AAA أبحث عن القهوة الرخيصة. تغير المناخ يجعل زراعة البن أصعب وأغلى رفع الأسعار والضغط على الميزانية المستهلكون الإيطاليون. لكن من المؤكد أن الإيطاليين لا يريدون التخلي عن لذة رائحته ولذلك يبحثون عن طرق للحفاظ على قدرتهم الشرائية. وفقا لبيانات منمرصد التسوق di حمامة، وهو تطبيق يساعد على تبسيط عملية التسوق عن طريق توفير الوقت والمال، لقد كان هناك زيادة ديل 140٪ في بحث من عروض القهوة في عام 2024 مقارنة بالعام السابق.
Le العروض وبالتالي، فإنها تثبت أهميتها في الحفاظ على متعة تناول القهوة يوميًا، وهي طقوس يشارك فيها 95% من الإيطاليين.
القهوة: القرون هي الأكثر طلبا
Le قرون القهوة وهي من بين التنسيقات الأكثر بحثًا، مع زيادة في عمليات البحث المخفضة بنسبة 165%، تليها كبسولات القهوة بنسبة زيادة قدرها 114%. علاوة على ذلك، أصبح المستهلكون على استعداد متزايد لتجربة بدائل للقهوة التقليدية من خلال النظر المشروبات الساخنة التي توفر الطاقة لبدء اليوم بشكل جيد. وفي عام 2024، زادت عمليات البحث عن الخصومات والعروض الترويجية لمنتجات بدائل القهوة بنسبة 79%.
يتزايد البحث عن مشروبات بديلة للقهوة
في عام 2024، سيتم البحث عن الخصومات والعروض الترويجية لـ منتجات بدائل القهوة ارتفعت بنسبة 79%. ومن بين هؤلاء،أورزو في المركز الأول بنسبة زيادة 98%، يليه الجينسنغ بزيادة قدرها 81%. ال شاي وتحتل المرتبة الثالثة بزيادة قدرها 75% في عمليات البحث عن الخصومات والعروض الترويجية.
القهوة مهددة بتغير المناخ
يهدد تغير المناخ المحاصيل الزراعية، مع ما يترتب على ذلك من عواقب وخيمة. في عام 2023، ركود إنتاج القهوة للسنة الرابعة على التواليبنسبة زيادة لا تقل عن 0,1%، فيما تجاوز الاستهلاك الإنتاج بنحو 5 ملايين كيس. ال توقعات وتشير إلى أن الوضع سيستمر في عام 2024، مع وصول المخزونات إلى أدنى مستوى لها منذ 12 عاما. وتتوقع جامعة زيوريخ انخفاضا بنسبة 50% في المناطق المناسبة لزراعة القهوة بحلول عام 2050، في حين تتوقع جامعة هومبولت في برلين انخفاضا حادا في جودة أرابيكا في البرازيل، بنسبة تصل إلى 85%.
Il فيتناموشهدت الشركة المنتجة الرئيسية لقهوة "روبوستا"، انخفاضا بنسبة 10% في إنتاجها عام 2023 بسبب طول فترة هطول الأمطار. في البرازيلوأدى ارتفاع متوسط درجة الحرارة بمقدار درجة واحدة في ولاية إسبيريتو سانتو إلى انخفاض الإنتاج بنسبة 41%. ولمواجهة هذه التأثيرات، تشمل الاقتراحات زراعة أشجار الفاكهة لتوليد المزيد من الظل، وتطوير نباتات القهوة وراثيا وزراعتها على ارتفاعات أعلى. ومع ذلك، فإن العثور على مناطق مناسبة ومعالجة العواقب الاجتماعية والاقتصادية يمثل تحديًا.
