مع معدل دوران كان قريبًا في عام 2018 811 مليون يورو ، 40٪ بسبب بروسكو، تمثل بريطانيا العظمى اليوم ثالث أكبر سوق منفذ للنبيذ المصنوع في إيطاليا ، بعد الولايات المتحدة وألمانيا. وبشكل أكثر تحديدًا ، بالنسبة للمستهلكين الإنجليز ، تعد إيطاليا ثاني دولة في العالم تأتي منها أفضل أنواع النبيذ الفاخر بعد فرنسا. ما هو المستقبل الذي يحمله خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي لصادراتنا؟ كلف Istituto Grandi Marchi مرصد نوميسما واين مونيتور بإجراء دراسة بعنوان "نبيذ إيطالي عالي الجودة في سوق المملكة المتحدة. بين خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي والمنافسة الفرنسية "التي توفر سلسلة من المؤشرات المفيدة لمنتجي النبيذ لدينا.
لاحظ البحث التصور وتحديد المواقع وعادات الاستهلاك المتعلقة بالنبيذ الإيطالي الفاخر في ضوء الخروج النهائي المحتمل لبريطانيا العظمى من الاتحاد الأوروبي. الرقم الأول مريح: على الرغم من المناخ العام لعدم اليقين المرتبط بتأثيرات ما بعد التصويت ، لا يزال الشعور الإيجابي سائدًا بين المستهلكين البريطانيين الحاليين لأفضل أنواع النبيذ الإيطالي ، بمعنى أن 59٪ من العينة التي تمت مقابلتهم (1.000 مستخدم للنبيذ تتراوح أعمارهم بين 18 عامًا). و 65 سنة) تعلن ذلك ستستمر في استهلاك نفس الكميات كما هو الحال اليوم حتى لو ارتفعت الأسعار. من ناحية أخرى ، يختلف الوضع فيما يتعلق بالنبيذ المصنوع في إيطاليا بشكل عام ، حيث تكون التوقعات أقل وردية بالنسبة لـ 53٪ من المشاركين: في مواجهة أي زيادات في الأسعار ، سيتوقف 11٪ عن شرائها و 42٪ أخرى. ٪ سيستمرون في استهلاكها ولكن بكميات صغيرة. بين الأصغر سنًا ، تزداد نسبة أولئك الذين يفكرون في تقليل الاستهلاك لصالح البيرة.
كل ذلك في سيناريو يرى في الأشهر الثمانية الأولى من عام 2019 أن إيطاليا في قطاع النبيذ تطارد فرنسا ، وتفقد حصصًا في الخمور الفوارة (-9٪ من حيث القيمة) ، لكنها تتعافى على الأنواع الثابتة ، بدءًا من الأحمر من بيدمونت وفينيتو. يمكن استنتاج أن الرافعة المالية هي التي تصنع الفرق.
"جانب حاسم - يؤكد بييرو ماستروبراردينو ، رئيس معهد جودة النبيذ الإيطالي غراندي مارشي - كلاهما إذا نظرنا إلى السباق مع المنافسين الفرنسيين ، الذين لم يستعيدوا بشكل مفاجئ حصصهم في السوق بإجراءات عدوانية على Champagne ، وإذا أخذنا في الاعتبار أي زيادات مرتبطة بخروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي. ستؤثر هذه بشكل حتمي على عمليات الشراء ، مما يترك هوامش واسعة للتكلفة المنخفضة ، والتي أشار إليها 44٪ من العينة التي تمت مقابلتها كعامل شراء رئيسي في هذه اللحظة التاريخية. بالنظر بدلاً من ذلك إلى نصف الكوب الممتلئ ، تؤكد الدراسة أنه بالنسبة لـ 38٪ من الآراء ، لا يزال أصل النبيذ والعلامة التجارية من المعايير ذات الأولوية ، مما يضع بلدنا على رأس القائمة جنبًا إلى جنب مع فرنسا وأستراليا. وبالتالي ، فإن ما نعتزم التركيز عليه من جانبنا هو زيادة نمو قيمة النبيذ الفاخر ، والعمل بطريقة هادفة وأكثر تنظيماً على قنوات استراتيجية تتجاوز التوزيع على نطاق واسع ، مثل Horeca والتجارة عبر الإنترنت ، حيث تكون القيمة وسحر نبيذنا يمكن أن يضمن هوامش واسعة للتنمية ".
