আমি বিভক্ত

ফার্স্টঅনলাইন ব্যানার

মধু: ইতালির সেরা এই মধু জাতীয় মধু পর্যবেক্ষণ কেন্দ্র কর্তৃক ২০২৬ সালের ‘ত্রে গোচ্চে দ'ওরো’ পুরস্কারে ভূষিত হয়েছে। প্রকারভেদের ভিত্তিতে এই শ্রেণিবিন্যাসটি জীববৈচিত্র্যের এক বিজয়।

মৌচাষীর সংখ্যার দিক থেকে এটি ছিল একটি রেকর্ড সৃষ্টিকারী সংস্করণ: সারা ইতালি থেকে ৬১৬ জন মৌচাষীর সংগৃহীত ১,৭৭২টি মধু। এর মধ্যে ২৩টি শীর্ষ পুরস্কার জিতেছে। ৬৩ ধরনের মধু প্রতিযোগিতায় অংশ নিয়েছিল।

মধু: ইতালির সেরা এই মধু জাতীয় মধু পর্যবেক্ষণ কেন্দ্র কর্তৃক ২০২৬ সালের ‘ত্রে গোচ্চে দ'ওরো’ পুরস্কারে ভূষিত হয়েছে। প্রকারভেদের ভিত্তিতে এই শ্রেণিবিন্যাসটি জীববৈচিত্র্যের এক বিজয়।

ইতালির প্রতিটি অঞ্চল থেকে ৬১৬ জন মৌচাষীর অংশগ্রহণে ১,৭৭২টি মধু—যা এযাবৎকালের সর্বোচ্চ সংখ্যা—ন্যাশনাল হানি অবজারভেটরি কর্তৃক আয়োজিত প্রতিযোগিতা ‘ত্রে গোচ্চে দ'ওরো – গ্রান্দি মিয়েলি দ'ইতালিয়া’ (তিনটি সোনালী ফোঁটা – সেরা ইতালীয় মধু)-এর ৪৬তম সংস্করণটি ইতালীয় মৌচাষের অসাধারণ বৈচিত্র্য তুলে ধরেছে। এতে ৬৩ ধরনের মধু প্রতিযোগিতা করেছে, যার মধ্যে ৬১টি একপাতাবিশিষ্ট এবং দুটি বহুপাতাবিশিষ্ট জাত রয়েছে। সর্বোচ্চ স্বীকৃতি ‘ত্রে গোচ্চে দ'ওরো’ কাস্তেল সান পিয়েত্রো তেরমে-তে অনুষ্ঠিত এক অনুষ্ঠানে ২৩টি মধুকে প্রদান করা হয়; ২৪৫টি ‘দুটি সোনালী ফোঁটা’ এবং ৩৪৬টি ‘একটি সোনালী ফোঁটা’ অর্জন করে।

২০২৬ সালের সংস্করণে সর্বাধিক প্রতিনিধিত্বকারী প্রকারগুলোর মধ্যে, প্রতিযোগিতায় ২৪৪টি নমুনা নিয়ে বাবলা মধু একফুলের মধুর বিভাগে তার প্রথম স্থান নিশ্চিত করেছে, যেখানে চেস্টনাট ১৩৮টি নমুনায় পৌঁছেছে।

বুনো ফুলের তেলের সংখ্যাটি বিশেষভাবে তাৎপর্যপূর্ণ, যার সংখ্যা ৬১৫টি নমুনা, যা মোট সংখ্যার ৩৫%। এই সংখ্যাটি একদিকে এই শ্রেণীর প্রতি উৎপাদকদের ক্রমবর্ধমান মনোযোগ এবং অন্যদিকে, কিছু বিশুদ্ধ জাতের প্রাপ্যতার উপর ক্রমবর্ধমান অনিশ্চিত উৎপাদন মৌসুমের প্রভাবকে তুলে ধরে।

নমুনাগুলোর উৎস অনুসারে, সর্বাধিক প্রতিনিধিত্বকারী অঞ্চলগুলো ছিল লোম্বার্ডি (১৮৭টি মধু), পিডমন্ট (১৬৭টি) এবং আব্রুজো (১৫২টি)। অংশগ্রহণকারী মৌচাষীর সংখ্যা বিবেচনায়, লোম্বার্ডি ৭২ জন উৎপাদক নিয়ে শীর্ষে ছিল, এরপর পিডমন্ট ৬৯ জন এবং ভেনেতো ৬৩ জন।

২০২৬ সালের থ্রি গোল্ডেন ড্রপস পুরস্কারে ভূষিত ২৩ জন সুন্দরী।

ক্লোভার মধু - Az. কৃষি মাসিউলি জিউসেপ্পে "মিলে দেই ট্রুলি", নিকো মাসসিউলি - জিওইয়া দেল কোলে (বারি), পুগলিয়া।

