Wie berichtet Euler Hermes, Bereits vor dem Ausbruch der Pandemie nahmen die Insolvenzen weltweit zu im Agrar- und Lebensmittelbereich. Seit 2017 hat die Branche durchschnittlich mehr als 30 Insolvenzen pro Jahr verzeichnet, und die Gesamteinnahmen insolventer Unternehmen sind von 6,4 Milliarden US-Dollar im Jahr 2018 auf 20 Milliarden US-Dollar im Jahr 2019 gestiegen.
Unternehmen stehen vor fünf neuen Herausforderungen:
- eine Änderung der Essgewohnheiten, insbesondere im Westen, da die Verbraucher nach gesünderen Lebensmitteln suchen;
- die Notwendigkeit, CO zu reduzieren2 der Nahrungsmittelproduktion;
- Handelsstreitigkeiten, die Unternehmen dazu zwingen, ihre Lieferkanäle zu diversifizieren;
- Aufwärtsdruck auf die Löhne, die 11 % der Betriebskosten in der Branche ausmachen;
- die Unfähigkeit der Verarbeiter, höhere Inputkosten an die Kunden weiterzugeben, aufgrund mangelnder Preissetzungsmacht.
Was bedeuten diese neuen Geschäftsrisiken? Ohne Berücksichtigung des Coronavirus-Effekts erwarten Analysten eine weitere Verschlechterung der operativen Marge des gesamten Sektors von 9 % im Jahr 2020 auf 10,2 % im Jahr 2018. Insgesamt werden die Betriebskosten, ausgedrückt als Prozentsatz des Umsatzes, um 1,4 Prozentpunkte steigen , der 21,8 bei 2020 % bleibt, verglichen mit 20,4 % im Jahr 2015. In dieser Hinsicht, Coface weist auch darauf hin, wie Der Sektor steht nicht nur im Zentrum protektionistischer Spannungen, sondern ist auch anfällig für klimatische und biologische Risiken. Analysten gehen davon aus, dass die wichtigsten Risikofaktoren des Jahres 2019 auch in diesem Jahr anhalten werden: Handelskonflikte zwischen den USA und China trugen zu einer hohen Volatilität der Agrarrohstoffpreise bei und übten Abwärtsdruck auf die Sojabohnenpreise aus. Gleichzeitig räumen Freihandelsabkommen diesem Sektor auch eine herausragende Rolle ein, da die Bestimmungen meist den Handel mit landwirtschaftlichen Produkten einschließen. Dies war 2019 bei einer Reihe von Deals wie dem Settlement der Fall EU-Mercosur, das Handelsabkommen EU-Japan und CETA zwischen Kanada und der EU unterzeichnet.
Besonders betroffen war der Sojabohnenmarkt: Chinesische Unternehmen stellten den Import von Sojabohnen aus Washington ein, entmutigt durch die Entscheidung der Behörden, Einfuhrzölle gegen die USA zu erheben. Die chinesischen Importe von US-Sojabohnen gingen im vierten Quartal 99 bzw. Januar 97 um 2018 % bzw. 2019 % zurück, bevor sie sich im Februar 2019 erholten. Die Nutznießer waren Brasilien und Argentinien. Im Oktober 2019 verhängten die USA Zölle auf EU-Importe im Wert von 7,5 Milliarden US-Dollar. Die Maßnahmen, die hauptsächlich Frankreich, das Vereinigte Königreich, Deutschland und Spanien betreffen, sind eine Reaktion auf Subventionen, die von der Welthandelsorganisation (WTO) als illegal eingestuft wurden, und beinhalten Zölle von 25 % auf landwirtschaftliche Produkte, darunter französische und spanische Weine und schottischer Whisky. Diese Zölle könnten schwerwiegende Folgen für die landwirtschaftlichen Erzeuger in den betroffenen Ländern haben, da Washington einer der wichtigsten ausländischen Käufer ist: Allein im Jahr 2017 kauften die USA 22 % der britischen Whisky-Exporte und 18 % der französischen Weine.
An diesem Punkt Der Ausbruch des Coronavirus stellt den Sektor unter starken Stress, der durch eine Kombination verschiedener Schocks sowohl auf der Nachfrage- als auch auf der Angebotsseite bestimmt wird und die Produktion und den Vertrieb bedroht. Zwischen den Ländern findet ein regelrechter Wettbewerb statt, um den sicheren Zugang zu Lebensmitteln zu niedrigen Preisen zu gewährleisten: Wenn einerseits Importeure versuchen, die interne Versorgung zu gewährleisten, erhöhen sie andererseits ihre strategischen Reserven, wie im Fall Chinas, das seine Reisreserven verdoppelt hat Andererseits gibt es Exporteure, die stattdessen mit diversen Restriktionen vorgehen. Vietnam, einer der weltweit größten Reislieferanten, exportierte diesen Rohstoff weiterhin, setzte jedoch die Erteilung neuer Exportlizenzen zum 24. März vorübergehend aus. Russland, der größte Weizenexporteur der Welt, verbot den Export für zehn Tage und schlug eine Quote für den Verkauf von Weizen, Mais, Gerste und Roggen von April bis Juni vor, um zur Stabilisierung des Binnenmarktes beizutragen. Kasachstan, einer der weltweit größten Exporteure von Weizenmehl, hat den Export von Weizenmehl sowie Karotten, Zucker und Kartoffeln bis zum 15. April verboten. Kurzfristig scheint das größte Problem in der Branche mit der Lieferkette und der begrenzten Transportkapazität für Waren zusammenzuhängen, da Transportunternehmen gezwungen sind, die unterschiedlichen Verfahren einzuhalten, die von verschiedenen Ländern eingeführt wurden, um die Verbreitung von COVID-19 zu begrenzen.
