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从礼服到泡泡:Terre D'Aenòr 的 Eleonora Bianchi 希望彻底改变 Franciacorta 世界

Eleonora 毕业于法律专业,领导布雷西亚省普罗瓦利奥的 Terre d'Aneòr 酒庄:一家年轻、现代化的 100% 有机酒庄

从礼服到泡泡:Terre D'Aenòr 的 Eleonora Bianchi 希望彻底改变 Franciacorta 世界

一个关于成功、激情和创新的故事。 叫做 埃莉奥诺拉·比安奇 她是这个项目背后的30岁以下的年轻企业家 艾诺尔的土地, 总部位于布雷西亚省普罗瓦利奥迪塞奥的比安奇宫历史宅邸。 该公司由 Bianchi 家族于 2018 年成立,在 42 个不同城市的 Franciacorta 地区拥有 7 公顷葡萄园,总共约 26 个地块,旨在生产具有品质、 革新 并尊重环境。 一个由一位年轻企业家领导的现代酒庄,她决定参与其中以追求她的梦想:葡萄酒和领土。

埃莉奥诺拉·比安奇是谁?

Eleonora 出生于 1995 年,从小就对这个地区产生了深厚的热爱,并具有强烈​​的创业精神。 他就读于布雷西亚的阿纳尔多古典高中,随后就读于布鲁塞尔大学法学院。 正是在那些年里,他发现了葡萄酒的世界,并决定参与Terre d'Aenòr这个年轻、现代和创新的项目,该项目的名字来源于日耳曼语词根Eleonora。 作为? 非常关注 社交渠道,每周三她都会在 Instagram 和 Facebook 上发布专栏:“Vlog,Eleonora 讲述的一切”。 在这次冒险中,埃莉奥诺拉可以依靠有机版本中经典方法的象征的帮助, 埃尔梅斯·维亚内利.

Terre d'Aenòr 的 Franciacorta

Il 萨腾·里乔利纳 –(该公司唯一拥有自己名称的葡萄酒)由 100% 霞多丽葡萄酿制而成。 它呈稻草黄色,是一种带有果香和淡淡酵母和干糕点味道的泡沫。

额外的Brut 柑橘和热带水果的芳香、果香花香征服了人们。 以 80% 霞多丽和 20% 黑皮诺葡萄为代表,它在玻璃杯中呈稻草黄色,带有金色反射,余味中带有面包皮和酵母的芳香。

Il 艾诺干酪 它由 85% 霞多丽和 15% 黑皮诺葡萄酿制而成,其稻草黄色、口感柔和、带有花香、柑橘、干果和面包皮的芳香,令人印象深刻。

Il 弗朗齐亚科塔桃红葡萄酒 (80% 黑皮诺,20% 霞多丽)呈现出美丽的古老粉红色和铜色反射,而口感上的果香突出,特别是红色水果和柑橘类水果、蔬菜(烟草和香草)。

Il 弗朗齐亚科塔·德米以霞多丽60%和白皮诺40%为代表,呈美丽的稻草黄色,泡沫丰富。 略带花香,带有成熟水果的优雅香气。 最后,它释放出所有的柔软度。

Il Pas Dosè 复古 (从霞多丽和黑皮诺葡萄中提取)是一种稻草黄色葡萄酒,带有金色反射和热带水果栗子蜂蜜的香气。

在有机静止葡萄酒中,我们发现 Curtefranca Doc IS Norì (100% 霞多丽),呈浓郁的稻草黄色,闪烁着绿金色的光芒。 它具有花香和果香(橙子、佛手柑、李子)和草本香调(大麦麦芽、球茎和根)。 然后就是 塞比诺·伊格特·斯帕多内 (40% 赤霞珠,60% 梅洛)。 颜色是美丽的深红宝石色。 闻起来果香浓郁,成熟而温暖,糖浆中的樱桃味道突出,接着是甜甘草、花椒和李子干的味道。 尾韵以精致的烤香和香脂香气结束。

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