„Lass Nahrung deine Medizin sein und Medizin deine Nahrung“: Diesem Grundsatz folgen Ärzte und Ernährungswissenschaftler seit Jahrhunderten. Aber Lebensmittel sind nicht immer Medizin, sie können auch Gift für unseren Körper sein, wenn es sich um Lebensmittel handelt, die aus Anbaumethoden stammen, die nicht den Gesundheitsvorschriften entsprechen. Und leider kommen diese Junkfoods nicht nur aus asiatischen oder afrikanischen Ländern..
Die von Coldiretti auf dem XIX. Internationalen Forum für Landwirtschaft und Ernährung ausgelöste Alarmierung ist beeindruckend: In Italien fast un Essensalarm pro Tag. 2020 wurden sie tatsächlich gut geschickt 297 Meldungen an die Europäische Union. Sechsundfünfzig davon (19%) betrafen Produkte nationalen Ursprungsale, während gut 160 betroffene Produkte aus andere Staaten der Europäischen Union (54%) und 81 aus Nicht-EU-Ländern (27 %). Das geht aus dem Dossier hervor“Die schwarze Liste der gefährlichsten Lebensmittel“ präsentiert von Coldiretti auf dem XIX. Internationalen Landwirtschafts- und Lebensmittelforum auf der Grundlage der Ergebnisse des neuesten Berichts des Europäischen Schnellwarnsystems (RASFF), das die Alarme für verifizierte Lebensmittelrisiken registriert chemische Rückstände, Mykotoxine, Schwermetalle, mikrobiologische Schadstoffe, Dioxine o Zusatzstoffe und Farbstoffe in der Europäischen Union im Jahr 2020.
Unter Anklage i Sesamsamen von Indien so in Mode für gesunde Salate, die Hühnerfleisch niedrige Kosten aus Polen, die Türkisches Obst und Gemüse, dann Brasilianischer schwarzer Pfeffer: Dies sind die gesundheitsschädlichsten Lebensmittel, die in der EU entdeckt wurden, darunter auch Erdnüsse aus den USA und Argentinien, türkische und iranische Pistazien und französische Austern, laut Coldiretti-Ausarbeitungen zu Rassf-Daten.
Generell stehen an der Spitze der Rangliste der Länder, aus denen die am stärksten belasteten Lebensmittel stammen der Indua verantwortlich für 12 % der in Europa ausgelösten Lebensmittelalarme, la Türkei mit 10% und die Polonia (10%), aber Bedenken kommen auch aus Frankreich (6%), Holland (6%) und aus China (6%).
Eine Notlage also, die nicht nur die Entwicklungsländer betrifft, sondern die sich durch die Auswirkungen der Globalisierung des Handels und des Preiswettbewerbs nach unten auch auf die Reichsten erstreckt. Die größten Gefahren gingen von Sesamsamen aus Indien aus, die aufgrund des Vorhandenseins von Ethylenoxid in gesunden Salaten sehr beliebt sind, und von polnischem Hühnerfleisch mit Salmonellen, aber auch Obst und Gemüse, das aufgrund des Vorhandenseins von aus der Türkei importiert wird, sind gefährdet Rückstände von Schädlingsbekämpfungsmitteln. Auf der Lebensmittel-Schwarzen Liste – erklärt Coldiretti – stehen auch brasilianischer schwarzer Pfeffer mit Salmonellenrisiko, getrocknete Feigen aus der Türkei wegen des hohen Gehalts krebserregende Aflatoxine sowie Erdnüsse aus den USA und Argentinien, türkische und iranische Pistazien, während französische Austern identifiziert wurden Kontaminationen durch Norovirus verantwortlich für gastroentEriti.
Darüber hinaus sind dies nicht unerhebliche Mengen: Italien importierte 7 2020 Millionen Euro Sesamsamen aus Indien für insgesamt fast 5 Millionen Kilo, während 14 Millionen Kilo Hühnerfleisch für einen Betrag von über 20 Millionen Euro und den Import aus Polen kamen von Obst und Gemüse aus der Türkei hat laut der Analyse von Coldiretti auf Istat-Daten bis zu 416 Millionen Euro erreicht.
Angesichts dieser wachsenden Bedrohung verbreitet sich in der italienischen Öffentlichkeit immer mehr die Forderung nach einem Verbot des Markteintritts von Produkten aus Ländern ohne Sozial-, Sicherheits- und Gesundheitsvorschriften ähnlich denen Italiens und der EU. Nach Ansicht der überwiegenden Mehrheit der Bürger ist es sinnlos, italienischen Unternehmen immer strengere Gesetze aufzuerlegen, wenn dann skrupellose Unternehmen oder ganze Produktionssektoren aus anderen Ländern ohne ähnliche Gesetze mit Schnäppchenpreisen auf den italienischen Markt eindringen dürfen, vielleicht unter Ausnutzung der Nutzung von Halbfabrikaten -Sklavenarbeit oder Jugendarbeit oder sogar zu Produktionen, die die Kriterien der ökologischen Nachhaltigkeit nicht einhalten.
„Es muss sichergestellt werden, dass bei Importen von Produkten aus Drittländern die gleichen Sozial-, Gesundheits- und Umweltstandards eingehalten werden wie bei italienischen und europäischen Produktionen“, betont der Präsident von Coldiretti Ettore Prandini, wie wichtig es ist, dass die EU das Prinzip der Gegenseitigkeit in den Handelsbeziehungen gewährleistet .
DIE GEFÄHRLICHSTEN LEBENSMITTEL LAND MOTIVATION
· Sesamsamen (296 Fälle) Indien Ethylenoxid
· Hühnerfleisch (273) Polen Salmonellen
· Obst und Gemüse (190) Türkiye Pestizide
· schwarzer Pfeffer (61) Brasilianische Salmonellen
· getrocknete Feigen (58) Türkiye Aflatoxine
· Erdnüsse (49) Verwenden Sie Aflatoxine
· Pistazien (39) Türkiye Aflatoxine
· Austern (33) Frankreich Norovirus
· Pistazien (29) Iranische Aflatoxine
· Erdnüsse (29) Argentinien Aflatoxine
Quelle: Coldiretti-Ausarbeitungen zu den Daten des Rassf-Berichts 2021