Jedoch sie sollten nicht unterschätzt werden Biogefahren, die die globale landwirtschaftliche Produktion auch 2020 über das Coronavirus hinaus beeinflussen werden. Im Sommer 2018 brach die Afrikanische Schweinepest (ASP) aus: Asien ist stark von der Krankheit betroffen, die sich in der Region ausgebreitet hat und bei Schweinefleischproduzenten Verwüstungen anrichtet, insbesondere in China, auf das 50 % der Produktion und des weltweiten Verbrauchs entfallen. ASP in China hat mehrere Folgen: Die erste ist die Zunahme der Importe von Schweinefleisch aus der EU, aus Brasilien und trotz der Zölle aus den USA. Im vergangenen September führte die gestiegene chinesische Nachfrage zu einem Anstieg der Schweinefleischpreise um 51 %, was einige Verbraucher dazu veranlasste, auf andere Fleischsorten umzusteigen. Dies hat zu einem Anstieg der externen Nachfrage nach Rindfleisch und Hühnchen geführt, was Brasilien, Argentinien und der EU zugute kommt (Brasilien ist der größte Exporteur von Rindfleisch und Hühnchen, die EU ist der drittgrößte Exporteur von Rindfleisch und der zweitgrößte Exporteur von Hühnchen, während Argentinien der viertgrößte Exporteur von Rindfleisch ist). Gleichzeitig führen Chinas schwindende Schweinebestände zu einer sinkenden Nachfrage nach Sojabohnen, die hauptsächlich zur Schweinefütterung verwendet werden. Entsprechend derUSDA, Chinas Schweinefleischmarkt wird sich 2020 voraussichtlich nicht erholen: Die Produktion soll im Vergleich zu 25 um 2019 % zurückgehen, während die Importe von Rind-, Hühner- und Schweinefleisch voraussichtlich um 21 %, 20 % bzw. 35 % steigen werden.
Neben ASP ist die Ausbreitung des FAW-Wurms eines der größten biologischen Risiken für die globale Agrar- und Ernährungswirtschaft. Es ist eine Raupe, die sich hauptsächlich von Mais ernährt, aber auch von Reis, Sorghum, Baumwolle und anderen Feldfrüchten. Es wurde erstmals Anfang 2016 in Westafrika entdeckt. Bis Ende 2018 hatte es sich in den meisten Ländern in Subsahara-Afrika und Asien ausgebreitet. FAW hat inzwischen mehrere asiatische Länder erreicht, darunter Vietnam, Myanmar, Bangladesch, Indonesien, Taiwan, China, und breitet sich möglicherweise auf andere aus. China ist der zweitgrößte Maisproduzent der Welt, daher könnte die Präsenz von FAW zu Inflationsdruck auf die Weltmarktpreise für diese Ernte führen.
Was bedeutet das alles für Made in Italy? Wie von berichtet ISPI-Studie, Agrarlebensmittel sind für Italien rund 205 Milliarden wert und machen 12 % des BIP aus; Werte, die bei Betrachtung der gesamten Lieferkette sogar 538 Milliarden betragen würden, was 25 % des BIP entspricht. Italien exportierte 41,8 2019 Milliarden Agrarlebensmittelprodukte und importierte 21 Milliarden, von denen ein großer Teil wiederum verarbeitet und wieder exportiert wird. Zweite Federalimentare, ist die italienische Produktion für eine lange Reihe von Produkten stark von ausländischen Rohstoffeinfuhren abhängig, wie etwa Teigwaren, für deren Herstellung 45 % der Rohstoffe importiert werden, oder 60 % des aus importierten Oliven hergestellten Olivenöls . Vom Kaffee ganz zu schweigen. Auf der anderen Seite wären die Milchsektoren (14% Importe) und verarbeitetes Obst und Gemüse (16%) oder Wein eher lokal: Auch diese werden durch das Virus aufgrund der zunehmenden Verringerung der verfügbaren Arbeitskräfte noch starken Einschränkungen unterliegen . Eigen der mangel an saisonarbeitern, insbesondere für arbeitsintensive kulturen, ist heute einer der kritischsten faktoren: In Italien machen die ausländischen Saisonarbeitskräfte 27 % der Gesamtzahl aus, was in absoluten Zahlen 370.000 Personen entspricht.
Der Sektor steht auch unter starkem Stress, da sich die Pandemie auf die Nachfrage nach diesen Waren auswirkt. Während auf der einen Seite in den Monaten Februar und März fast überall auf der Welt (in Italien +18,5 %) ein regelrechter Ansturm auf die Regale stattfand, gab es im Allgemeinen einen Boom der Online-Verkäufe, die in Italien um 142,3 % zulegten Die Einzelhandelsumsätze gingen im ersten Quartal 20 um 2020 % zurück. Gleichzeitig hat der Versorgungskanal für Händler und Gastronomen einen starken Rückgang erfahren (-52,4 %), der sich im Laufe des Aprils weiter verschlechtern wird. Es folgt dem Die Branche hat durchschnittlich 20-30 % des Umsatzes verloren.
Hier also, um mit dem Notfall fertig zu werden und seinen Widerstand während der Epidemie zu verbessern, Die Europäische Investitionsbank (EIB) hat 1,6 Milliarden an Darlehen freigegeben, mit dem Ziel, Unternehmen entlang der Lieferkette zu unterstützen, einschließlich derjenigen in den Bereichen Lebensmittel, biobasierte Materialien und Bioenergie. Das wird erwartet Die Darlehen werden zwischen 15 und 200 Millionen Euro betragen und wird darauf abzielen, den Umweltschutz und die Effizienz der natürlichen Ressourcen, erneuerbare Energien, Innovation, Wettbewerbsfähigkeit und Energieeffizienz zu unterstützen.
