کرسمس کی چھٹیوں کے موقع پر ہر سال کی طرح وقت کی پابندی روم میں کھلتا ہے۔ ہفتہ 26 نومبر 2022، کے انتخاب کے ساتھ بہترین اطالوی بلبل اسپارکل 2023بہترین کے لیے گائیڈ کا اکیسواں ایڈیشن اطالوی خشک چمکتی شرابفوڈ اینڈ وائن میگزین Cucina & Vini کے ذریعہ شائع کیا گیا ہے۔ 14.00 سے شروع، پارکو ڈی پرنسپی گرینڈ ہوٹل اینڈ سپا میں وہ کمپنیاں جنہوں نے مائشٹھیت "5 دائروں" کو فتح کیا ہے انکشاف کیا جائے گا۔ باوقار ایوارڈ گائیڈ میں موجود 89 میں سے 860 لیبلوں کو انعام دیتا ہے، عملی طور پر بیل پیس میں چمکتی ہوئی شراب کی پیداوار کی اشرافیہ۔
لومبارڈی نے انعام یافتہ لیبلوں کی تعداد کے لیے پوڈیم لیا، اس کے بعد ٹرینٹینو اور وینیٹو
اعزازی لیبلز کی تعداد کے لیے پوڈیم کے پہلے مرحلے پر علاقہ لومبارڈی ہے، موصول ہونے والے 28 ایوارڈز کی بدولت، 23 کا تعلق Franciacorta DOCG فرقے سے اور 5 کا تعلق Oltrepò Pavese کے علاقے سے ہے۔ Trentino صرف Trento DOC کے ساتھ 22 نمبر پر آتا ہے۔ وینیٹو کے لیے 19 ایوارڈز، تمام Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG، سوائے ایک Lessini Durello کے۔ پھر پیڈمونٹ (7)، آلٹو ایڈیج (5)، پگلیا (2)، ابروزو (2)، لازیو (2) اور، ایک تہھانے کے ساتھ، ویلے ڈی آوستا اور امبریا۔ "ہمارے گائیڈ کے اکیسویں ایڈیشن کے کام کا اختتام، ہمیشہ کی طرح، ایک سیزن کی بیلنس شیٹ پر عکاسی کرتا ہے۔ پندرہ سو سے زیادہ چکھنے کے بعد - وہ اس بات کی نشاندہی کرتا ہے۔ فرانسسکو ڈی اگسٹینو، ککینا اینڈ وینی کے ڈائریکٹر - سب سے زیادہ مؤثر ترکیب آخری چکھنے کے وقت کی جاتی ہے، جب ملک کے بہترین تاثرات ملتے ہیں اور ہم 5 دائروں کی وضاحت کرتے ہیں۔
یکم اگست 2021 سے 31 جولائی 2022 تک ایک ارب ایک سو بیس ملین بوتلیں تیار کی گئیں (+13%)
Il اطالوی بلبلوں کی سطح واقعی بہت زیادہ ہے۔, اتنا کہ سب سے اوپر الکحل کی وضاحت کرنے کے لئے بہت زیادہ حراستی کی ضرورت ہے. بہت سے لوگ ناقابل یقین کی طرف اشارہ کرتے ہیں۔ مقداری اضافہ جس نے ہمارے ملک کو یکم اگست 2021 سے 31 جولائی 2022 تک ایک ارب ایک سو بیس ملین بوتلوں کی پیداوار کی طرف لے جایا، 13 اور 2020 (Icqrf ڈیٹا) کے درمیان اسی مدت کے مقابلے میں 2021 فیصد سے زیادہ کا اضافہ ہوا ہے۔ تاہم، ہم اس بات کو اجاگر کرنا چاہتے ہیں کہ کس طرح بار معیار کے نقطہ نظر سے ابھرا ہے اور یہ نہ صرف کلاسک علاقوں میں"۔
مزید برآں، اس سال سپارکلڈے ٹیم 4 اسپانسرز، دو ٹیکنیشنز اور دو فوڈ سیکٹر پر اعتماد کر سکتی ہے۔ تکنیکی حصے کے لیے، ایک اہم تصدیق Diam کی مسلسل 11 سال تک موجودگی ہے، جو کہ ایونٹ کے پہلے ایڈیشن کے بعد سے موجود کارک سٹاپرز کی تیاری میں ایک معروف برانڈ ہے۔ Owens-Illinois، امریکی ملٹی نیشنل جو اس وقت دنیا میں شیشے کے کنٹینرز کا سب سے بڑا پروڈیوسر ہے، بھی تکنیکی حصے کے لیے موجود ہوگا۔ OI ایک کثیر الثقافتی ٹیم پر بھروسہ کر سکتا ہے، جو کہ دنیا کے 24.000 ممالک میں واقع 70 پلانٹس میں واقع تقریباً 19 ملازمین پر مشتمل ہے، جس کے 11 آپریٹنگ دفاتر صرف اٹلی میں ہیں۔
کھانے کی تجویز کی طرف، عظیم اطالوی معیار کے کھانے کی صنعت سے دو خاندان. آئیے موزی کے بارے میں بات کرتے ہیں، امبرین کنفیکشنری کمپنی جو 1795 سے کنفیکشنری کی تیاری میں ایک رہنما رہی ہے اور اس پر خصوصی توجہ دی گئی ہے جو سالگرہ سے منسلک ہے۔
