Jenseits des Urteils über den Text berührt die Enzyklika von Papst Franziskus Probleme – von der Wissenschaft über die Marktwirtschaft bis hin zum Internet – mit denen man sich außerhalb von Ideologien auseinandersetzen muss – Die Art der…
Nach den komplizierten Tagen des Lockdowns, ohne Unterbrechung der Aktivitäten, wird "Futuro Remoto", das dem Klimawandel gewidmet ist, in der neapolitanischen Struktur organisiert. China in der Città della Scienza in Neapel, denn Kultur und Internationalisierung dürfen keine Rückschläge erleben. Nicht einmal in den dunkelsten Momenten, wenn es stattdessen notwendig ist, die Fähigkeit zu haben, Wissen zu vermitteln, die…
Lebensmittel, Kosmetik und Medikamente: Nanopartikel haben unser Leben erobert. Trotz zahlreicher Studien und wissenschaftlicher Untersuchungen zu diesem Thema sind die langfristigen Auswirkungen von Nanopartikeln auf Umwelt und Gesundheit noch immer ungewiss. wir finden sie von Salz, bis…
Anders als unser Gehirn uns glauben macht, kommt ein großer Teil des Genusses, den wir beim Essen oder Trinken empfinden, nicht vom Gaumen, sondern von der Nase: Zwischen 75 und 90 % des Geschmacks sind laut Wissenschaft olfaktorisch.
Ein Team um Christopher Hendon, Professor für Chemie an der University of Oregon, hat versucht, ein wissenschaftliches Modell für den an der Bar servierten Espresso zu definieren.
