من المتوقع موسم مثير لقطاع السياحة الوطنية وقبل كل شيء لسياحة النبيذ. أطلق دوناتيلا سينيلي كولومبيني ، مؤسس شركة Wine Tourism في إيطاليا ، ومؤسس Open Cellars Day ، منتج Brunello di Montalcino صرخة إنذار للشركات والعاملين في هذا القطاع. تسببت أزمة السياحة العالمية - كما تلاحظ Cinelli Colombini - في عرقلة أعمال تجارية بقيمة 1.300 مليار من خلال إفراغ الطائرات والفنادق والمطاعم ووكالات السفر ومصانع النبيذ التي تفقد أفضل عملائها.
السياحة هي الضحية الاقتصادية الرئيسية لوباء كوفيد -1.300: مليار وأربعمائة مليون مسافر سنويًا مع نشاط تجاري عالمي يبلغ حوالي XNUMX مليار محجوب بالخوف. الخوف من الصعود على متن طائرة حيث قد يكون هناك ركاب معدون أو من الذهاب إلى الفنادق أو المطاعم حيث قد يكون المسافر السابق ، ربما كان مصابًا بالفيروس ، قد عطس على بطانيات أو سلال خبز…. زاد العزلة في المنزل من إدراك الخطر مقارنةً بكل شيء خارج المنزل تظهر فيه الإجازات ، بدلاً من لحظات الهروب - كما يضيف - مع وجود تجارب تثير القلق مع فيروس كورونا دائمًا.
من الأفضل تجنبها؟ وجهة نظر عبرت عنها رئيسة المفوضية الأوروبية أورسولا فون دير لاين بعبارة "لا تحجز عطلة الصيف المقبل" وأن رئيس Istituto Superiore della Sanità Silvio Brusaferro قد استأنف العمل في 17 أبريل "من السابق لأوانه التفكير في العطلات ".
في عام 2020 الكارثي هذا ، ستحاول كل دولة إبقاء المواطنين داخل حدودها الوطنية ، ومن المحتمل أن يقوم الإيطاليون أيضًا برحلات عن قرب. لهذا السبب ، ستكون الوجهات السياحية التي يغلب على سكانها إيطاليون أقل تأثراً من المناطق ، مثل توسكانا ، حيث يتمتع الوافدون من الخارج بنسب عالية للغاية والأمريكيون كثيرون بينهم (9٪ من إجمالي الوافدين). هنا بدأ الانهيار الحقيقي يتشكل. دعونا لا ننسى أن السياحة الأجنبية تبلغ قيمتها أكثر من 40 مليار لإيطاليا.
يعتبر الوضع في الريف أكثر خطورة حيث تطورت السياحة - كما تؤكد دوناتيلا سينيلي كلومبيني - في السنوات الأخيرة في شكل السياحة الزراعية وسياحة الطعام والنبيذ. في هذه المناطق ، على سبيل المثال ، لا يوجد لدى المطاعم عملاء محليين ، أو لديها عدد قليل جدًا من العملاء المحليين ، وبالمقارنة مع زملائهم في المدينة ، لا يمكنهم استخدام التوصيل كبديل. لا أستبعد أن يقرر الكثيرون البقاء مغلقين طوال عام 2020.
بالإضافة إلى انخفاض التدفقات السياحية ، هناك في الواقع جانب آخر يجب مراعاته: آثار أي عدوى حيث غاب وباء فيروس كورونا تقريبًا في الوقت الحالي. دعونا نتفحص أكثر الأنشطة السياحية إشكالية ، تلك المتعلقة بالمزارع - الإقامة والمطاعم وسياحة النبيذ - وهي أنشطة ثانوية وغالبًا ما تكون غير مشروعة مع العمل الزراعي المناسب. إن جلب الزائرين إلى الشركة يزيد من عدد الإجراءات الوقائية التي يجب اتخاذها في الشركة ككل ، ولكنه قبل كل شيء يزيد من احتمالية التعاقد مع كوفيد. في مثل هذا الاحتمال ، يمكن أن يتعلق التزام الحجر الصحي بكل من أولئك الذين يعملون في الضيافة وموظفي الأقبية والمكاتب وكروم العنب وغيرها من الأنشطة الريفية النموذجية ، مع انسداد تام لجميع الإنتاج.
بالنسبة لوجهات السياحة الغذائية والنبيذ التي نمت بأرقام مضاعفة في السنوات الأخيرة ، مما أدى إلى انتعاش السياحة في إيطاليا ، يبدو المستقبل القريب مقلقًا للغاية. الكلاسيكية شيانتي ، لانجي ، فالبوليسيلا…. لقد قاموا ببناء نظام اقتصادي أصيل على جذب النبيذ مع الفنادق وبيوت المزارع والمطاعم وحانات النبيذ والأقبية المفتوحة للجمهور للزيارات والتذوق والمبيعات المباشرة.
لتقييد فحص مشاكل السياحة التي أحدثها فيروس كورونا في مصانع النبيذ وحدها ، من المتصور أن 25.000 مصنع نبيذ إيطالي مفتوح للجمهور ، ومن بينهم 5-8.000 منظم جيدًا للضيافة ، توظف حوالي 30.000 موظف موسمي مسؤول عن سياحة النبيذ ، وكذلك الموظفين الدائمين وأفراد العائلات المنتجة. كل الناس الذين قد يكونون عاطلين عن العمل.
إذا نظرنا إلى التداعيات الاقتصادية لنقص المبيعات المباشرة في الأقبية ، فلدينا بيانات غير مشجعة بنفس القدر: 2-2,5 مليار يورو التي تشكل سيولة مهمة للشركات الإيطالية ولكن قبل كل شيء مصدر دخل بهوامش أعلى بكثير من التجارية العادية القنوات.
كما أشارت روبرتا غاريبالدي بوضوح في تقاريرها عن سياحة الطعام والنبيذ في إيطاليا ومدن النبيذ مع المرصد الذي يديره البروفيسور جوزيبي فيستا ، فإن سياحة النبيذ تتضمن سلسلة واضحة من الاستهلاكات التي تتعلق جزئيًا فقط بمصانع النبيذ. من المفترض أنه مقابل 5 يورو يتم إنفاقه في شراء الزجاجات ، يدفع الزائر XNUMX أخرى في مناطق النبيذ لتناول الطعام والنوم والتسوق للتخصصات التقليدية أو المشاركة في الأحداث والدورات والتذوق وفرص الترفيه الأخرى.
وفقًا لبيانات بنك إيطاليا (2019) ، ينفق السياح الأجانب في إيطاليا 12 مليار سنويًا على الطعام والنبيذ الذي يتم تناوله مع وجبات الطعام أو شراؤه كحلوى. قوة دافعة حقيقية للمطاعم والمحلات التجارية في جميع المدن السياحية. محرك متوقف عن العمل اليوم وسيبطئ أيضًا أولئك الذين يزودون أماكن الاستهلاك والبيع هذه ، أي مصانع النبيذ ومنتجي التخصصات الغذائية الممتازة. دعونا لا ننسى أنه حتى العام الماضي ، اشترى نصف 58 مليون سائح أجنبي في إيطاليا زجاجة نبيذ واحدة على الأقل.
