Summa, Rezension von ausgezeichnete Bio- und biodynamische Weine aus aller Welt, kehrt am 1. und 2. April 2023 mit seiner 24. Ausgabe zurück. Traditionsgemäß findet die Veranstaltung statt in Magrè an der Weinstraße (BZ), im Casòn Hirschprunn & Tòr Löwengang des Weingutes Alois Lageder, Veranstaltungsmanager. In der öffentlich zugänglichen Ausstellung wird es u. a Hunderte von Weingütern, die aufgrund der sehr hohen Qualität der im Einklang mit der Umwelt produzierten Weine ausgewählt wurden. Dank der vielen vertretenen Herkunftsorte ist die angebotene Vielfalt wie jedes Jahr sehr breit, mit Etiketten, die sowohl aus Italien als auch zum ersten Mal aus Griechenland und dann wieder aus Deutschland, Neuseeland, Österreich, Portugal, der Schweiz und kommen Frankreich , mit der Teilnahme von neuen Unternehmen aus der Champagne, die das letztere Land vertreten. Das italienische Angebot wird für diese Ausgabe mit Weinen aus renommierten und historischen Kellern bereichert, Pioniere einer natürlichen Produktionswahl, beginnend mit Gravner, Federico Graziani, Giulia Negri – Serradenari, Occhipinti, Passopisciaro Andrea Franchetti, Braida. „Wenn es um Bio geht und Biodynamischer Weinbau manche denken immer noch, dass es etwas Einfaches ist, weil es mit der Vergangenheit oder nur mit der Weinherstellung verbunden ist.
Die Philosophie von Summa: Pläne machen, experimentieren und Kreislaufwirtschaftslösungen im Rhythmus der Natur übernehmen
Für diejenigen, die an Summa teilnehmen, geht es dagegen darum ein globaler Lebensstil, der die Fähigkeit erfordert, die eigene Umwelt zu beobachten, Pläne zu schmieden, zu experimentieren und Kreislaufwirtschaftslösungen im Einklang mit dem Rhythmus der Natur zu übernehmen, damit der Wein, der immer noch ein von Menschenhand geschaffenes Produkt ist, Ausdruck eines unberührten Territoriums ist. Neben der sehr hohen Qualität transportieren die Weine von Summa eine Botschaft des Respekts und der Verschmelzung mit unserem Planeten“, erklärt heute Helena Lageder, Chief Marketing Officer des Unternehmens. Aus diesen Gründen ist die Ausstellung zum Bezugspunkt für eine ständig wachsende Zahl von Unternehmern und Weinliebhabern geworden, die fundierte Kauf- und Konsumentscheidungen treffen möchten.
Über 100 Produzenten aus aller Welt, biologischer und biodynamischer Weinbau auf der Bühne
Ihnen schlägt Summa vor Geführte Verkostungen, vertikale Verkostungen, Fassproben und Rundgangverkostungen, in Anwesenheit von Erzeugern, die erzählen, wie ihre Weine entstehen. Während der Veranstaltung werden sie auch vorgeschlagen Besuche in den Weinbergen und im Keller, um die biodynamische Philosophie der Tenuta Alois Lageder zu erleben, die auf der Kreislaufwirtschaft basiert. DERDarüber hinaus wird das Paradeis, das Restaurant des Anwesens, Gerichte anbieten, die mit Null-km-Produkten aus eigener Produktion und denen anderer Partner zubereitet werden. Summa 2023 ist nicht nur Wein und Markt. Der Verein hat sich entschieden, einen Teil des Erlöses aus dem Verkauf der Eintrittskarten an das Projekt Dormizil – Wohnheim für Obdachlose zu spenden. Basierend auf dem Konzept „Housing first“ soll im Rahmen des Projekts eine langfristige Struktur für Obdachlose mit 9 kleinen Wohnungen, einem Notaufnahmeraum, Duschen und Waschräumen errichtet werden.