شائقین بڑے بلبلوں کو ویرونی کی اعلیٰ کوالٹی "ڈیزائنر" پروڈکٹس کے ساتھ جوڑنے کے قابل بھی ہوں گے، تاریخی ایمیلین کمپنی جو تقریباً 100 سالوں سے اعلیٰ درجے کا علاج شدہ گوشت تیار کر رہی ہے۔ یہ سب 1925 میں 5 بھائیوں کی پہل کی بدولت شروع ہوا، آج تک جس میں ویرونی برانڈ ایک عالمی حقیقت ہے جو اہم یورپی ممالک اور ریاستہائے متحدہ میں کام کرتا ہے اور جو Sparkleday کے لیے 100 کلو گرام کا مورٹاڈیلا پیش کرے گا۔
ویب سائٹ www.shop.cucinaevini.it پر شرکت کرنے کے طریقہ کے بارے میں معلومات اور کمپنیوں کی تازہ ترین فہرست۔
پانچ شعبوں کے ساتھ دی گئی بہترین اطالوی چمکیلی شرابوں کی فہرست
| ویلے ڈی آسٹا | |
| علاقائی زرعی انسٹی ٹیوٹ | Monchoisi Brut |
| پائڈمونٹ | |
| بانفی | Alta Langa Reserve Cuvée Aurora 100 Months Pas Dosé 2011 |
| جولیس کوچی | Alta Langa Blanc de Noirs Pas Dose 2016 |
| اینریکو سیرافینو | الٹا لانگا ریزرو زیرو پاس ڈوز 2016 |
| Gancia | Alta Langa Riserva Cuvée 120 ماہ برٹ 2009 |
| ہیکٹر جرمن | Alta Langa Riserva Blanc de Noirs Pas Dosé 2015 |
| لا سکولکا | سولجرز لا سکولکا ڈی انتان برٹ 2010 |
| لا سکولکا | سپاہی La Scolca D'Antan Rosé Brut 2010 |
| لومبارڈی | |
| بالبیو | Farfalla Noir مجموعہ نمبر 9 Rosé Extra Brut |
| ایلیسیو برینڈولینی | جی ای آر پاس ڈوز 2016 |
| مونسوپیلو | بلانک ڈی بلینکس ایکسٹرا برٹ |
| روزیٹی اور سکریوانی | برٹ پنوٹ نوئر |
| شمار Vistarino | Oltrepò Pavese کلاسیکی طریقہ Pinot Noir Saignée della Rocca Rosé Extra Brut |
| بیرن پیزینی | Franciacorta Naturae ایڈیشن 2018 |
| بیرن پیزینی | Franciacorta Reserve Bagnadore Dosage Zero 2014 |
| بونفادینی | Franciacorta Veritas Brut Nature |
| بوسیو | Franciacorta Reserve BC Dosage Zero 2011 |
| کا ڈیل باسکو | Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Dosage Zéro 2013 |
| کا ڈیل باسکو | Franciacorta Riserva Vintage Collection Dosage Zéro Noir 2013 |
| کا ڈیل باسکو | Franciacorta Riserva Cuvée Annamaria Clementi Rosé Extra Brut 2013 |
| فرگیٹینا | Franciacorta Extra Brut 2015 |
| فرگیٹینا | Franciacorta Eronero Extra Brut 2014 |
| برلوچی بھائی | Franciacorta Riserva Casa delle Colonne Zero 2013 |
| گائیڈو برلوچی | Franciacorta Riserva Palazzo Lana Extrême Extra Brut 2011 |
| مارچیسینا | Franciacorta Riserva Secolo Novo Dosage Zéro 2013 |
| مرزاگے | Franciacorta Superno خوراک صفر |
| Mirabella | Franciacorta Riserva Døm Dosaggio Zero 2015 |
| Mirabella | Franciacorta Saten 2018 |
| مونٹی روسا | Franciacorta Cabochon ڈبل زیرو برٹ نیچر 2016 |
| مونٹیئس کمپگنونی | Franciacorta Riserva Noir Brut Nature 2012 |
| موسنیل | Franciacorta Riserva Pas Dose 2007 |
| کواڈرا | Franciacorta Riserva Pìné Rosé Harvest 2012 |
| یوبرٹی | Franciacorta Riserva Sublimis Dosage Zero 2014 |
| یوبرٹی | Franciacorta Quinque ایکسٹرا برٹ |
| یوبرٹی | Franciacorta Magnificentia Saten 2018 |
| ولا فرانسیاکورٹا | Franciacorta Diamant Pas Dose 2016 |
| ٹرینٹینو | |
| الٹیماسی | ٹرینٹو ریسروا گرال برٹ 2015 |
| بالٹر | ٹرینٹو ریزرو پاس ڈوز 2015 |
| روٹالیانا وائنری | ٹرینٹو ریسروا آر برٹ 2012 |
| ٹوبلینو وائنری | ٹرینٹو ریسروا وینٹ ایکسٹرا برٹ 2015 |
