世界で最も普及している飲み物であるコーヒーには、そのほとんどが有益であることが知られていますが、不釣り合いな量を飲むと害を及ぼすこともあります。 前者では、カフェインのおかげでエネルギーレベルが向上し、一部の脳機能が刺激されることが知られています。 胃や胆汁の分泌を刺激するため、消化を促進するために食後に一杯飲む習慣が定着しています。 心臓と神経の機能に強壮効果と刺激効果をもたらします。 気管支拡張薬として作用します。 利尿を刺激します。 抗酸化作用がある。 カフェインはエネルギー目的での脂肪の使用を刺激するため、減量を促進するという意味で脂肪分解効果があります。
しかし現在、コーヒーには、活力を与える必要があるユネスコの無形人類遺産であるシチリアの人形たちにも良いという意味で、新たな有益な効果がもたらされています。 実際、シチリアの人形劇の世界は、新型コロナウイルス感染症による緊急事態によって生じた経済危機により、深刻な打撃を受けている。
ほんの数日前、島のパスカリーノ博物館とオペラ座劇場では、島の人形遣いの家族XNUMX組が、ロックダウンの即時的な影響によって自らが経験している危機に対して警鐘を鳴らした。それはここ数か月を象徴するものでした。
その中には、ショーの中止、新たなプログラムの不可能、観光客の流れや学校団体の不在下で維持しなければならない固定費の維持などが含まれており、オペラ・デイ・プピの伝統を若者に伝えるために不可欠である。 警鐘を鳴らしたパレルモの歴史あるモレッティーノ焙煎会社は、今年創立XNUMX周年を迎えた。 同社はパレルモの人形博物館「アントニオ・パスカリーノ」を支援することを決定した。 #MorettinoperiPupiSiciliani イニシアチブを開始します。
このキャンペーンでは、アントニオ・パスカリーノ博物館に保管されているいくつかの古代の人形の修復と、シチリアの人形遣いの家族の物質的遺産のデジタル化プロジェクトへの貢献という XNUMX つの介入を想定しています。
モレッティーノは、「シシリー ブティック コーヒー – I Pupi siciliani」ライン（ウェブサイト www.moretino.com の専用セクションで購入可能）の限定版コーヒーの販売による収益の一部を、デジタル文化製品と、各企業が保管する物質的遺産（人形、背景、台本など）の目録作成、目録作成、および目録作成は、イタリアのオペラ・デイ・ネットワークのポータル www.operadeipupi.it で自由に楽しむことができます。プピ。
「私たちの領土にとって画期的な危機と私たちの起業家活動にとって大きな困難の瞬間に、パレルモの焙煎家家族の四代目であるアンドレア・モレッティーノは説明します。私たちは、私たちのシンボルのXNUMXつを保存することを目的としてこの取り組みを開始したかったのです」アイデンティティを守り、世界中から観光客を惹きつけるシチリアの最も有名な逸品の一つを守り、私たちの経済に好都合なシステムを生み出すことができます。」
「私たちは、このプロジェクトが私たちシチリア人全員にとっても刺激となることを願っています。私たちは古代の伝統、村の美しさ、職人の技術を再発見する必要があり、過去を大切にする人たちへの励ましのメッセージとなるでしょう」そして私たちの土地の未来」とモレッティーノ氏は締めくくった。
「この困難な時期に、人形博物館の館長ロザリオ・ペリコーネは付け加えますが、私たちはモレッティーノのような一流企業のサポートに特に満足しています。 これが好循環となり、他の多くの企業にも同じ感性を持ってもらえることを願っています。」
アントニオ パスクアリーノ国際人形博物館は、人気の伝統保存協会によって 1975 年に設立されました。
設立以来、現代博物館学の基準は、少数の人のための知識の殿堂ではなく、広く利用されるコミュニケーションの場であると常に言及してきました。 伝統的な博物館活動には常にライブ ショーが伴い、劇場に関する博物館学研究の最も幸せな例の XNUMX つが生み出されました。
博物館の歴史は、1995 年に亡くなった創設者アントニオ パスクアリーノと密接に関係しています。彼は外科医であり、著名な人類学者であり、故郷シチリアの歴史と民衆の伝統を愛好していました。
アントニオ・パスカリーノは、XNUMX世紀後半には、現在進行形で止められない衰退に向かっているように見えた演劇形式、すなわち十字軍とフランスのパラディアンを描いたオペラ・デイ・プピに研究活動を捧げました。彼らは、とりわけ、ルドヴィコ・アリオスト、マッテオ・マリア・ボイアルド、トルクァート・タッソといったイタリア文学の巨匠の作品を執筆していました。
アントニオ・パスカリーノは、知識人のグループとともに、1965 年に大衆の伝統を保存する協会を設立し、妻のヤンネ・ヴィベクとともに、舞台テキストから人形劇、劇場や調度品に至るまで、多くの証言を収集し、それらを破壊と「忘却」から救いました。 。
アンジェロ モレッティーノのコーヒーに対する情熱は、1920 年にパレルモの歴史的な村サン ロレンツォ アイ コッリにある古い家族経営のスパイスと植民地時代の店から生まれました。 原材料の慎重な選択、ゆっくりとした職人技の加工、そして世界中から集められた最高級のコーヒー産地をブレンドする技術が、同社の成功を決定付けました。 モレッティーノはすぐにパレルモのブルジョワジーのサークルやパレルモ市の最初の歴史的なカフェで参考になる存在になりました。
90 年代に、同社は新しい生産工場への移転を決定しました。これにより、ゆっくりと職人による製造という独特の特徴を維持しながら、現代の産業を実現できるようになりました。 最も重要な選択の中で、注目すべきは、歴史ある家族焙煎工場から数歩離れた自然なバランスで建設された10.000平方メートルの緑豊かな島の中心部にある新しい生産拠点の位置、革新的で環境に優しい焙煎機の採用です。クリーンな熱風と社内プロセス品質認証の統合システム (UNI EN ISO 9001; 14001) の取得。
