Sècena del Matese : le seigle ancien renaît au cœur du Parc national, redécouvert grâce aux auberges et restaurants locaux qui ont préservé sa tradition.
Cultivée depuis des temps immémoriaux entre la Campanie et le Molise, cette ancienne variété de seigle offre des farines et des produits typiques qui racontent l'histoire et la culture gastronomique de la région.
