: 収益が崩壊 (-25%)、Bei 1,6 億から

農業食品部門へのコロナウイルスの影響だけではありません。豚コレラやファウワームなど、保護主義、気候および生物学的リスクが重くのしかかっています。Made in Italyの場合、最大の問題は供給、輸送に関連しています...

検疫により、農業食品部門はますますデジタル化を余儀なくされています。今日、イタリアでは450億XNUMX万ドルの価値があります - トレーサビリティのためのすべてのブロックチェーンの上にブーム.
農業の緊急事態: 失業者、季節労働者、または外国人を雇用していますか?

コロナウイルスの緊急事態により、畑での人手が劇的に不足していることに直面しているベラノバ大臣は、観光やケータリングなどの季節労働者を活用することで、イタリアのモデルを確立することを目指しています - しかし、他のオプションは失業者に関係する可能性があります...

農業生態学的モデルに向けられた、共通の農業政策の抜本的な改革が緊急に必要とされています。 品質、生物多様性、環境の持続可能性 - 最近の出来事に照らして - イタリアの食卓にその影響を明らかにしなければならないグリーンニューディールの避けられない概念
農家の語彙: 季節の製品のガイド

「Road to green 2020」が作成した、消費者の合理的で健康的な買い物を支援するためのマニュアル。 季節性を尊重することによってのみ、身体は化学汚染を回避しながら重要な栄養原則を保証されます. 温室の環境への影響。