Es ist eines der beliebtesten Wässer der Italiener, eines der wenigen, das den Absatz auf einem Markt – dem der abgepackten Mineralwässer – steigert, der sich in den letzten Monaten verlangsamt hat. Sant'Anna di Vinadio Wasser, hergestellt von derPiemontesisches Unternehmen Fonti di Vinadio Spa, das vor nur 10 Jahren gegründet wurde und bereits zu den großen Realitäten des italienischen Food&Beverage gehört, kann auch einen neuen und besonderen Rekord vorweisen: Anlässlich des Black Friday von Amazon, war das Verbraucherprodukt die meisten bei Prime Now bestellt. Die endgültige Bestätigung einer 100% italienischen Marke, die von einem Familienunternehmen in einem von großen multinationalen Unternehmen dominierten Kontext geführt wird.
Die Gewinnerwette ist in der Tat das Werk der Familie Bertone, die sich in den 2008er Jahren jedoch mit etwas ganz anderem beschäftigte: dem Bauen. Der Pionier war der XNUMX verstorbene Giuseppe Bertone, der damit begann Rifreddo, eine kleine Stadt in der Provinz Cuneo, ist es im Laufe der Jahre gelungen, eine auf den Wohnungsbau spezialisierte Gruppe zu gründen, die sich von der Provinz Turin aus nach und nach auf das untere Piemont, Ligurien und die Côte d'Azur ausdehnt. In den 90er Jahren stiegen auch seine Söhne Fabrizio und Alberto in das Geschäft ein und erschlossen sich einen völlig anderen Markt: den des Mineralwassers.
Die identifizierte Quelle ist genau die von Vinadio in der Provinz Cuneo, wo die Quellen fließen neben dem höchsten Heiligtum Europas, das Sant'Anna, der Beschützerin der Mütter, gewidmet ist. Der Ruhm dieses Wassers geht auf das sechzehnte Jahrhundert zurück, dank der Geschichten von Tausenden von Pilgern, die das Heiligtum auf über 2.000 Metern über dem Meeresspiegel besuchten: berühmt für seine Leichtigkeit (es hat mit 22,0 mg/l einen sehr niedrigen festen Rückstand), ist für Säuglinge und natriumarme Diäten angezeigt. Und dafür sorgt eine hochmoderne Anlage, die sich in 1.000 Metern Höhe an der Grenze zu Frankreich erhebt: ein Hightech-Juwel, gebaut nach den Prinzipien der grünen Architektur und des grünen Bauens.
Und vor allem ultraproduktiv: Fonti di Vinadio Spa kann sich rühmen die größte Produktionsstätte der Welt, mit 13 Abfülllinien für Wasser. Die drei jüngsten produzieren bis zu 54 Flaschen pro Stunde (sie sind die größten der Welt) und können alle Formate von einem halben Liter bis zu zwei Litern verarbeiten, eine wirklich komplexe technologische Meisterleistung, die ad hoc mit dem Branchenführer entwickelt wurde. Die laufenden Investitionen werden es der globalen Produktionskapazität des Werks ermöglichen, ein Potenzial von rund 3 Milliarden Flaschen/Jahr zu erreichen.
Die Ergebnisse sind folgenreich: Die Gruppe schloss 2017 mit einem Umsatz von rund 300 Millionen Euro ab Verkauf von 1 Milliarde Flaschen Mineralwasser, sowie 100 Millionen Gläser Eistee und Fruchtnektar. Und es gibt eine Tatsache, die eine Vorstellung von der Verbreitung eines inzwischen vertrauten Wassers in italienischen Haushalten gibt: In den ersten Jahren seiner Tätigkeit verkaufte Fonti di Vinadio Spa so viele Flaschen, wie es Italiener gibt (50-60 Millionen pro Jahr ) , während heute in einem Jahr sogar so viele Flaschen verkauft werden wie alle Einwohner Europas oder Hunderte von Millionen.
