लेखक रोबिन ली मैरी क्लेयर के क्रिएटिव डायरेक्टर ब्रैडली सेमोर से बात की। क्या आप जानते हैं जैक्सन पोलक क्या वह एक माली और एक अच्छा बेकर भी था जो अपने लांग आईलैंड घर में रात का खाना बनाना पसंद करता था? रॉबिन ली ने एक लंबे शोध कार्य के साथ कलाकार की पत्नी, कलाकार ली क्रसनर और उसकी मां स्टेला द्वारा हस्तलिखित व्यंजनों के साथ डायरी पाई है, जो अच्छे भोजन में एक बड़ी रुचि और मौसमी उत्पादों के लिए विशेष ध्यान देने का खुलासा करती है। भूमि जैसा वह कहता है फ्रांसिस पोलक, अपने परिचय में जैक्सन का भतीजा।
ली के पास रसोइयों के एक समूह द्वारा तैयार किए गए व्यंजनों को पत्र के बाद उनके पास था और उन्होंने व्यंजनों, कला और प्रकृति के बीच संबंध स्थापित करने वाले परिणाम की तस्वीर खींची। परिणाम यह पुस्तक है जो देखभाल और स्वाभाविकता के साथ एक घर का वर्णन करती है, एक हैम्पटन में, एक नुस्खा पुस्तक और एक कलाकार के रूप में एक लंबा इतिहास: «मैंने पकाया लेकिन उसने रोटी सेंकी ... वह अपनी पाक कला के साथ बहुत उधम मचा रहा था। ..एक लाजवाब ब्रेड, डेसर्ट, सेब पाई," ली क्रसनर ने कहा। ऐपेटाइज़र से लेकर साइड डिश से लेकर ब्रेड से लेकर डेज़र्ट तक, स्टेला के आलू पैनकेक, ऐलेन डी कूनिंग के बुउलाबाइस, मकई और फलों के सलाद, रीटा बेंटन के पेकन पाई, जैक्सन और उनके पुरस्कार विजेता सेब पाई सहित पचास से अधिक पसंदीदा उपाख्यानों और दर्शन के बीच एक असामान्य यात्रा प्रदान करते हैं। लिखे हुए पन्नों से खींचे गए मूल व्यंजनों के साथ, अखबारों की कतरनें रसोई की किताबों और व्यंजनों की किताबों में टिकी हुई हैं।
जैक्सन और उनके परिवार की कहानियों को उनके काम की छवियों, एटलियर और पकाए गए प्रत्येक व्यंजन के साथ सम्मानजनक जुड़ाव के साथ जोड़ा गया है। फ्रांसेस्का पोलक द्वारा एक प्राक्कथन और पोलक-क्रेस्नर हाउस स्टडी सेंटर के निदेशक हेलेन हैरिसन द्वारा एक परिचय के साथ, जैक्सन पोलक के साथ डिनर XNUMX के दशक में एक अमेरिकी घर के कलाकार और स्वादिष्ट स्वाद का एक जिज्ञासु और अप्रकाशित चित्र प्रस्तुत करता है। ऑस्ट्रेलियाई मूल की रोबिन ली अपनी किशोरावस्था में मिलान में रहती थीं जहाँ उन्होंने एक फोटोग्राफर के सहायक के रूप में काम किया। वह न्यूयॉर्क चली गई जहाँ वह रहती है और एक टेलीविजन निर्देशक और लेखक के रूप में काम करती है। उन्होंने दुनिया भर में पेरोनी, कोडक, टेम्पो, वोग और हार्पर्स बाज़ार के लिए विज्ञापन अभियानों पर काम किया है और उनका काम कला और फैशन, व्यंजन और डिज़ाइन की दुनिया तक फैला हुआ है।
