মোডেনার বালসামিক ভিনেগার: কনসোর্টিয়াম রেকর্ড সংখ্যার সাথে ত্রিশ বছর উদযাপন করে এবং PGI-DOP-এর দ্বিতীয় স্তরের ঘোষণা দেয়

2021 সালে, 100 মিলিয়ন লিটারেরও বেশি এবং খরচ এক বিলিয়ন ইউরোরও বেশি। রপ্তানির জন্য মেড ইন ইতালির প্রথম রাষ্ট্রদূত এবং ইতালীয় ডিওপি এবং আইজিপি খাদ্য বিশেষত্বের শীর্ষ পাঁচে। বোনাচিনি: বালসামিক ভিনেগার দিয়েছে…
মোডেনার বালসামিক ভিনেগার: পণ্য সুরক্ষা এবং ভোক্তা তথ্যের জন্য কৃষি নীতি মন্ত্রকের পুরস্কার

মন্ত্রনালয় একটি ইতালীয় শ্রেষ্ঠত্বের প্রচার ও সুরক্ষায় বালসামিক ভিনেগারের জন্য কনসোর্টিয়ামের ভূমিকা পুনর্নবীকরণ করেছে। অনুকরণের বিরুদ্ধে লড়াই।
বালসামিক ভিনেগার: সেপ্টেম্বরে মোডেনার ঐতিহাসিক ভিনেগার সেলারগুলি খাদ্য প্রেমীদের কাছে তাদের গোপনীয়তা প্রকাশ করে

Acetaie Aperte-এর সাথে, Modena IGP এবং ট্র্যাডিশনাল DOP-এর বালসামিক ভিনেগারের 30 টিরও বেশি উত্পাদক দর্শকদের স্বাদ গ্রহণ, গাইডেড ট্যুর এবং সাইড ইভেন্টে স্বাগত জানাবেন
মোডেনার ঐতিহ্যবাহী বালসামিক ভিনেগার: একটি রেকর্ড-ব্রেকিং 2021, কোভিড জরুরি অবস্থার অসুবিধাগুলি ভুলে যান

2021 17% এর বেশি উত্পাদন এবং বিক্রয় বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে। 250 উৎপাদক তাদের নিজস্ব ভিনেগার সেলারে প্রায় 3 মিলিয়ন লিটার বার্ধক্য ধরে রাখে, যা আগের দশকের তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পেয়েছে। একটি গল্প যে…
Acetaia Cremonini থেকে IGP balsamic ভিনেগারের পাঁচটি গুচ্ছ জার্মানদের জয় করেছে

স্বতন্ত্র জার্মান ম্যাগাজিন ওকো টেস্ট যা পণ্য ও পরিষেবার উপর পরিচালিত পরিবেশগত মানের কঠোর তুলনামূলক পরীক্ষার জন্য পরিচিত, মোডেনা আইজিপি-এর বয়সী বালসামিক ভিনেগারকে স্পিলম্বার্টো (এমও) এর অ্যাসেটায়া জিউসেপ্পে ক্রেমোনিনির 5 গুচ্ছকে খুব ভাল বলে ভূষিত করেছে।
স্লোভেনিয়া তার নিজস্ব বালসামিক ভিনেগার তৈরি করতে চায়, ইতালির জন্য 1 বিলিয়ন ইউরোর ক্ষতি

স্লোভেনীয় সরকার ইতিমধ্যে ইইউ কমিশনে একটি নোট পাঠিয়েছে। মন্ত্রী পটুয়ানেলি: আমরা এই অযাচিত আক্রমণের বিরুদ্ধে নিজেদের রক্ষা করব। একটি বিপজ্জনক নজির যা 100 বিলিয়ন ইউরো মূল্যের ইতালিতে তৈরি নকলের বাজারে জ্বালানি দিতে পারে। সেখানে…
জৈব মশলা: মোডেনা আইজিপির বালসামিক ভিনেগার

জৈব প্রেমীরা এটি জানেন: সালাদ ড্রেসিংয়ের পছন্দটি অতিরিক্ত ভার্জিন অলিভ অয়েল এবং ক্লাসিক ওয়াইন ভিনেগারের মধ্যে সীমাবদ্ধ নয়। সেরা প্রযোজকরা পরিসীমা প্রসারিত করেছেন, স্বাস্থ্যকর বিকল্পগুলির জন্য জায়গা তৈরি করেছেন যা প্রত্যেককে সন্তুষ্ট করতে সক্ষম…
মোডেনার বালসামিক ভিনেগার: জার্মানির ক্রেমোনিনি উবার অ্যালেসের জন্য

