نمائش ان اور بہت سے دوسرے تجسس کا جواب دے گی“سلطنت کو کھانا کھلانا۔ روم اور پومپی سے پاور اسٹوریز" کی طرف سے منظم روم میں آرا پیس میوزیم 2 جولائی سے 15 نومبر 2015 تک جو رومی دنیا میں نایاب اور باوقار آثار قدیمہ کی دریافتوں، ماڈلز، ملٹی میڈیا آلات اور تعمیر نو کی بدولت خوراک کی مجموعی تصویر کا پتہ لگائے گا۔
ایک سیگیوٹو ڈیلا رومن پیکسبحیرہ روم کے طاس کے آس پاس جسے ہم آج کہیں گے پہلی "کھپت کی عالمگیریت" بنیادی اشیا کے رشتہ دار "پیداوار کی غیر مقامی کاری" کے ساتھ ہوئی۔ شاہی دور میں رومی گال، کریٹ اور قبرص میں پیدا ہونے والی بڑی مقدار میں شراب پیتے تھے، یا اگر امیر تھے تو کیمپانیا کی مہنگی شراب۔ وہ تیل استعمال کرتے تھے جو آج کے اندلس سے سمندر کے ذریعے پہنچا تھا۔ وہ یونانی شہد سے محبت کرتے تھے اور خاص طور پر گاروموہ مصالحہ جو وہ افریقہ سے لائے تھے، بحیرہ روم کے مشرق سے، دور دراز پرتگال سے، بلکہ قریبی پومپی سے بھی۔ لیکن، سب سے بڑھ کر، وہ روٹی جو وہ ہر روز کھاتے تھے، ایک درآمدی پروڈکٹ تھی، جو افریقہ اور مصر سے بڑے بحری جہازوں پر سمندر کے ذریعے لے جانے والے اناج سے بنی تھی۔
نمائش کے سفر نامے میں خوراک کی فراہمی اور تقسیم کے لیے رومیوں کی طرف سے اختیار کیے گئے حل کا پتہ لگایا گیا ہے، جس میں زمینی اور سب سے بڑھ کر سمندری راستوں کے ذریعے نقل و حمل کے ذرائع شامل ہیں۔ مزید برآں، مختلف سماجی طبقوں میں "بڑے پیمانے پر" تقسیم اور خوراک کی کھپت کے موضوعات پر دو جگہوں پر توجہ دی گئی ہے جو کہ بہت سے طریقوں سے علامتی ہیں: روم، قدیم دور کا سب سے بڑا اور سب سے زیادہ آبادی والا شہر، اور ویسوویان علاقہ، خاص طور پر پومپی میں۔ , Herculaneum and Oplontis, Campania میں پھلتے پھولتے شہر۔
وزیٹر کو بحیرہ روم کے ایک بڑے نقشے کے ذریعے سامان کی نقل و حرکت کے موضوع سے متعارف کرایا جاتا ہے جو سنیماٹوگرافک تکنیک سے بنایا گیا ہے۔ یہاں طویل عمری کے سامان کے اہم خوراکی بہاؤ زندہ ہو جائیں گے - گندم، تیل، شراب اور گرم - اور بحیرہ روم، اسکندریہ اور کارتھیج کی سب سے بڑی بندرگاہوں سے سمندری راستے دکھائے جائیں گے۔
کویسٹ میں پہلا سیکشن پرائمری فوڈز کی پروسیسنگ، ہر پروڈکٹ کے لیے امفورے کی خصوصیت میں ان کی پیکنگ، کھانے کی اسٹوریج اور تقسیم کا مسئلہ بھی حل کیا جاتا ہے۔
میں دوسرا سیکشن سامان پوزوولی اور اوستیا کی بندرگاہوں کے ذریعے روم اور پومپی میں پہنچتا ہے۔ یہاں ٹراجن کی بندرگاہ کی ڈیجیٹل گرافک تعمیر نو ہے، جس میں اوسٹیا کی سپرنٹنڈنسی اور ساؤتھمپٹن یونیورسٹی کی طرف سے رومن پورٹ کمپلیکس کی تعمیر نو کے لیے کی گئی حالیہ کھدائیوں کے غیر مطبوعہ نتائج ہیں۔
