"O'zapft هو!" باللغة الألمانية ، فهذا يعني "تثبيت!" وهي الجملة التي بهامهرجان أكتوبر في ميونيخ، السبت 21 سبتمبر عند الظهيرة الحادة. حدث البيرة هذا العام بامتياز سيجذب بقوة بشكل خاص: على الرغم من هذا ارتفع سعر شراب الملكة بمقدار 36 سنتًا للتر (+ 3,2٪ لمتوسط 11,6 يورو للتر) ومؤشر Wiesn Visitor Price Index (أي متوسط حزمة التسوق لكل سائح ، مع الأخذ في الاعتبار استهلاك لترين من البيرة ونصف دجاجة مشوية واثنين من وسائل النقل العام) ، محسوبة من قبل Unicredit ، يظهر نموًا إضافيًا بنسبة 2,7٪ ، والذي يجب إضافته إلى + 3,3٪ المسجلة بالفعل في 2018 مقارنة بعام 2017.
كرست Unicredit دراسة كاملة للظاهرة التضخمية المرتبطة بالحدث البافاري ، نُشرت اليوم ، بعنوان "مهرجان أكتوبر 2019: سجل سيولة جديد؟". على وجه التحديد ، يتضح أنه على الرغم من أن سعر تذاكر النقل العام لم يتغير ، فقد ارتفع سعر الدجاج والبيرة بنسبة 3,2٪ مقارنة بالعام الماضي. لذلك يمكن استنتاج أنه في عام 2019 ، سيتبع تضخم البيرة بوتيرة أسرع بكثير من تضخم أسعار المستهلك في ألمانيا، والتي ظلت بدلاً من ذلك أقل بكثير من 2٪.
انخفاض عدد الزوار الشباب
ومع ذلك ، لا يبدو أن زيادة الأسعار تثبط عزيمة زوار مهرجان أكتوبر: "بشكل عام ، لا يبدو أن زيادة الأسعار تؤثر على استهلاك الزوار للبيرة" ، كما يوضح توماس ستروبل ، الخبير الاقتصادي في Unicredit الذي كتب التحليل. "بعد الانخفاض المفاجئ في استهلاك البيرة في عام 2013 ، استمر اتجاه النمو الذي لاحظناه منذ منتصف التسعينيات في عام 90". أحد التفسيرات المحتملة هو أن بيرة Oktoberfest يمثل ما يسمى "خير جيفن". وفقًا لهذه النظرية ، عندما يرتفع سعر سلعة Giffen ، يصبح استهلاك المنتجات البديلة باهظة الثمن أقل ملاءمة ، خاصة عندما يكون توافر السلع البديلة نادرًا ، كما في هذه الحالة.
قد يتعلق تفسير آخر لهذه المعضلة بالهيكل الديموغرافي المتغير لزوار مهرجان أكتوبر. بين عامي 2000 و 2014 ، انخفض عدد زوار مهرجان أكتوبر الذين تقل أعمارهم عن 30 عامًا بنسبة 17 نقطة مئوية ، بينما زيادة نسبة الزوار الذين تزيد أعمارهم عن 30 عامًا بنسبة 43٪. نظرًا لأن الزائرين الأكبر سنًا لديهم عمومًا المزيد من المال ، فيمكنهم تحمل الزيادة السنوية في أسعار البيرة في مهرجان أكتوبر بسهولة أكبر.
بيرة مهرجان أكتوبر؟ أغلى بالنسبة للبرازيليين ، وأرخص للأمريكيين والأستراليين
يستمر مهرجان أكتوبر ، الذي يعود تاريخ أصوله إلى عام 1810 ، في التمتع بشعبية دولية لا تصدق. يشكل الزوار الأجانب 14٪ من إجمالي الحاضرين. بمقارنة أسعار مهرجان أكتوبر مع أسعار لتر من البيرة في البلدان الأصلية للزوار ، يتضح أن الإيطاليين ، ينفق البرازيليون والنمساويون أكثر لكل بيرة في مهرجان أكتوبر أكثر مما لو كانوا في بلدانهم.
أيضًا ، من الناحية النسبية ، يعد مهرجان أكتوبر أغلى بالنسبة للبرازيليين ، الذين يدفعون 81٪ أكثر من تكلفة لتر من البيرة في بلدهم. في المقابل ، يقضي زوار مهرجان أكتوبر من الولايات المتحدة وأستراليا حوالي 20٪ من كل بيرة. بافتراض أن الطقس جيد ، من غير المرجح أن تمنع التقلبات الجيوسياسية الحالية أو تطورات الأسعار تحقيق مستوى مرتفع جديد.
