चिप्स, पटाखों, विभिन्न प्रेट्ज़ेल में इसके स्वाद को पुन: उत्पन्न करने के बाद और यहां तक कि इससे प्रेरित एक आइसक्रीम (गीनो सोरबिलो के एक विचार के आधार पर) बनाने के बाद, पिज्जा भी एक मद्य पेय बन जाता है। सटीक होने के लिए, यह द्रवीभूत होता है, साल में तीन बार दोहराए जाने वाले "चमत्कार" के अवसर पर सैन गेनारो के खून की तरह, और एक कॉकटेल बन जाता है।
विचारोत्तेजक और बहुत स्वादिष्ट नौटंकी स्पष्ट रूप से नेपल्स में पलाज़ो पेत्रुकी पिज़्ज़ेरिया और लिनो स्कारालो के कर्मचारियों के बीच सहयोग से पैदा हुई थी, इसी नाम के रेस्तरां के शेफ, एक मिशेलिन स्टार। "हमारे शहर के लिए प्यार का कार्य और एक पवित्र परंपरा के प्रति सम्मान। खुशमिजाजी के समय को समझने का एक नया तरीका", स्लोगन पढ़ता है आधिकारिक साइट ब्लडी पिज्जा द्वारा।
यह वास्तव में नए कॉकटेल को दिया गया नाम है, जो पहले से कहीं अधिक स्पष्ट है सबसे प्रसिद्ध ब्लडी मैरी को याद करते हैं, साथ ही टमाटर आधारित, साथ ही - अनिवार्य रूप से - दुनिया में सबसे पसंदीदा व्यंजनों में से एक को समर्पित नया एपेरिटिफ।
जिसे आज से खाने के अलावा "पिया" भी जा सकता है। द ब्लडी पिज्जा, जो एक गैर-मादक पेय है, इस प्रकार बना है: टमाटर प्यूरी (सख्ती से सैन मार्ज़ानो, असली डेस्टिनेशन पिज्जा के लिए), भैंस मोज़ेरेला इमल्शन, कुरकुरे पिज्जा आटा स्ट्रफ़ोली, तुलसी की कमी की बूंदें और ताज़े तुलसी के पत्ते भी कांच को सजाने के लिए।
श्रद्धांजलि, जैसा कि उल्लेख किया गया है, इसलिए तीन गुना है: पिज्जा के लिए, नेपल्स के संरक्षक संत के लिए, लेकिन लगभग समान नाम वाली ब्लडी मैरी के लिए भी, लगभग एक सदी पहले अभिनेता जॉर्ज गेसेल द्वारा आविष्कार किया गया था, जो वोदका और टमाटर के रस को मिलाने का विचार लेकर आए थे।
कॉकटेल को न्यूयॉर्क में होटल सेंट रेजिस के फ्रांसीसी बारटेंडर फर्नांड पेटियोट द्वारा सिद्ध किया गया था: यह नाम सोलहवीं शताब्दी की अंग्रेजी रानी मारिया ट्यूडर को समर्पित है, जिसका उपनाम ब्लडी मैरी है, उसकी क्रूरता के लिए, कम से कम तीन सौ को मार डाला गया था। थॉमस क्रैनमर, कैंटरबरी के आर्कबिशप सहित धार्मिक विरोधियों।