জার্মান ভোক্তা সুরক্ষা সংস্থার একটি পরীক্ষা স্পিল্যামবার্তো (MO) এর Acetaia Giuseppe Cremonini-এর "5 Grappoli invecchiato" কে শ্রেষ্ঠত্বের পণ্য হিসাবে নির্বাচিত করে৷ জার্মানিতে আমাদের পণ্যের সুরক্ষার বিষয়ে সুপ্রিম ফেডারেল আদালতের সাজার পরে গুরুত্বপূর্ণ স্বীকৃতি৷

ইইউ কৃষি কমিশনার এটি স্পষ্ট করেছেন, পাওলো ডি কাস্ত্রো দ্বারা অনুরোধ করা হয়েছে, ইউরোপীয় আদালতের শাস্তির পরে: কেউ এটি অন্য দেশে উত্পাদন করার কথা ভাবতে পারে না এবং এটিকে কল করতে পারে না। ইতালীয় প্রযোজক এবং ভোক্তাদের প্রতিরক্ষায় গুরুত্বপূর্ণ স্পষ্টীকরণ।
মোডেনা আইজিপির বালসামিক ভিনেগার মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে নায়ক

মিয়ামিতে একটি গুরুত্বপূর্ণ গ্যাস্ট্রোনমিক ইভেন্টে উপস্থিত কনসোর্টিয়াম। এছাড়াও রান্নার শিক্ষা ইনস্টিটিউটের সাথে একটি অংশীদারিত্ব স্বাক্ষর করেছে
ভূমিকম্পের ডায়েরি: বালসামিক ভিনেগার থেকে পারমেসান পর্যন্ত, ইতালিতে তৈরি কোটি কোটি ক্ষতি

ডাইরি আউট অফ দ্য কোরাস - তাবারেলির সাথে সাক্ষাত্কার (নোমিসমা এনার্জিয়া): "ফ্র্যাকিং? সম্ভবত এটি এমিলিয়াতে করা হয়েছিল। পেট্রোলের উপর আবগারি শুল্ক? এটি গ্রাউন্ড কফির উপর আমাদের ট্যাক্স" - মোডেনা এবং রেজিও এমিলিয়ার মধ্যবর্তী ছোট এলাকায় সবচেয়ে ভাল…
মোডেনা ভিনেগার ইংরেজদের কাছে যায়

2016 সালে, Mazzetti, Acetum এবং Fini ব্র্যান্ডগুলি নিয়ন্ত্রণ করে এমন কোম্পানি 103 মিলিয়ন ইউরো বিক্রি করেছে। অ্যাসোসিয়েটেড ব্রিটিশ ফুড ইতালিতে 2500 কর্মচারীর উপর নির্ভর করতে পারে যার সাথে পরিচালিত কার্যক্রমের মাধ্যমে…
Savory Panettoni 2023: সবচেয়ে উদ্ভাবনী এবং সৃজনশীল ইতালীয় খামিরযুক্ত পণ্যগুলি আবিষ্কার করা যা সারা বছর ধরে ভাল

একটি নরম এবং সুস্বাদু দেহাতি, একটি এপিরিটিফের জন্য আদর্শ, একটি ইন্টারলিউড হিসাবে, বা চিজ এবং নিরাময় করা মাংস এবং এক গ্লাস বুদবুদের সাথে যুক্ত। 2023 সালের ক্রিসমাসের জন্য সুস্বাদু প্যানেটোনের জন্য এখানে কিছু পরামর্শ দেওয়া হয়েছে কিন্তু সারা বছরই ভালো। পরিবর্তে…
শেফ আন্দ্রেয়া ভেজানির টেরিন রেসিপি, এমিলিয়ান ক্যাপেলেটির ঐতিহ্যের উপর একটি তারকা প্যারিসীয় মোড়

তাদের উৎপত্তি প্রাচীন, ঐতিহ্যগতভাবে এবং ঐতিহাসিকভাবে এমিলিয়া-রোমাগ্নার সাথে বিশেষ করে সেসেনা-ফেরারা-রেজিও এমিলিয়া ত্রিভুজের সাথে যুক্ত, কারণ টেক্সটটি 1556 সালে মেসিসবুগো লিখেছিলেন, আলফোনসো আই ডি'এস্টের সাথে এস্টে কোর্টের শেফ, কিন্তু এটিও ছিল মার্চে একটি ঐতিহ্য। স্ব…
বুচার ওয়ার্ল্ড চ্যাম্পিয়নশিপ: ইতালি স্যাক্রামেন্টোতে (মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র) তিনটি স্বর্ণ এবং একটি ব্রোঞ্জ নিয়ে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে

