هواة الزراعة. هذه هي الطريقة التي عرّف بها كولديريتي الإيطاليين في تقرير سلط الضوء على طفرة في مهنة أو هواية البستنة. تؤثر عودة الاتصال بالطبيعة بشكل رئيسي على الشباب: 51 ٪ من الشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 18 و 34 عامًا يزرعون نباتاتهم و / أو خضرواتهم الخاصة ويقومون بذلك ، وفقًا لمسح كولديريتي سينسيس ، قبل كل شيء من أجل الرغبة في تناول الطعام الصحي والحيوي. حقيقي (26٪) ، ولكن أيضًا بدافع الشغف (10٪) وإلى حدٍ ما لتوفير المال (4,8٪).
مع وصول الحرارة ، بدأ أكثر من 20 مليون إيطالي العمل في حدائق الخضروات أو الحدائق أو المدرجات لتكريس أنفسهم ، بالإضافة إلى العناية التقليدية بأواني الزهور ، زراعة افعل ذلك بنفسك من الخس والطماطم والنباتات العطرية والفلفل والكوسة والباذنجان. تنتشر هذه الظاهرة بشكل مستعرض بين الرجال والنساء ، والفئات العمرية ومناطق الإقامة حتى لو أظهر التحليل أنه إذا كان كبار السن في الماضي هم الذين كرسوا أنفسهم لزراعة الخضروات ، وغالبًا ما يدركون الوقت الذي يعيشون فيه في الريف ، " الآن - يشرح كولديريتي - ينتشر الشغف حتى بين الأصغر سنًا وبين الأشخاص الذين يجهلون تمامًا تقنيات الزراعة. حاجة إلى المعرفة التي تم ملؤها بالكلام الشفهي والمنشورات المتخصصة ، والتي فضلت الآن ولادة شخصيات مهنية جديدة ".
في الواقع ، يكرس الإيطاليون أنفسهم للعمل في الحدائق والمدرجات الخاصة ، ولكن أيضًا في الأراضي أو المزارع العامة ، لدرجة أن هذا أصبح بالنسبة للكثيرين مهنة حقيقية: في إيطاليا كان هناك سجل زيادة بنسبة 51٪ في تسجيلات البستانيين في الغرف التجارية، في السنوات الست الماضية. مشاهدة الاتجاه الجديد هو أيضا نمو آلات ومعدات البستنة في عام 2015 أيضًا في الاتحادات الزراعية ، مع زيادة كبيرة من المناشير (+ 5,8٪) إلى المنافيخ / المكانس الكهربائية (+ 8,5٪) ، من المعاول الآلية (+ 3,8٪) حتى جزازات العشب الآلي (+ 16٪) وفقًا للبيانات من Comangarden.
"دون أن ننسى - يضيف كولديريتي - أن الكثير من المساحات الخضراء لم يتم تخصيصها أبدًا للحدائق العامة في العواصم حيث تم الوصول إلى الرقم القياسي وهو 3,3 مليون متر مربع من الأراضي المملوكة للبلدية مقسمة إلى قطع صغيرة وتستخدم للزراعة للاستخدام المنزلي ، زراعة حدائق الخضروات والبستنة الترفيهية ، على أساس تقرير Istat حول جودة المناطق الحضرية الخضراء لعام 2014 ، والذي يوضح أن تضاعفت الحدائق الحضرية في إيطاليا ثلاث مرات في غضون عامين". إن زراعة الحدائق الحضرية غير هادفة للربح ، يتم إسنادها على سبيل الإعارة للمواطنين وتزويدهم بالمنتجات المعدة للاستهلاك العائلي ، بالإضافة إلى أنها تمثل مساعدة للأسر التي تواجه صعوبات ولها قيمة تعليمية ، فهي تساهم غالبًا في الحفاظ على المناطق البينية المساحات الخضراء بين المناطق المبنية التي غالبًا ما تكون غير مزروعة ومُعدّة للهجر والتدهور.
