احتجاج رعاة سردينيا على سعر الحليب في خطر الانفجار. أغلقت الطرق ، وألقيت لترات من الحليب على الأرض أو أعطيت للخنازير لشربها ، وشلت سردينيا وتهديد يعبر البحر التيراني ويصل مباشرة إلى قصر شيغي: "نحن مستعدون لعرقلة الانتخابات الإقليمية". بالنظر إلى لهجة الاحتجاج ، ليس هناك شك في أنه في غياب اتفاق تسوية بحلول 24 فبراير ، موعد الانتخابات ، فإن الفلاحين و حركة رعاة سردينيا هم على استعداد للوفاء بوعدهم ، على الرغم من حقيقة أن الشكاوى الأولى قد تم تقديمها ضدهم بالفعل. "لن يأتي أحد للتصويت: ليس الأمر أننا لن نصوت ، ولن يصوت أحد ، نحن نعرقل الديمقراطية ، والجميع يتحمل مسؤولياته "، كرر المعنيين.
60 سنتًا للتر غير مستدام للحليب عن الماعز والغنم يقول الرعاة. لهذا السبب ، يفضلون رميها على الأرض بدلاً من بيعها. إما أن نصل إلى 1 يورو للتر الواحد وأن سعر البيكورينو ثابت ، أو أن الوضع سيصبح أسوأ.
"إن سعر حوالي 60 سنتًا للتر الواحد هو صدقة لا تغطي حتى تكاليف التربية والتغذية وتدفع بإغلاق 12 مزرعة في سردينيا حيث يوجد 40 في المائة من الأغنام التي يتم تربيتها في إيطاليا ، لإنتاج ما يقرب من 3 ملايين قنطار من الحليب المعد بنسبة 60 في المائة لتحويلها إلى بيكورينو رومانو (PDO) ". هذه هي شكوى كولديريتي التي نظمت مظاهرة في ساحة دي مونتيسيتوريو في 12 فبراير.
سعر الحليب: لماذااحتجاج الأغنام
بدأ احتجاج رعاة سردينيا على سعر الحليب قبل بضعة أشهر ، ولكن الآن فقط بعد أن تجاوزت التوترات مستوى الخطر ، تمكنت القضية من اكتساب شهرة وطنية. في محاولة للحصول على مزيد من الاهتمام ، حتى القساوسة تم حظر الوصول إلى مركز تدريب كالياري لكرة القدموحصل على دعم اللاعبين الذين نزلوا إلى الميدان يوم الأحد 10 فبراير بقميص كتب عليه "فلنؤيد رعاة سردينيا".
مطالب المزارعين واضحة: الحليب الذي يباع لصناعة الألبان يجب أن يدفع أكثر. ليس هذا فقط ، فبحسب رأيهم ، كان كبار منتجي الجبن يوافقون على خفض سعر الحليب ، الذي وصل في الواقع إلى مستويات منخفضة للغاية.
في الأسابيع الأخيرة انخفض السعر حتى إلى 55 سنتًا للتر ، مستوى حسبهم غير كافٍ حتى لتغطية النفقات. ليست هذه هي المرة الأولى التي يحدث فيها هذا. في عام 2016 ، كان سعر الحليب 1,20 يورو للتر. ثم الانهيار: 60 سنتًا في النصف الأول من عام 2017 ، ارتفاع بطيء إلى 85 سنتًا بين نهاية عام 2017 وبداية عام 2018. واليوم عادت إلى أدنى مستوياتها مرة أخرى.
الحليب: لماذاوالسعر سقطت بعيدا
يرتبط سعر الحليب ارتباطًا وثيقًا بسعر بيكورينو رومانو دوب بالنظر إلى أن 60٪ من الحليب الذي ينتجه رعاة سردينيا ، كما ذكرنا سابقًا ، مخصص لهذا السوق. لمنع سعر بيكورينو رومانو من التعرض لتقلبات شديدة ، يتم تحديد الحصص سنويًا. من الناحية النظرية ، يجب أن يحمي هذا سلسلة التوريد بأكملها ، ولكن في الواقع - وفقًا لما استنكره الرعاة - نظرًا للعقوبات المنخفضة ، ينتهك الكثيرون القواعد.
عدم الالتزام بالحصص ه فائض الإنتاج الذي ميز بيكورينو في السنوات الأخيرة ، خفضوا أسعار المواد الخام اللازمة للقيام بذلك ، الحليب على وجه التحديد ، مع عواقب وخيمة على الرعاة الذين لم يعودوا قادرين الآن على تغطية نفقاتهم.
الحليب: ما يطلبه رعاة السردينيا
قدم الرعاة طلبات مختلفة يمكن تلخيصها في نقطتين مختلفتين:
- يورو للتر الواحد ومرسى بسعر البيكورينو حد أدنى من الحماية"، تم تحديد هذا الحد الأدنى عند 70 سنتًا للتر. سيتعين إعادة تقييم هذا السعر كل عام بناءً على اتجاهات الإنتاج والسوق.
- غرامات أثقل على منتجي الجبن الذين لا يحترمون الحصص وعمليات الفحص الفوري للتحقق من أن كل شيء يسير كما ينبغي.