শ্রাব থাইম হানি (থাইমব্রা ক্যাপিটাটা) – মোনেলো, এস্টার গ্যালিয়ান – আভোলা (সিরাকিউস), সিসিলি।

লাইম হানি - শিয়ারা হানি, আলেসান্দ্রো জ্যানন - বেলুনো, ভেনেটো।

ড্যান্ডেলিয়ন মধু - গিয়াগেদু নাদির - রোয়ানা (ভিসেনজা), ভেনেটো।

সুলা হানি – এগ্রিকোলা লা মার্চেসা, ফ্যাব্রিজিও মান্দ্রিলো – সান্ত'আর্কাঞ্জেলো (পোটেনজা), ব্যাসিলিকাটা।

রডোডেনড্রন মধু - অ্যাপিকল্টুরা ড্যানিয়েল, ভ্যালেরিকা নিয়াগু - পিডিকাভালো (বিয়েলা), পিডমন্ট।

আল্পস থেকে উচ্চ মাউন্টেন ওয়াইল্ডফ্লাওয়ার মধু - রনচেলো ফার্ম, আন্দ্রেয়া ফ্যাবিও রিসি - মন্টেকম্পিয়ন, এসিন (ব্রেসিয়া), লোমবার্ডি।

ওয়াইল্ডফ্লাওয়ার হনি - ডেলবিয়িয়ানকো মিরকো এসএস, ক্রিস্টিনা ভ্যানি - মন্টেগ্রিডলফো (রিমিনি), এমিলিয়া-রোমাগনা দ্বারা ল'ওরো দেল ডাইনো এগ্রিকালচারাল কোম্পানি।

ফির হানিডিউ হানি - রবার্তো ইনামা - স্ফ্রুজ (ট্রেন্টো), ট্রেন্টিনো-আল্টো অ্যাডিজ।

হানিডিউ মধু (বন)- Az. কৃষি তাম্বাস্কো সাবিনা, সাবিনা তাম্বাস্কো – মন্টানো অ্যান্টিলিয়া (সালের্নো), ক্যাম্পানিয়া।

সেনফোইন হানি - প্যাসিওন এপি মৌমাছি পালন, আইরিন মারিয়া পিলি - পিজোফেরাতো (চিটি), আব্রুজো।

বাস্টার্ড ইন্ডিগো হানি (আমোর্ফা ফ্রুটিকোসা) - ক্রিস্টোফোরি মাউরো, ডেভিড ক্রিস্টোফরি মৌমাছি পালন - লার্সিয়ানো (পিস্টোইয়া), টাস্কানি।

সূর্যমুখী মধু - প্যানকালডি মৌমাছি পালন, লারা প্যানকালডি - জেসি (আনকোনা), মার্চে।

ইউক্যালিপটাস মধু – ইসকা ই মুরাস মৌমাছি পালন, মারিনেলা কনকু – উরাস (ওরিস্তানো), সার্ডিনিয়া।

আইভি হানি - লা বিও বাইটা ফার্ম, এলিস ফিয়েটা - ডিকোমানো (ফ্লোরেন্স), টাস্কানি।

ধনে মধু - ফ্ল্যাভিও ম্যাগিওলিনো মৌমাছি পালন, ফ্ল্যাভিও ম্যাগিওলিনো - চিইউটি (ফোগিয়া), পুগলিয়া।

স্ট্রবেরি গাছের মধু - আরবারে ফার্ম, ড্যানিয়েল কসু - রুইনাস (ওরিস্তানো), সার্ডিনিয়া।

চেস্টনাট মধু – Soc. কৃষি নিপোটি ফন্টানা এসএস, ফিলিপ্পো ফন্টানা - ম্যাসিনো ভিসকন্টি (নোভারা), পিডমন্ট।

থিসল হানি - এপিফ্লোরা, গ্যাব্রিয়েল ফ্যাভরিন - ট্রাটালিয়াস, সার্ডিনিয়া।

অ্যাসফোডেল হানি - বাড্ডে লোন্টানা মৌমাছি পালন কোম্পানি, কস্টান্টিনা জিওভানা ​​তান্ডা - ওসিলো (সাসারি), সার্ডিনিয়া।

বাবলা (রবিনিয়া) মধু – লিসি স্যালুসোগলিয়া মৌমাছি পালন গ্রাজিয়েলা, আলেসান্দ্রো জেরবোলা – সেরিয়ন (বিয়েলা), পিডমন্ট।

সাইট্রাস মধু - মৌমাছি এবং মৌচাক, গিউলিও ইয়াকোভেনেলি - ম্যাসাফ্রা (টারান্টো), পুগলিয়া।

আইলান্থাস হানি - এমিলিও ইয়াকোভেনেলি এবং লুইগি ডি'আমারিও - ক্যাসোলি (চিয়েটি), আব্রুজো দ্বারা মৌমাছি পালন।

মন্তব্য করুন