Bruno Giacosa hat mehrmals erklärt: «Als ich geboren wurde, waren die ersten Düfte, die ich roch, die der Milch meiner Mutter und des Weins meines Grossvaters». Und sein ganzes Leben lang hat er bewiesen, dass er zu den größten Kennern genau dieses Weins, des Weins der Langhe, gehört.
Im Januar dieses Jahres hat uns die legendäre Figur des Bruno Giacosa verlassen, aber nicht sein Geist! Wenn es Barbaresco gelungen ist, weltweit Spitzenniveaus zu erreichen, ist dies zwei großen Männern zu verdanken: Angelo Gaja und Bruno Giacosa. Aber im Gegensatz zu Gaja wurde Giacosa nicht in eine Familie von Produzenten, sondern von Weinhändlern hineingeboren, und obwohl er keine Önologieschule besuchte, sammelte er im Laufe der Jahre solche Erfahrungen, die es ihm ermöglichten, ein umfassendes Wissen über das Gebiet zu erlangen. Ab 1961 begann er, obwohl er noch keine Weinberge besaß, Wein mit eigenem Etikett zu verkaufen. Ende der sechziger Jahre begann der große Wendepunkt, dank seiner außergewöhnlichen Kenntnis der Alba-Hügel, die einzelnen Weinberge aufzuwerten, indem er die Namen der Crus auf dem Etikett wie Barbaresco Asili und Barolo Vigna Rionda meldete. Erst 1982 wurde er Eigentümer des Unternehmens, das mit einem der schönsten Weinberge des Barolo, Falletto di Serralunga d'Alba, verbunden ist. Als Mann der Tat erlitt Bruno 2006 einen Schlaganfall. Als gefeierter großer Schöpfer und Graveur von Langa-Weinen wurde ihm 2012 die Ehrendoktorwürde der Universität von Pollenzo verliehen.
Das Unternehmen, das heute von seiner Tochter Bruna geführt wird, bietet uns weiterhin legendäre Weine, die von Enthusiasten aus der ganzen Welt gesucht werden und an deren Spitze das berühmte rote Etikett steht, das die Reserves auszeichnet. Die Produktion verdient es, kontinuierlich verkostet zu werden, um ihre kontinuierliche Entwicklung bewerten und schätzen zu können. Weine, die ein Ideal der Reinheit, der Tradition repräsentieren, ohne fundamentalistisch zu sein. Perfekte Weine voller Seele und Tiefe. In diesem Fall erübrigt es sich, von Traditionalisten und Innovatoren in der Langa zu sprechen. Bruno Giacosa war und wird immer ein echter Bezugspunkt für diejenigen sein, denen das akribische Streben nach Qualität am Herzen liegt. Der schlichte und scheinbar leichte und unmittelbare Stil seiner Weine beeindruckt. Die Zutaten für diesen konstanten Erfolg liegen im facettenreichen Charakter des Bodens – vor allem tonig/kalkhaltig mit Sandanteilen im Barbaresco-Gebiet, eher tonig/kalkhaltig im Barolo-Gebiet – und in der schonenden und minimalinvasiven Einarbeitung der Neive-Keller, wo vor allem eine konservative Technik zum Einsatz kommt. Ein Teil der Weine wird aus Trauben hergestellt, die von historischen Lieferanten gekauft wurden, und trägt das Label Bruno Giacosa, während die Produktion, die ausschließlich aus eigenen Trauben stammt, Azienda Agricola Falletto trägt. Sein schüchterner Charakter und außergewöhnlicher Verkoster hat uns unvergessliche Weine hinterlassen, wie seinen legendären Barbaresco Asili Riserva 2011. Asili umhüllt auf spektakuläre Weise einen ganzen Hügel in der Gemeinde Barbaresco. Typisches Granatrot mit einigen noch rubinroten Aufblitzen. Die Aromen verteilen sich über Anklänge von Erdbeere, Granatapfel, Blutorange, Kirsche, Rose und Veilchen, verdeckt von Leder, Rhabarber, Kardamom und Minze. Der Geschmack offenbart extreme Eleganz, die auf der perfekten Balance zwischen Geschmack und Tanninen basiert. Er fasziniert durch die Qualität der Tannine, ein Paradigma purer Eleganz. Der geschmackliche Verlauf zeugt von der Größe dieses Weins, weich und tief zugleich. Es endet in einem langen mineralischen Gedächtnis. Er wird in Kombination mit piemontesischem Toma, Albese-Fleisch, verschiedenen Braten und großen Wildgerichten veredelt.
Preis 250 €
DIE FIRMA: Bruno Giacosa
Via XX Settembre, 52 – Neive (Cn) – Italien
Tel. +39 0173 67027 - Fax +39 0173 677477
www.brunogiacosa.it – brunogiacosa@brunogiacosa.it
Die Azienda Agricola Falletto mit ihren zwanzig Hektar eigenen Weinbergen in den Ortsteilen Serralunga d'Alba, La Morra und Barbaresco. Die Realisierung eines stark nachgefragten Projekts zur vollständigen Kontrolle des Produktionsprozesses, der mit der Vinifikation und Reifung in den Neive-Kellern abgeschlossen wird.