ইতালীয় জাতীয় দল আয়ারল্যান্ড, গ্রেট ব্রিটেন এবং ফ্রান্সের মতো মহান মাংসাশী ঐতিহ্যের সাথে জার্মানির চেয়ে এগিয়ে রয়েছে। কসাই হল গ্যাস্ট্রোনমিক চেইনের নতুন নায়ক পরিবার থেকে তারকাখচিত খাবার
অ্যাঞ্জিও ক্যাটানিয়ায় খোলে: কসাই এবং সামুদ্রিক খাবারের গ্যাস্ট্রোনমি যা টেকসই মাছ ধরার কৌশল রক্ষা করে

অতীতের টেকসই মাছ ধরার অনুশীলন রক্ষা করার জন্য স্থানীয় কারিগরদের সহযোগিতায় ডিজাইন করা একটি মেনু সহ একটি ন্যূনতম নকশা, মৌসুমী এবং স্থানীয় পণ্য
দাম বৃদ্ধি এবং নতুন চ্যালেঞ্জের মধ্যে ইতালিয়ান ওয়াইন কোম্পানিগুলি: ইন্টেসা সানপাওলো থেকে 8 বিলিয়ন

ভেরোনা ইভেন্ট উপলক্ষে, ইন্তেসা সানপাওলো 8-2022 ব্যবসায়িক পরিকল্পনার সময় কৃষি-খাদ্য এসএমই-কে 2025 বিলিয়ন নতুন ক্রেডিট উপলব্ধ করবে
শেফ লরেঞ্জো কোগোর দ্বারা কাটলফিশ আল্লা পেভেরাদার রেসিপি, যখন প্রবৃত্তি সাদৃশ্যকে বিয়ে করে

তারকাখচিত ইতালীয় রেস্তোরাঁর উদ্যোক্তা গ্র্যান্ড ক্যানেলের দামা ডি ভেনেজিয়ায় পৌঁছেছে। কাটলফিশ আল্লা পেভেরাদা ঐতিহ্য এবং দূষণের মধ্যবর্তী অর্ধেক তার রান্নার একটি আইকন
দক্ষিণ আফ্রিকা: জিডিপি কমছে (+2%), কিন্তু ইতালিতে তৈরি আমদানি দৃঢ়ভাবে বাড়ছে

দক্ষিণ আফ্রিকায়, চাহিদার মাঝারি প্রবৃদ্ধি এবং শক্তির দাম ইতালীয় কৃষি-খাদ্য খাতের জন্য অত্যন্ত উল্লেখযোগ্য সুযোগ সহ আমদানিকে চালিত করছে
বুচার ওয়ার্ল্ড চ্যাম্পিয়নশিপ: ইতালি, ইউরোপীয়দের পরে, সেপ্টেম্বরে ক্যালিফোর্নিয়ায় সবাইকে চ্যালেঞ্জ করে

ইতালীয় জাতীয় দল, যেখানে দুই মহিলা রয়েছে, 16 টি দেশের দলকে চ্যালেঞ্জ করবে। রান্নাঘরে কসাইয়ের নতুন ভূমিকা
ইন্তেসা সানপাওলো: কৃষি ব্যবসার নেতৃত্বে ক্যাটোজি

নতুন ম্যানেজার রেনজো সিমোনাটোর কাছ থেকে দায়িত্ব গ্রহণ করবেন এবং 85টি শাখার নেটওয়ার্কে গণনা করতে সক্ষম হবেন, এলাকার প্রায় এক হাজার পেশাদার এবং 90 হাজার গ্রাহক, যারা দেশের সর্বশ্রেষ্ঠ কৃষি পেশা সহ এলাকায় কেন্দ্রীভূত হবে।
শেফ তানো সিমোনাটোর রেসিপি: ক্যারামেলাইজড পোরসিনি মাশরুম, গুজ লার্ড, আপেল কনফিট

Tano Simonato শেফ একটি Michelin তারকা রেস্টুরেন্ট "Tano pass me the oil" শরৎকে স্বাগত জানাতে একটি আসল রেসিপির দুটি সংস্করণ অফার করে যা ধারাবাহিকতা, কোমলতা, কুঁচকি, গন্ধ, অম্লতা এবং মাধুর্যের নীতিকে সম্মান করে। দ্বিতীয় সংস্করণে ট্রাফলসও রয়েছে।
ভিয়েটর: ভালো খাবারের জন্য বিশ্বের তৃতীয় প্রশংসিত শহর মোডেনা

