Le roi des cubes de cuisine, l'Espagnol Aliments GB (758 millions d'euros de chiffre d'affaires et plus de 2 2007 salariés) qui avait racheté Star en XNUMX via sa société Gallina Blanca, a conclu une énième opération d'envergure ces derniers jours, avec l'acquisition de son principal concurrent, la Aliments continentaux (division de la Campbell Soup Company, qui l'avait vendue en 2013 au fonds) qui détient le Liébig et Royco.
L'accord a été conclu après des mois de négociations d'une part par le fonds d'investissement CVC Capital Partners, propriétaire de Continental Foods, d'autre part par GB Foods, pour le compte du groupe familial catalan Agroalimend. Le montant de l'opération, non communiqué, devrait avoisiner les 900 millions d'euros.
Continental, avec un chiffre d'affaires de plus de 400 millions d'euros, se classe parmi les cinq acteurs les plus importants du marché européen dans le secteur (bouillons cubes, soupes et condiments). Le groupe espagnol possède des usines dans toute l'Europe ainsi qu'en Italie, appartenant à la marque historique Star.
L'histoire de Liebig remonte au 800e siècle, lorsque le chimiste allemand Justus von Liebig inventa l'extrait de viande d'abord vendu en bocaux puis transformé en mini-cubes, et qui réussit à nourrir des générations entières de pauvres qui n'avaient pas les moyens d'acheter de la viande. Parce que dès le début, le concentré a conservé ses saveurs et ses propriétés nutritionnelles et s'est rapidement répandu en Allemagne et a été presque immédiatement demandé et vendu dans toute l'Europe.
