الفيلسوف بيتر سنجر ، الذي توشك نسخته الجديدة من Anjmal Liberation على الظهور ، وهو البيان النظري للحركة الحيوانية ، يجادل بأنه إذا تجنبت وجبة واحدة على الأقل من وجباتنا اليومية الأطعمة الحيوانية ، فإن الكوكب سيتنفس مرة أخرى
الفاصوليا العريضة تخشى أولئك الذين يعانون من favism ، وهي تحمل العديد من المفاجآت الغذائية. أحدث بدعة في الوخزات. من أصول قديمة جدًا ، جعلهم الإغريق على اتصال بعالم الجحيم ، بالنسبة للرومان كانوا ميمونًا بالسعادة والازدهار. نفذ…
المزيد والمزيد من النباتيين والنباتيين في إيطاليا: هناك ما يقرب من 6 ملايين. الشيف تشيودي لاتيني: يفكر فيهم ولكن أيضًا في جعلهم يكتشفون قلب الخضروات في نسخة عائلية
طبق بنكهات غريبة يزداد شعبية في بلدنا. في العام الماضي وحده ، كانت هناك زيادة بنسبة 700٪ في طلبات Uber Eats. إذا تم تحضيره بمكونات متوازنة ، فإن وعاء البوكيه ...
يجري تغيير تاريخي في أنماط الطعام الأمريكية مقارنة بما يحدث في صناعة السيارات مع وصول السيارة الكهربائية: هكذا تخبرنا صحيفة نيويورك تايمز بذلك
بعد بدائل اللحوم أو الأسماك أو الزبدة ، يصل اقتراح جديد: بيض نباتي لشركة Next Meats اليابانية. منتج يقلد البيضة تمامًا ولكن ليس له أصول حيوانية ، وهو مثالي أيضًا لمن ...
الوصفة التي اقترحها الشيف النباتي كريستيانو بونولو هي جسر مثالي بين الشرق والبحر الأبيض المتوسط ، الحامل القياسي للمطبخ الصحي الجديد ، والتزاوج المثالي بين النكهات الشرقية والذوق الإيطالي. طبق تم اقتراحه كمثال على المأكولات الشهية ...
تشتهر شيتاكي بخصائصها الغذائية والمضادة للفيروسات ، وهي ثاني أكثر أنواع الفطر الصالح للأكل انتشارًا في جميع أنحاء العالم. في إيطاليا لا يزالون غير معروفين وغالبًا ما يتم العثور عليهم في شكل جاف. بهيكل كامل الجسم ونكهة ...
اتفاق تاريخي بين بدء تشغيل المنتجات النباتية البديلة عن اللحوم وسلسلة الوجبات السريعة الشهيرة: تسمى القائمة ماك بلانت وقد تم إطلاقها بالفعل على أساس تجريبي.
تقدم دانييلا سيسوني ، طاهية ومعلمة الأطعمة النباتية والمأكولات النيئة والمطبخ الماكروبيوتيك ، وصفة صحية مثالية لأخذ قسط من الراحة بين تجاوزات عشاء ليلة رأس السنة وانتصار حلويات الكرنفال.