Viator, বিশ্বজুড়ে ভ্রমণ এবং অবসরে বিশেষায়িত ট্রিপ অ্যাডভাইজার সাইট, ম্যাসিমো বোতুরার ওস্টেরিয়া ফ্রান্সেসকানার রন্ধনশৈলীর প্রশংসা করে তবে শহরের চারপাশে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা অনেক চমৎকার রেস্তোরাঁর পাশাপাশি শহরের দেওয়া গ্যাস্ট্রোনমিক পণ্যগুলির প্রশংসা করে...
সিএনএন: একটি টিভি সিরিজে ইতালিয়ান রান্নার ত্রিশটি দুর্দান্ত ক্লাসিক

স্ট্যানলি টুকি, নিউ ইয়র্ক গ্যাস্ট্রোনম, অভিনেতা, লেখক, পরিচালক আমেরিকান দর্শকদের ইতালির চারপাশে নিয়ে যান নতুন সিরিজ সার্চিং ফর ইতালিতে৷ তার জন্মভূমির প্রতি শ্রদ্ধা, রিসোটো আল্লা মিলানিজ থেকে পাস্তা আল্লা নরমা, সিসিলিয়ান ওয়াইন থেকে…
ম্যানুয়েল মারচেটার রেসিপি: অ্যাঙ্কোভিস জাফরানে মেরিনেট করা সবজি, পেঁপে এবং এলাচ দিয়ে

সানরেমোর মিমোসা রেস্তোরাঁর শেফের প্রস্তাবিত রেসিপিতে, অ্যাঙ্কোভিরা বাগানের পণ্য এবং মশলার সুগন্ধ দ্বারা উন্নত বন এবং বিদেশী-স্বাস্থ্যকর স্পর্শ সহ জাফরানের সাথে খুব খুশি ফলাফলের সাথে বিয়ে করে: পেঁপের সংযোজন ,…
Tartufi Molise, একটি অর্থনৈতিক-পরিচয় সম্পদ এবং তরুণদের জন্য একটি সুযোগ

মোলিস ট্রফল সেন্টারের অনুকরণীয় ইতিহাস যা আজ সারা বিশ্বে ইতালিতে তৈরি ট্রাফল রপ্তানি করে। যখন একটি শখ, একবার বয়স্কদের সংরক্ষণ, একটি বাস্তব কাজের সুযোগ হয়ে উঠতে পারে। একটি সম্পূর্ণ দুপুরের খাবারের জন্য তিনটি রেসিপি…

ইতালীয় সাউন্ডিংয়ের ঘটনাটি পূর্বে ক্রমবর্ধমানভাবে বিস্তৃত হচ্ছে এবং সর্বাধিক প্রভাবিত পণ্যগুলি হল সস, গ্রেভি এবং মশলা। তারপর পাস্তা এবং মোজারেলা। এখানে Assocamerestero এর ম্যাপিং।
পাস্তা এক্সিলেন্স 2020: শেফ এবং পাস্তা কারখানারা রোমে প্রথম কোর্স উদযাপন করে

রাজধানী থেকে তারকা শেফ এবং বিশেষজ্ঞ গ্যাস্ট্রোনোমের সাথে দুই দিনের বিতর্ক, রান্নার শো এবং রান্নার ক্লাস। বিশ্বে মেড ইন ইতালির একজন নায়কের স্মৃতির গুরুত্ব। শেফরা তাদের পাস্তার ধারণা ব্যাখ্যা করে এবং প্রস্তাব দেয়...
কালো রসুন: একটি সূক্ষ্ম স্বাদ এবং হাজার বৈশিষ্ট্য সহ সর্বশেষ খাদ্য প্রবণতা

কোরিয়াতে জন্মগ্রহণ করা, এটি আমাদের দেশেও দ্রুত ছড়িয়ে পড়ছে, এর অসংখ্য উপকারী বৈশিষ্ট্যের জন্য গুরমেট রন্ধনপ্রণালী এবং পুষ্টিবিদ উভয়ের দ্বারাই প্রশংসিত। এটি গন্ধ, গন্ধ এবং রঙে ক্লাসিক থেকে পৃথক, সমস্ত বৈশিষ্ট্য এটি প্রক্রিয়া থেকে নেয়…
এনরিকো গারলির রেসিপি: হংসের স্তন স্কেভার, স্টাফড মিষ্টি ব্রেম পেঁয়াজ এবং ভোগেরা মরিচ

