Sana Slow Wine Fair, die internationale Veranstaltung für guten, sauberen und fairen Wein, die von BolognaFiere unter der künstlerischen Leitung von Slow Food organisiert wird, findet vom 26. Februar bis 1. März 2022 in Bologna statt: vier Tage voller Debatten, Reflexionen und Treffen mit Branchenbetreibern und Meisterkursen, über 600 Produzenten, die bereits ihre Präsenz in den Ausstellungspavillons bestätigt haben, für insgesamt 12 vertretene Länder.
Wer und was wird in den vier Tagen in Bologna sein? Viele Ideen, Wissen, Traditionen, Innovationen und die Geschichten von Hunderten von Produzenten. Von den Weingütern, die bereits wenige Tage nach der Öffnung der Anmeldungen und in einem Moment großer Unsicherheit bestätigt haben, haben die italienischen bereits 480 überschritten, Ausdruck aller Regionen unseres Landes, von Nord nach Süd. Am stärksten vertreten? Piemont und Toskana mit knapp 100 bzw. 90 Unternehmen, gefolgt von Venetien (51), Emilia-Romagna (39), Lombardei (32) und Sizilien (24). 130 jedoch aus Friaul-Julisch Venetien, zwei mehr als aus Kampanien. Etwa XNUMX ausländische Unternehmen aus Armenien, Österreich, Frankreich, Deutschland, Holland, Portugal, Großbritannien, Slowenien, Spanien, den Vereinigten Staaten und Südafrika werden bereits teilnehmen, darunter fünf Weingüter, die Destillate verarbeiten.
Kurz gesagt, wichtige Zahlen, mit dem Bewusstsein, dass zu den bereits bestätigten Unternehmen in den kommenden Monaten noch viele weitere hinzukommen werden: «Die aktuellen Zahlen sind ein hervorragendes Ticket, ein Zeichen dafür, dass die Weinwelt die Bedeutung dieser Initiative verstanden hat und geworden ist sich der Rolle bewusst, die es in wirtschaftlichen, ökologischen und landschaftlichen, sozialen Szenarien spielen kann. Aus diesem Grund sind wir zuversichtlich, dass die Präsenz in Bologna zahlreich und qualifiziert sein wird, vorausgesetzt, dass sich die globalen Szenarien im Zusammenhang mit Covid nicht zum Schlechten ändern“, gibt der Koordinator der Slow Wine Coalition, Giancarlo Gariglio, zu. Dank auch an die Arbeit der Società Excellence, die 18 italienische Unternehmen zusammenbringt, die im Bereich des Vertriebs von Spitzenweinen tätig sind, die sich zusammen mit Slow Wine darum kümmern, die interessantesten und würdigsten Weinunternehmen auf der internationalen Szene auszuwählen, um sie dorthin zu bringen Bologna zu Zeiten der Slow Wine Fair.
„Das Interesse, das wir rund um die Veranstaltung registrieren, und der Trend zur Teilnahme – erklärt Antonio Bruzzone, General Manager von BolognaFiere – bestätigt die Bedeutung des Projekts und seinen strategischen Charakter für Produzenten, die sich mit einem Weg der Nachhaltigkeit identifizieren“.
