من خلال 5.042،93.400 شركة نشطة ، يضمن التعاون الزراعي الإيطالي التوظيف لأكثر من 35 موظف ويولد حجم مبيعات يقارب 23 مليار يورو ، أي ما يعادل 37٪ من قيمة الأغذية الإيطالية ، التي يتم الحصول عليها من خلال المعالجة والتحويل بما يعادل 19٪ من المادة الخام الزراعية الإيطالية ، بقيمة XNUMX مليار يورو.
هذه هي الأرقام الرئيسية التي ظهرت من تقرير 2014 لمرصد التعاون الزراعي ، الذي أنشأته وزارة السياسات الزراعية وبدعم من Agci-Agrital و Fedagri-Confcooperative و Legacoop Agroalimentare و Unicoop ، والذي تم تقديمه اليوم في روما في قصر التعاون بحضور وزير السياسات الزراعية ماوريتسيو مارتينا.
تعد منطقة الصادرات مهمة أيضًا ، حيث تمثل التعاونيات 13٪ من إجمالي الصادرات الغذائية الإيطالية ، أي ما يعادل 4 مليارات يورو. ولكن ربما كان العنصر الأهم يتعلق بالأداء الاقتصادي للتعاون الذي سجل في عام 2013 نموًا بنسبة + 5,8٪ في المبيعات مقارنة بالعام السابق ، مقابل احتواء أكثر + 1,5٪ من قطاع الأغذية ككل.
رئيس تحالف التعاونيات الغذائية الزراعية راض عن الصورة التي ظهرت جورجيو ميركوري من - فيما يتعلق بالأداء الجيد لمؤشرات الاقتصاد الكلي الرئيسية للتعاونيات - أبرز كيف أن هذا هو بالضبط "الميزة العظيمة التي حظي بها التعاون في السنوات الأخيرة ، ألا وهي توجيه إنتاج المزارع من منظور موجه نحو السوق بالكامل ، محليًا وخارجيًا ، لتحقيق أقصى استفادة من المنتجات التي يساهم بها الأعضاء ".
أيضًا في التقرير الأخير ، لا يزال هناك نقص معين في تجانس النسيج التعاوني لريادة الأعمال على الأراضي الوطنية: 45٪ من التعاونيات مقرها شمال إيطاليا وهي قادرة على توليد 82٪ من إجمالي المبيعات مقابل 7٪ و 11 النسبة المئوية المتولدة عن التعاونيات في وسط وجنوب إيطاليا على التوالي ؛ متوسط حجم المشروع يساوي 13 مليون يورو للتعاونيات في شمال إيطاليا و 2 مليون فقط لتلك الموجودة في الجنوب ، حتى لو كان من الممكن أيضًا رؤية بعض علامات النمو الأبعاد في بعض مناطق الجنوب.
تلعب التعاونيات دورًا أساسيًا في تثمين المنتجات المصنوعة في إيطاليا سواء في إيطاليا أو في السوق الخارجية: الشركات التعاونية ، في الواقع ، تقوم بمعالجة المواد الخام التي يكون 73٪ منها محلي المنشأ ، و 26٪ وطنية ، و 1٪ فقط تأتي من الخارج .
تم التأكيد على أن اللحوم والفواكه والخضروات والحليب والنبيذ هي القطاعات التعاونية الرئيسية بفضل الارتباط القوي بقاعدة الإنتاج الزراعي. في هذه القطاعات ، أصبحت المؤسسات التعاونية حالات التميز في المنطقة واللاعبين الكبار الحقيقيين على المستويين الوطني والدولي. والتعاونيات هي في الواقع رائدة في قطاع النبيذ والفواكه والخضروات الطازجة والمعالجة ولحوم الدواجن ؛ وهم يمثلون الجزء الأكبر من إنتاج أجبان المنشأ ، وفي نفس الوقت هم اللاعبون الوطنيون الرئيسيون في قطاع الحليب الطازج ، حيث يتنافسون مع الشركات الأجنبية الكبيرة متعددة الجنسيات. هذه هي التعاونيات التي ، باستخدام المواد الخام الزراعية التي يوفرها الأعضاء الزراعيون ، تحقق 38 ٪ من مبيعاتها من المنتجات ذات العلامات التجارية الخاصة و 15 ٪ من العلامات التجارية الخاصة.
وعلق قائلاً: "جزء مهم من التعاون هو اليوم جزء من قطاع الأغذية المتقدم ارسيليا ديتوليو بواسطة نوميسما ، المدير العلمي للمرصد - لكنه في نفس الوقت يتمسك بأهدافه التضامنية التي تميزه عن الشركات المساهمة. دائمًا ما تكون العلاقة مع المساهم مميزة كما يتضح من درجة التبادلية التي تساوي 79٪ في المتوسط. ومع ذلك ، هناك مساحات أخرى للنمو ؛ اليوم ، بفضل إمداداتها من المواد الخام ، يستغل التعاون الإيطالي 39٪ من الإنتاج الزراعي الوطني. وفي بلدان أوروبية أخرى ، ذات مصفوفة تعاونية قوية ، فإن هذه الحصة أعلى ، حيث تستقر عند 55٪ في فرنسا و 68٪ في هولندا ".