একটি থালা যা তার অঞ্চলের সৌন্দর্য, এনরিকো গের্লি দ্বারা প্রস্তাবিত একটি, ভিজেভানোতে আই কাস্টাগনি রেস্তোরাঁর শেফ অভিনীত। আঙ্গিনা, উদ্ভিজ্জ বাগান, চিজ এবং অলট্রেপো পাভেস ওয়াইন এমন একটি রান্নার প্রধান চরিত্র যা ঐতিহ্যকে ভালোবাসে...
মেস, কন্টে এবং তার টেকসই অনিচ্ছা

ফাইভ স্টারের প্যারানয়িয়ার বিরোধিতা না করার জন্য, প্রধানমন্ত্রী কন্তে ইতালির জাতীয় স্বার্থ বিসর্জন দিচ্ছেন মেস এর অভিনবত্বের মুখে, ইউরোপীয় অ্যান্টি-করোনাভাইরাস তহবিল যা আমাদের দেশকে 36 বিলিয়ন গ্যারান্টি দেবে। …
স্টেফানো ডি গ্রেগোরিও: ভূমধ্যসাগরে নিমজ্জিত একজন লম্বার্ড

মূলত বুস্টো আরসিজিও থেকে, মোলিসের দাদা-দাদি, প্রাচ্য সম্পর্কে উত্সাহী, সোশ্যাল মিডিয়াতে খুব সক্রিয়, ঐতিহ্য এবং উদ্ভাবনের মধ্যবর্তী অর্ধেক পথ, 'যাযাবর' শেফ ভূমধ্যসাগরীয় সংস্কৃতিতে নিমগ্ন বোধ করেন, তাই তিনি প্রথমে কুস কুস ফেস্টিভ্যাল এবং তারপর জিরোটোনো জিতেছিলেন।
ফ্যাব্রিজিয়া মেরোই এর রেসিপি: ভেনিসন বার্গার, বার্চ অয়েল, রোজশিপ কেচাপ

এটি একটি বনপথে প্রবেশ করার মতো তার গভীর ঘ্রাণ অনুভব করছে, একটি মিশেলিন তারকা সহ সাপ্পাদার লাইট রেস্তোরাঁর শেফ ফ্যাব্রিজিয়া মেরোই প্রস্তাবিত রেসিপিটি। হরিণের বন্য গন্ধ সূক্ষ্ম মেয়েলি নোটে দ্রবীভূত হয়।
ম্যাক্স মান্ডোজির রেসিপি: অক্সটেইল আল্লা ভ্যাক্সিনারা, বিয়ার, ভারবেনা, আপেল এবং জেরুজালেম আর্টিচোকের টেরিন

রোমের কেন্দ্রস্থলে জন্মগ্রহণ করেন, রেগোলা জেলায়, যেখানে ভ্যাকসিনেটররা বাস করত, অক্সটেলকে পঞ্চম ত্রৈমাসিকের "রাণী" হিসাবে বিবেচনা করা হয়। মার্চেসের শেফ এই ক্লাসিক দরিদ্র রোমান রন্ধনশৈলীকে নতুন আভিজাত্য দেয়, একটি জটিল খাবার, কিন্তু…
ম্যালানড্রোন, 120 মাস বয়সী পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো ডিওসি

মোডেনা প্রদেশের তুসকান-এমিলিয়ান অ্যাপেনিনেসে, জিওভানি মিনেলি 120 মাস বয়সী একটি ব্যতিক্রমী পারমিগিয়ানো রেগিয়ানো তৈরি করেছেন, এটি একটি বাস্তব রেকর্ড। তার কৌশল একটি পনির উত্পাদন মহান তারকা শেফ দ্বারা প্রশংসিত.
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের নাপোলি পিৎজা গ্রাম, কলম্বাস দিবসের জন্য 30টি ওভেন

নেপোলি পিৎজা ভিলেজ মহান নেপোলিটান পিৎজা প্রস্তুতকারকদের একটি দল নিয়ে নিউ ইয়র্কে অবতরণ করে, এটি একটি আন্তর্জাতিক পিজা সফরের প্রথম স্টপ। রান্না করা হ্যাম এবং সালামির উপর ভিত্তি করে মেনুতে দুটি ফেরারিনি গুরমেট পিজ্জা