نمائش کا یہ حصہ بالغ رومن شہریوں، شہری اور رومی طبقے جن کے لیے ایک منفرد استحقاق تسلیم کیا گیا تھا، بنیادی ذریعہ معاش کے سامان کی بڑے پیمانے پر مفت تقسیم کے موضوع کے ساتھ اختتام پذیر ہوتا ہے: فتح کے سامان کی تقسیم، پہلے تو صرف اناج، لیکن تیسری صدی عیسوی سے تیل، شراب اور گوشت بھی۔
La تیسرا حصہ اشیا اور کھانے پینے کی مصنوعات کی کھپت کو واضح کرتا ہے جو دونوں عوامی مقامات پر ہو سکتا ہے، جیسے پاپینا EI تھرموپولیا، قدیم "بارز" یا "ہاٹ ٹیبلز" جہاں رومی اور پومپیئن "اسٹریٹ فوڈ" کھاتے تھے، دونوں بہتر trilinia (کھانے کے کمرے جن میں کھانے والے عام ضیافت کے بستروں پر نیم ٹیک لگا کر کھاتے تھے) امیر طبقے کے۔ ہرکولینیم سے کھانے کے باقیات کی نمائش کیمپانیا کے ایک امیر مرکز میں کھپت کے معیار کو سمجھنے میں مدد کرے گی۔
Pompeii، Herculaneum اور Oplontis کی طرف سے سائنسی شراکت اور قرضوں کی بدولت، دونوں انتہائی امیر سیاق و سباق سے دسترخوان کی تعریف کرنا ممکن ہو سکے گا - جیسے کہ نام نہاد "مورگین ٹریژر"، چاندی کا ایک میز سیٹ جو پانچ سال کی نمائش سے واپس آ رہا ہے۔ نیو یارک میں میٹروپولیٹن میوزیم - دونوں بہتر سیرامک، شیشے اور کانسی کے فرنشننگ، اور آخر میں روزمرہ کے زیادہ مشہور سیاق و سباق میں استعمال ہونے والے برتن۔
دو بصیرتیں نمائش کا اختتام کرتی ہیں: ایک رومن دور میں کھائی جانے والی مختلف کھانوں کو ان کے پھیلاؤ اور متعلقہ قیمت کے ساتھ وقف کیا گیا ہے (جس کی مثال اس کی قیمتی گواہی سے ہے۔ایڈیکٹم ڈی پریٹیس ریرم وینالیم شہنشاہ Diocletian کا، قدیم زمانے کے "calmieri" کا سب سے مشہور) اور ایک "ضیافت کے فلسفے" کے لیے وقف ہے، جہاں زندگی کے لیے گہری محبت اور کھانے کا تہوار جو اسے منایا جاتا ہے، کی تبدیلی کی غمگین بیداری کے ساتھ گھل مل جاتا ہے۔ ہر خوشی.
ایکسپو 2015 کے موقع پر بنائی گئی اس نمائش کو فروغ دیا گیا ہے۔روم کا محکمہ ثقافت اور سیاحت - ثقافتی ورثے کے لیے کیپٹولینا سپرنٹنڈنسی، سےمحکمہ پیداواری روم اور میٹروپولیٹن سٹی اور EXPO سائنسی دیکھ بھال کے ساتھ ثقافتی ورثے کے لیے کیپٹولین سپرنٹنڈنسی اور Pompeii، Herculaneum اور Stabiae کے لیے خصوصی سپرنٹنڈنسیکامیاب نمائش کے تجربے کے 25 سال بعد دوبارہ ایک ساتھ پومپی کو دوبارہ دریافت کریں (1993). تصور اور سائنسی ہم آہنگی کی طرف سے ہیں Claudio Parisi Presicce e اوریٹا روسینی. ملٹی میڈیا ری کنسٹرکشن اینڈ کیٹلاگ (C. Parisi Presicce, M. Osanna, E. Lo Cascio, F. Coarelli, P. Arnaud, C. Virlouvet, S. Keay, P. Braconi, C. Cerchiai, G. Stefani, M. Borgongino, MP Guidobaldi, A. Lagi) نے ترمیم کی ہے۔بریٹشینائیڈر کا ہرم۔