| مونٹفورٹ سیلرز | Trento Le Général Dallemagne Extra Brut 2015 |
| سیسرینی سفورزا | ٹرینٹو 1673 نوئر نیچر 2017 |
| سیسرینی سفورزا | ٹرینٹو ریزرو 1673 ایکسٹرا برٹ 2014 |
| سیسرینی سفورزا | ٹرینٹو ریزرو گولڈن ایگل برٹ 2012 |
| فیراری | ٹرینٹو ریسروا پرلے نیرو ایکسٹرا برٹ 2015 |
| فیراری | ٹرینٹو ریسروا پرلے بیانکو برٹ 2015 |
| فیراری | بانی روزے ایکسٹرا برٹ 2010 کا ٹرینٹو جیولیو فیراری ریزرو |
| لیٹاری | Trento Riserva Quore PieNne Extra Brut 2016 |
| لیٹاری | ٹرینٹو ریزرو آف دی بانی 976 برٹ 2011 |
| لیٹاری | Trento Riserva + 4 Rosé Brut 2011 |
| ماس دی چینی | ٹرینٹو ریسروا انکینو کارلو وی برٹ 2012 |
| ماسو مارٹیس | ٹرینٹو مانسیور مارٹیس روز ڈی نوئر برٹ 2017 |
| موزر | ٹرینٹو برٹ نیچر 2016 |
| موزر | ٹرینٹو بلینک ڈی نوئرز ایکسٹرا برٹ 2015 |
| موزر | ٹرینٹ 51,151 برٹ |
| Pisons | Trento Riserva Erminia Segalla Extra Brut 2014 |
| روٹیرینز | ٹرینٹو ریسروا فلاویو برٹ 2014 |
| زینی | Trento Riserva Maso Nero Blanc de Noir Extra Brut 2016 |
| ساؤتھ ٹائرول | |
| ارونڈا | Alto Adige Talento Riserva Extra Brut 2016 |
| Kurtatsch Cantina | Alto Adige Riserva 600 Blanc de Blancs Pas Dosé 2016 |
| فرانز ہاس | Alto Adige Pinot Noir Pas Dosé 2016 |
| کیٹیمییر | آلٹو ایڈیج ریسروا 1919 ایکسٹرا برٹ 2016 |
| لورینز مارٹینی۔ | Alto Adige Riserva Comitissa Pas Dosé 2018 |
| وینٹو | |
| ایڈمز | والڈوبیڈین ریو دی کولبرٹالڈو ڈرائی گارڈن وائن یارڈ 2021 |
| ایڈمز | Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry |
| اینڈریولا | Valdobbiadene Rive di Soligo Mas de Fer Extra Dry 2021 |
| اینڈریولا | Valdobbiadene Rive di Rolle Vigna Ochera Dry 2021 |
| اینڈریولا | والڈوبیڈین کارٹیز ڈرائی 2021 |
| بیانکا ویگنا۔ | Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Collalto Extra Dry 2021 |
| بورگولیس | Valdobbiadene Rive di Collalto Extra Dry 2021 |
| بورٹولومیول | Valdobbiadene Prosecco Superiore Ius Naturae Brut 2021 |
| کرنل ویٹراز | Valdobbiadene Cuvée 13 ایکسٹرا ڈرائی 2021 |
| تورڈیرا | Valdobbiadene Rive di Vidor Tittoni Dry 2021 |
| فصلیں | Valdobbiadene Prosecco Superiore Cruner Dry |
| منزانے | Conegliano Valdobbiadene 20.10 ایکسٹرا ڈرائی 2021 |
| مارسوریٹ | Valdobbiadene Prosecco Superiore The Soller Extra Dry |
| برونکا بہنیں۔ | Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Farrò Parcel 232 Extra Brut 2021 |
| برونکا بہنیں۔ | Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Rua Parcel 181 Brut 2021 |
| گوز ویلی | Valdobbiadene Prosecco Superiore Historic Dry Blend |
| والڈو | Valdobbiadene Superiore di Cartizze Cuvée Viviana Dry |
| ولا سینڈی۔ | Valdobbiadene Superiore di Cartizze La Rivetta Brut 2021 |
| ماسو سے | Durello Lessini Reserve Pas Dosé 2018 |
| امبریا | |
| لا پالازولا-گریلی | ریسلنگ برٹ 2005 کا مجموعہ |
| لازیو | |
| ورثے کے انگور کے باغات | ایلین |
| ورثے کے انگور کے باغات | الاروسا برٹ |
| ابروزو | |
| ماررامیرو | مجموعی |
| ماررامیرو | روزے برٹ |
| پگلیہ | |
| d'Araprì | Daunia Bombino Bianco RN Brut 2018 |
| d'Araprì | Gran Cuvée XXI صدی برٹ 2015 |