আমেরিকানরা পারমা হ্যাম (আসলের) সম্পর্কে ক্রমশ পাগল হয়ে উঠছে: ঐতিহাসিক এমিলিয়ান ব্র্যান্ডটি ইতিমধ্যেই নিউইয়র্ক, শিকাগো, বোস্টন এবং লস অ্যাঞ্জেলেসের ইটালি স্টোরগুলিতে বহু বছর ধরে জনপ্রিয়।
মোরেটো, ব্রিসিগেলার প্রাচীন বন্য এবং খুব সুস্বাদু আর্টিচোক

এটি সূর্যের সংস্পর্শে থাকা অ্যাপেনাইনের গলিতে স্বতঃস্ফূর্তভাবে উদ্ভূত হয়। এটি একমাত্র আর্টিকোক যার উপর কোন জেনেটিক হস্তক্ষেপ করা হয়নি। এটি একটি সামান্য তিক্ত কিন্তু খুব তাজা এবং ক্ষুধার্ত স্বাদ আছে. পুরোহিতের টুপি জন্য রেসিপি

এই দুটি রান্না করা আইটেম, "বিগ স্টোরিকো" এবং "নাজিওনালে": এইভাবে কোম্পানীটি ইতালীয় খাদ্য সংস্কৃতি এবং খুচরা বিক্রয় বাড়াতে "সাপোরি ডি'ইতালিয়া" প্রচার করে।
মাছের উপর পারমেসান। আর কে বলেছে তুমি পারবে না?

মোডেনা লুকা মার্চিনির তারকা শেফ লন্ডনের ইতালীয় শেফকে উত্তর দিয়েছেন যিনি মাছের থালায় পারমেসান পনির ছিটানো অস্বীকার করেছিলেন। ট্রিপ্যাডভাইজার সম্প্রদায় "ম্যাক্সিমো" এর মালিক এবং এর মধ্যে বিরোধ নিয়ে বিভক্ত হয়ে পড়েছে...
মার্কো স্যাকো: রেস্টুরেন্টটি বিশ্বের একটি প্রফুল্ল থিয়েটার

গ্রেট পিডমন্টিজ শেফ, দুই মিশেলিন তারকা, স্কুল অফ ভার্জ থেকে, XNUMX শতকের একটি স্মৃতিস্তম্ভ, পূর্বে 'অধ্যয়ন' করার জন্য। ভ্যাল ডি'ওসোলা এবং লেক মেরগোজোর স্বাদ এবং মান বাড়ানোর জন্য সবকিছু
মার্কো সাকোর রেসিপি: লিঙ্গোটো ডি মেরগোজো

মিঠা পানির মাছ এবং বনের ঘ্রাণ পুনরাবিষ্কার করার জন্য পিকোলো লাগোর শেফ, দুই মিশেলিন তারকা দ্বারা প্রস্তাবিত একটি চাহিদাপূর্ণ (কিন্তু খুব বেশি নয়) রেসিপি
ফেরারিনি দুটি নতুন মানের পণ্য সহ "সাপোরি ডি'ইতালিয়া" চালু করেছে৷

দুটি রান্না করা হ্যামকে বলা হয় বিগ স্টোরিকো এবং নাজিওনাল, যা একজন সচেতন ভোক্তার দৃষ্টিকোণ থেকে গুণমান এবং স্বচ্ছতাকে একত্রিত করে।
স্টেফান জিপলের রেসিপি: মিষ্টি এবং টক ভেনিসন, গুজবেরি এবং ট্যারাগন

একটি ঐতিহ্যবাহী দক্ষিণ টাইরোলিয়ান থালা যা তাজা এবং ফলের নোট সহ প্রস্তাবিত যা এটিকে একটি অনন্য স্বাদ দেয়
কৃষি-খাদ্য: আমাদোরি মেরুতে বিসমারের জন্য নিরাময় করা মাংস

নিরাময় করা মাংস উৎপাদনকারী ঐতিহাসিক লোমবার্ড কোম্পানি এখন রেজিও এমিলিয়া গ্রুপ ফেরারিনির অংশ যা ঋণদাতাদের সাথে সংমিশ্রিত: পোল্ট্রি জায়ান্ট তার ব্র্যান্ডের প্রতি দৃঢ়ভাবে আগ্রহী, যা এইভাবে তার বাজারকে আলাদা করতে পারে। একটি ইতালি সমাধান ...
Ernesto Iaccarino, রান্নাঘরে প্রতিটি থালা সবসময় একটি পুনর্নবীকরণ আবেগ

