餐饮如何重振旗鼓？ 信用卡支付退税小贴士. 至少这是法国总统埃马纽埃尔马克龙的秘诀，他宣布在未来几个月内该措施将生效，不仅可以帮助餐馆老板，而且最重要的是可以吸引新的劳动力，因为小费占工资的很大一部分，免除使用 Carte Bleue（法国使用的数字支付系统）支付的税款“将提高员工的购买力”。 此外，与意大利不同，在法国，数字支付现在甚至在餐馆和酒吧也占主导地位：“我们的同胞越来越少使用现金”，总统在里昂国际酒店交易会上补充道，并指出该措施，被纳入 2022 年预算法，“将是免费的”，正是因为今天几乎每个人都通过 ATM 或应用程序支付，因此他们根本不给小费。 如果是现金支付的小费，显然可以逃税
然而，能够将其添加到账单中并直接通过信用卡支付，运营商或工人都无需支付任何费用，因此很明显会鼓励更多人提供它，直接将金额四舍五入支付并因此触发 - 根据马克龙的意图 - 良性循环，这可以再次使餐饮行业更具吸引力。 谁，在这个大流行后重新开始的时刻，住在法国和意大利 人手难找，尤其是旅游旺季 夏天：“Un secteur en manque de bras”，总统说，这是一个今天完全缺乏武器和人力的部门。 马克龙补充说：“通过这项措施，雇主将能够告诉年轻人和老年人：你有机会赚到比你的工资更多的钱。” 在法国，酒吧和餐馆在 2020 年崩溃后发现特别难以重回正轨：再次从 2021 年 2019 月到 57 年 39 月，营业额与 2023 年同期（XNUMX 亿）相比几乎减半，营业额减少XNUMX%。 据预测，它要到 XNUMX 年才能恢复到 Covid 之前的水平。