ليس من قبيل المصادفة أن يركز استطلاع IGM أيضًا على الديناميكيات الرئيسية المرتبطة بتقديم الطعام باللغة الإنجليزية والتجارة الإلكترونية ، والتي تمثل بالنسبة لأهم العلامات التجارية الإيطالية "ميدانين" حاسمين لتكثيف المبيعات. يكفي أن نقول إن تحليل 350 مطعمًا ، ممثلًا لقناة التجارة في لندن ، 63 ٪ منهم لديهم علامة إيطالية واحدة على الأقل في قائمة النبيذ الخاصة بهم (مع الأخذ في الاعتبار 0,75 زجاجة تزيد قيمتها عن 50 جنيهًا إسترلينيًا). علاوة على ذلك ، وفقًا للبيانات ، يمثل النبيذ الإيطالي الفاخر ما مجموعه 16 ٪ من جميع المراجع بسعر أعلى من 50 جنيهًا إسترلينيًا الموجودة في قوائم النبيذ التي تم تحليلها. فقط فرنسا تتفوق علينا ، حيث تمتلك 57٪ من إجمالي عدد الزجاجات أكثر من 50 جنيهًا إسترلينيًا. بالنظر إلى النبيذ الإيطالي ككل ، فإن النسبة 19٪ مقابل 50٪ لفرنسا. تقع توسكانا وبيدمونت في المراكز العشرة الأولى من أكثر مناطق المنشأ حضوراً (على التوالي في المركزين الخامس والسابع في ترتيب أفضل أنواع النبيذ).
كما تم تسجيل الأداء الجيد في مواقع التجارة الإلكترونية الإنجليزية الرئيسية للنبيذ عالي الجودة. من تحليل الويب الذي تم إجراؤه على Lay & Wheeler و Winedirect و Laithwaite ، تحتل إيطاليا موقعًا جيدًا من حيث عدد المراجع ، خاصة في Lay & Wheeler حيث يوجد ما يقرب من 700 علامة وطنية. من حيث الأنواع الأكثر شيوعًا ، يبرز اللون الأحمر (في Lay & Wheeler يمثلون 92٪ من الملصقات الإيطالية) ، بينما فيما يتعلق بالمناطق ذات أكبر تشكيلة ، تتألق توسكانا وبيدمونت (التي تأتي منها ، في المتوسط ، 80٪ من ملصقاتنا). بالعودة إلى النبيذ الفاخر (أكثر من 35 جنيهًا إسترلينيًا للزجاجة) ، تبلغ نسبة حدوثها 17٪ على Winedirect ، و 20٪ في Laithwaite وتصل إلى 58٪ في Lay & Wheeler. على الرغم من أن هذا الأخير هو الموقع الذي يحتوي على أكبر مجموعة متنوعة من أفضل أنواع النبيذ (الإيطالية وغيرها) ، إلا أن Winedirect هو الموقع الذي سجل أعلى نسبة من النبيذ الفاخر المصنوع في إيطاليا: ما يقرب من 3 مراجع من أصل 10.
"في سيناريو الزيادات المحتملة في الأسعار - يؤكد دينيس بانتيني ، رئيس Nomisma Wine Monitor - الجودة هي العامل الوحيد القادر على الحفاظ على الاستهلاك دون تغيير. لدرجة أن 20٪ من البريطانيين يعتقدون ذلك. النسبة المئوية التي تنمو لتصل إلى 23٪ بين مستهلكي النبيذ الإيطالي وتصل إلى 27٪ بين أولئك الذين هم بالفعل مستخدمون لأفضل العلامات التجارية من بلدنا. إنها ليست مجرد مسألة دخل أعلى من المتوسط لضمان هذا الولاء لنبيذنا الفاخر ، بل إنها تحسب أيضًا القدرة على استخدام الإنترنت ووسائل التواصل الاجتماعي والتردد على إيطاليا لقضاء الإجازة أو لأسباب الدراسة: بين السياح الإنجليز الذين زاروا في بلدنا ، تتراوح نسبة أولئك الذين يشربون النبيذ الإيطالي الفاخر من 18٪ إلى 34٪ ".
