প্রায় 900 B2B ব্যবসায়িক মিটিং গতকাল এবং আজকের মধ্যে সঞ্চালিত হয়, দ্বারা সংগঠিত Assocamerestero - অ্যাসোসিয়েশন অফ ইউনিয়নক্যামের এবং ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্স অ্যাব্রোড (CCIE), ব্যক্তিগত, বিদেশী এবং বাজারের উদ্যোক্তা সংস্থাগুলি - এবং ইউনিয়নক্যামেরে এমিলিয়া-রোমাগনা দ্বারা কৃষি-খাদ্য খাতে স্থানীয় কোম্পানিগুলির জন্য, বিশেষভাবে জৈবিক সেক্টরের উপর ফোকাস করে৷
ইভেন্টটি "ট্রু ইতালীয় স্বাদ" প্রকল্পের অংশ, যা আগতদের সাথে জড়িত দেশগুলির বিদেশে 21টি ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্সের সহায়তায় এবং আইসিই এজেন্সির অংশ হিসাবে অর্থনৈতিক উন্নয়ন মন্ত্রকের অর্থায়নে Assocamerestero দ্বারা সমন্বিত। "ইতালীয় সাউন্ডিং ঘটনার সাথে ইতালীয় পণ্যের উন্নতির জন্য কৌশলগত প্রচার প্রচারণা"।
তারা B2B মিটিংয়ে যোগ দেয় আমদানিকারক এবং বিদেশী পরিবেশকদের মধ্যে 30 যথাক্রমে বেলজিয়াম, কানাডা, ফ্রান্স, জার্মানি, লাক্সেমবার্গ, হল্যান্ড, মেক্সিকো, যুক্তরাজ্য, স্পেন, সুইজারল্যান্ড, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র থেকে আসছে এবং মাঝারি এবং উচ্চ-সম্পন্ন পণ্যগুলির জন্য খুচরা, পাইকারি এবং ই-কমার্স চেইনে কাজ করছে।
অন্যদিকে, ব্যবসায়িক মিটিংয়ে অংশগ্রহণকারী এমিলিয়া-রোমাগনার 113টি কোম্পানির 70% জৈব খাতের অন্তর্গত এবং সমগ্র অঞ্চলে ভালভাবে বিতরণ করা হয়।
"এটি অবশ্যই তাৎপর্যপূর্ণ - তিনি বলেছেন আলবার্তো জাম্বিয়ানচি, ইউনিয়নক্যামেরে এমিলিয়া-রোমাগনার প্রেসিডেন্ট - যে প্রকল্পটি এমিলিয়া-রোমাগ্না কৃষি-খাদ্য উত্পাদন সংস্থাগুলির কাছ থেকে একটি শক্তিশালী এবং অসংখ্য সমর্থন পেয়েছে, এই বিন্দুতে যে নির্বাচিত ক্রেতাদের সাথে ব্যবসায়িক মিটিং সেশনের সংখ্যা প্রসারিত করার প্রয়োজন হয়েছে, সেশনগুলি তখন তীব্রভাবে অনুষ্ঠিত হয়েছিল ছন্দ এইভাবে কর্মশালাটি প্রোডাকশন এবং প্রাদেশিক উত্সের জন্য একটি স্পষ্ট এবং আলাদা অফার উপস্থাপন করে, আমাদের কোম্পানিগুলির উচ্চ স্তরের প্রদর্শন করে, বিশেষ করে জৈব খাতে, যেটির প্রতি বর্তমানে প্রচুর মনোযোগ দেওয়া হচ্ছে"।
Le উত্পাদন উপস্থাপিত আসলে খুব বৈচিত্রপূর্ণ ছিল: নিরাময় মাংস, পনির, balsamic ভিনেগার (মোডেনা এবং রেজিও এমিলিয়া থেকে, কিছু জৈব), EVO তেল, বেকড পণ্য, পাস্তা, সংরক্ষিত পণ্য, কফি, চকলেট, ওয়াইন (এছাড়াও জৈব), টমেটো সস, ফল এবং শাকসবজি, অন্যান্য জৈব পণ্যও।
জৈব সেক্টরে, 2017 সালে এমিলিয়া-রোমাগনা পূর্ববর্তী বছরের তুলনায় 20% এর বেশি চাষকৃত এলাকায় বৃদ্ধি রেকর্ড করেছে এবং এটি সেই সংস্থাগুলি যেগুলি উত্পাদন এবং রূপান্তরিত করে যা সর্বাধিক বৃদ্ধি চিহ্নিত করে৷
“সত্য ইতালীয় স্বাদের সাথে ইতালীয় চেম্বার অফ কমার্স বিদেশে – তিনি বলেছেন Gaetano Fausto Esposito, Assocamerestero এর মহাসচিব - প্রায় দুই বছর ধরে কাজ করছে প্রামাণিকভাবে ইতালীয় কৃষি-খাদ্য পণ্যের জ্ঞানকে বিস্তৃত করার জন্য, বিদেশী ভোক্তাদের তাদের "ইতালীয় সাউন্ডিং" থেকে আলাদা করতে সাহায্য করার জন্য যা, লেবেলে শব্দ, রং, ছবি এবং ভৌগলিক রেফারেন্স ব্যবহারের মাধ্যমে প্যাকেজিং , ভুলভাবে স্থানীয় পণ্যটিকে খাঁটি ইতালীয় পণ্যের সাথে যুক্ত করতে পারে”।
ইটালিয়ান সাউন্ডিং প্রপঞ্চ একটি ফিড প্রতি বছর প্রায় 60 বিলিয়ন ইউরোর টার্নওভার, এছাড়াও কৃষি জলদস্যুতা দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি সহ.
প্রত্যয়িত খাদ্য পণ্যগুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া হয়, যা সারা বিশ্বে ক্রমবর্ধমানভাবে চাওয়া হয়। ইতালি ইউরোপীয় স্তরে নিবন্ধিত 818টি ভৌগলিক ইঙ্গিতের উপর নির্ভর করতে পারে, প্রায় 15 বিলিয়ন উৎপাদন মূল্য, যা রপ্তানি মূল্য 8,4 বিলিয়নে অনুবাদ করে। এই পণ্যগুলির মূল্য এখন খাদ্য শিল্পের 11% এবং জাতীয় কৃষি-খাদ্য রপ্তানির 28% (2015 সালে এটি ছিল 21%)।
