对于乘船抵达的旅客 那不勒斯港, 国内和国际旅游的通道, a 纪念碑 将记住那不勒斯美食的荣耀之一，它在全世界受到赞赏和模仿， 那不勒斯披萨 联合国教科文组织人类非物质遗产.
描绘一个的作品 青铜玛格丽特披萨 直径两米，象征着那不勒斯灵魂的披萨是由 莱洛·埃斯波西托大师. 这位雕塑家想用四片罗勒叶排列成四叶草来“调味”他的杰作，作为好运的标志，并用十二片马苏里拉干酪来表示一年中的月数以及早上和中午的时间，它让人想起时间的概念，致力于欢乐和品尝世界上最受欢迎的菜肴的乐趣。
这座纪念碑是在第三版的开幕式上展示的 真正的那不勒斯比萨奥运会 通过 AVPN – 真正的那不勒斯比萨协会. 值此之际，那不勒斯青年和劳工政策市议员和社区和国家资源发展常设委员会主席弗朗切斯科·埃米利奥·博雷利宣布，这座雕像将被转移到那不勒斯港，这是国家的中转站。旅游和国际
“得知我们送给那不勒斯市的礼物将拥有一个享有盛誉的地点，这是一个好消息——AVPN 总裁安东尼奥·佩斯 (Antonio Pace) 宣布——这是正式启动第三届赛事的最佳方式 真正的那不勒斯比萨奥运会. 我们对莱洛·埃斯波西托大师的庆祝作品的揭幕感到特别自豪，对于该行业的所有经营者以及在意大利和全世界热爱和传播真正的那不勒斯比萨的爱好者来说，这是激动人心的时刻。”
真正的那不勒斯披萨奥运会 2022：比赛已经开始
随着活动的开始，品类的评选也开始了 业余披萨制造商 以及品类的挑战 专业人士，其中包括遍布世界各地的 AVPN 附属披萨制造商，其中还包括在意大利和国外的许多城市举行的初赛获胜者，从那不勒斯到洛杉矶，途经巴黎、伊斯坦布尔、开罗、亚特兰大、波兹南、圣保罗和岐阜。
参赛者尝试为类别准备面团 真正的那不勒斯比萨饼, Mastunicola, Fried Pizza 和 Neapolitan Calzone。 专业人士也在忙着为比赛的最后一个类别 Per Gourmet 准备面团。 对于每场比赛，评审团将被要求以 XNUMX 分为满分进行评价，并根据比萨制造商的平均分在其中添加国家排名。