সান্ত'আগাতা সুই ডু গল্ফির রেস্তোরাঁ "ডন আলফনসো 130" থেকে 1890 বছর ধরে ইতালীয় খাবারের উপর ইতালীয় খাবারের উপর রাজত্ব করেছে আইকারিনোস৷ আর্নেস্টো 10 বছর ধরে নেতৃত্বে রয়েছেন, আন্তর্জাতিক শ্রেষ্ঠত্বের একটি রন্ধনপ্রণালীর ঐতিহ্যকে পুনর্নবীকরণ করেছেন৷ টিভির সমালোচনা৷ সম্প্রচার: এটা তা নয়...
জাতিসঙ্ঘ ইতালিতে তৈরি খাবার সংরক্ষণ করে কিন্তু নকল নিয়ে শঙ্কিত

Parmigiano Reggiano এবং অন্যান্য স্থানীয় পণ্যগুলির জন্য কোন বিভ্রান্তিকর লেবেল নেই তবে Ismea-Qualivita রিপোর্ট ইতালিতে তৈরি কৃষি-খাদ্য পণ্যের নকলের বিষয়ে সতর্কতা জাগিয়েছে।
ডপ এবং আইজিপি সন্ধ্যা, রোমের পরে নেপলসের পালা

Dop এবং Igp সন্ধ্যা, যা পণ্য বিনিময়ের সাথে কৃষি মন্ত্রণালয় দ্বারা প্রচারিত, মঙ্গলবার 13 তারিখে নেপলসের রোসোলিনো কর্নারে অবতরণ করে - 19 তারিখে মিলানে পরবর্তী স্টপ

কোয়ালিভিটা ফাউন্ডেশন দ্বারা ইতালি এবং বিদেশে PDOs এবং IGC প্রচারের জন্য পরিচালিত কর্মের একটি মূল্যায়ন, বিদেশী বাজারে আমাদের অঞ্চলের অকৃত্রিমতার প্রকাশ। তবে গ্রামের উৎসবেও কাজ করতে হয়।
টিজিয়ানা প্রাইমোরি: "ফিকো মডেল চীনাদেরও বিমোহিত করেছে: সেজন্য"

TIZIANA PRIMORI, Fico Eataly Word-এর ব্যবস্থাপনা পরিচালকের সাথে সাক্ষাৎকার, "বিশ্বের বৃহত্তম ফুড পার্ক" যেটি 12 মাসে বোলোগনার উপকণ্ঠে 3 মিলিয়ন ভিজিট সংগ্রহ করেছে - "যে ব্যক্তি Fico পরিদর্শন করে সে আরও বেশি...
Frappato di Arianna, সিসিলিয়ান ওয়াইন এর উৎপত্তির চিহ্নে

আরিয়ানা ওচিপিন্তি, প্রাকৃতিক মহিলা, একটি জৈব ওয়াইন, ফ্র্যাপ্যাটো তৈরি করতে সক্ষম হয়েছেন, তার যৌবনকাল থেকে অনুসরণ করা একটি স্বপ্নকে উপলব্ধি করেছেন: ভিট্টোরিয়ার জমির বৈশিষ্ট্যগুলিকে কৃষকের চেতনার সাথে একত্রিত করতে যা তার শিকড়ের অংশ। ফলাফল কি…
কাতারের জন্য ইতালীয় কৃষকদের দ্বারা "স্বাক্ষরিত" পণ্য

ভূমধ্যসাগরীয় খাদ্যের প্রধান পণ্যগুলি "ইতালীয় কৃষকদের দ্বারা স্বাক্ষরিত" শিলালিপি সহ আরব দেশের বৃহৎ বিতরণ শৃঙ্খলে পৌঁছাবে। কিছু সময় ধরে কাতার তার খাদ্য চাহিদার জন্য আমাদের দেশের দিকে তাকিয়ে আছে। ইতালীয় রপ্তানি চারগুণ বেড়েছে…
Commerce Ceta, এখন সরকার কানাডায় ফ্রন্ট খুলেছে

মন্ত্রী সেন্টিনিও ঘোষণা করেছেন যে সরকার কানাডার সাথে মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি অনুমোদন না করার জন্য সংসদকে আমন্ত্রণ জানাবে। আমি কোল্ডিরেত্তিকে সাধুবাদ জানাই কিন্তু ইউরোপ চিন্তিত: ইতালি ছাড়া বেদনাদায়ক চুক্তিতে পৌঁছেছে যা পণ্যের জন্য 98% শুল্ক বাতিল করে…
Assocamerestero: জৈব খাতে 900 B2B মিটিং

