في إيطاليا ، تم شرب المزيد من النبيذ في زمن مازيني وغاريبالدي أكثر من هذه الأيام. هذه واحدة من أكثر البيانات الفردية التي تظهر من تحليل كولديريتي المقدم في فينيتالي في فيرونا فيما يتعلق استهلاك النبيذ في بلدنا. كولديريتي ويوضح أنه منذ بداية الأزمة وحتى اليوم اختفى كأس واحد من كل خمسة من الموائد الإيطالية وانخفض الاستهلاك إلى مستويات 1861 ، عام توحيد إيطاليا.
"إذا كانت المشاكل في الخارج تأتي من التقليد - يؤكد كولديريتي - فقد انهارت مشتريات العائلات من النبيذ في إيطاليا وانخفض الاستهلاك الوطني إلى حوالي 20 مليون هيكتوليتر ، خلف الولايات المتحدة وفرنسا ، مع اقتطاع 19٪ منذ بداية أزمة عام 2008. إذا كان متوسط الاستهلاك أقل من 37 لترًا للفرد ، فإن 21 ٪ فقط من الإيطاليين يشربون النبيذ يوميًا وحتى ما يقرب من نصف الإيطاليين (48,4٪) لا يشربونه أبدًا خلال العام"، وفقًا لتوضيحات كولديريتي حول بيانات Istat.
حقيقة رمزية أخرى تؤكد من ناحية انخفاض في الاستهلاك المحلي ولكن من ناحية أخرى ، فإن مهنة التصدير لقطاع النبيذ الإيطالي تتعلق بالمقارنة بين كمية النبيذ الإيطالي المستهلكة داخل حدودنا وتلك التي تُشرب في جميع أنحاء العالم. في الواقع ، وفقًا لبيانات Coldiretti ، كانت كمية النبيذ المصنوع في إيطاليا المستهلكة داخل الحدود الوطنية أقل من تلك المستهلكة في جميع أنحاء العالم. في عام 2014 ، بلغ إنتاج النبيذ في إيطاليا 41 مليون هكتولتر بانخفاض 12 في المائة مقارنة بالعام السابق ، مما تسبب أيضًا في خسارة الرقم القياسي العالمي في إنتاج النبيذ لصالح فرنسا.