এমিলিয়া-রোমাগ্না কোম্পানিগুলির জন্য একটি বিশ্বব্যাপী এজেন্ডা: বেলজিয়াম, কানাডা, ফ্রান্স, জার্মানি, লাক্সেমবার্গ, হল্যান্ড, মেক্সিকো, যুক্তরাজ্য, স্পেন, সুইজারল্যান্ড এবং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্সের দ্বারা নির্বাচিত বিদেশী ক্রেতাদের সাথে প্রায় 900 B2B মিটিং।
ইউনিক্রেডিট স্টক এক্সচেঞ্জ প্রকল্পে ডি নিগ্রিসের সাথে

অভিযানের লক্ষ্য হল ক্যাম্পানিয়া-ভিত্তিক কোম্পানির প্রতিযোগিতামূলকতাকে সমর্থন করা, ওয়াইন ভিনেগার উৎপাদনে নেতৃত্ব দেওয়া, তিনটি লাইন বরাবর: নতুন বিনিয়োগ, পণ্যের পরিসর বৃদ্ধি এবং বিদেশী বাজারে সম্প্রসারণ।
Matilde di Canossa, Syusy Blady-এর সহস্রাব্দের ব্র্যান্ড

এমিলিয়া-রোমাগ্না "মিসেস ম্যাটিল্ড - গসিপ ফ্রম দ্য মিডল এজ"-এ আসছে, ক্যানোসার ম্যাটিল্ডের উপর একটি ডকু-ফিল্ম যা সিউসি ব্লেডি অভিনীত - পরিচালক মার্কো মেলুসো এবং দিয়েগো শিয়াভো একটি আধুনিক ব্র্যান্ডের মতো একটি ঐতিহাসিক ব্যক্তিত্বের গল্প বলেছেন, উপাদান সন্নিবেশ করা হচ্ছে...
আলবা হোয়াইট ট্রাফল ফেয়ারে পারমা নায়ক

12 এবং 13 নভেম্বর আলবা মেলায় উদযাপিত গ্যাস্ট্রোনোমিক উৎকর্ষগুলির মধ্যে একটি হবে পারমা হাউট কুইজিন - ক্রিয়েটিভ সিটিস নেটওয়ার্কের অংশ হওয়ার জন্য 2015 সালে জন্ম নেওয়া পারমা এবং আলবার মধ্যে একটি সহযোগিতা রয়েছে…
Buffalo mozzarella হলিউড জয়: একটি 500 মিলিয়ন বাজার

সুরক্ষা কনসোর্টিয়াম দ্বারা প্রকাশিত 2015 নম্বর থেকে ক্যাম্পানিয়া বাফেলো মোজারেলার সাফল্য, যা শিল্পের স্বাস্থ্যের ভাল অবস্থা দেখায়: নিবন্ধিত সংস্থাগুলির টার্নওভার বছরে প্রায় 500 মিলিয়ন ইউরোতে বেড়েছে, যখন…
গিরো ডি'ইতালিয়া, ডাচম্যান ওয়েনিং সেই মঞ্চে জয়ী হয় যা পোজোভিভোকে পুনরায় চালু করে

GIRO D'ITALIA - ব্যাসিলিকাটা থেকে পর্বতারোহী তৃতীয় স্থান অর্জন করে, সাধারণ শ্রেণীবিভাগে অর্ধেক মিনিট লাভ করে, আবার ক্যাডেল ইভান্সের নেতৃত্বে। আজ মোডেনায় বিশ্রাম। আগামীকাল ফ্ল্যাট ভগ্নাংশ আগমন Salsomaggiore সঙ্গে
ইউরোপীয় ইউনিয়ন এবং কানাডা একটি মুক্ত বাণিজ্য চুক্তি স্বাক্ষর করেছে

দুই পক্ষের মধ্যে বাণিজ্য এক বছরে 23% বৃদ্ধি পাবে। ইউরোজোনের বার্ষিক জিডিপি 12 বিলিয়ন ইউরো বৃদ্ধি পাবে। EU-28 এবং মহান আমেরিকান দেশের মধ্যে বাণিজ্যের উপর শুল্কের বিশাল সংখ্যা অল্প সময়ের মধ্যে অদৃশ্য হয়ে যাবে। বারোসো:…
সামাজিক কার্ড "আপনাকে উত্সর্গীকৃত": আপনি কি কিনতে পারেন? কে পায় আর কে বাদ? এটা কিভাবে সক্রিয় করা হয়? গাইড 5 পয়েন্ট

মঙ্গলবার 18 জুলাই থেকে পৌরসভাগুলি যোগাযোগ করবে কোন সুবিধাভোগী পরিবারগুলি৷ "ডেডিকেটেড টু ইউ" সোশ্যাল কার্ড সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে রয়েছে৷