Stefano Di Filippo، Siano (Salerno) سے تعلق رکھتا ہے، لیکن Udine صوبے میں رہتا ہے، 2023 کے گھریلو پیزا کا عالمی چیمپئن ہے۔ اے وی پی این جیوری نے فیصلہ سنایا، ویرس پیزا نیپولیٹانا ایسوسی ایشن ایک کے آخر میں دنیا بھر کے 55 ممالک کے پرجوش پیزا بنانے والوں کے درمیان چیلنج (زیادہ سے زیادہ 1450 پیزا تجویز کیے گئے، جن میں سے 641 کو تسلیم کیا گیا، باقیوں کو خارج کر دیا گیا کیونکہ وہ ضابطے کی ضروریات کو پورا نہیں کرتے ہیں)۔
Il مقابلے کا دوسرا پوڈیم گلیوائس سے پولش ووجشیچ موکرزیکی کے حصے میں آیا۔ اس کے بعد ہم اٹلی واپس آ گئے۔ تیسری درجہ بندی Ciro Aiello کے ساتھ۔
Stefano Di Filippo کے لیے یہ ایک تصدیق ہے، وہ پہلے ہی AVPN پرائز کے 2022 ایڈیشن میں پہلے نمبر پر تھا۔ اس سال فارمولہ مختلف ہے، ماہرین کی ایک جیوری جس کی قیادت صحافیوں لوسیانا اسکواڈریلی اور لوسیانو پگناٹارو کر رہے ہیں، عام طور پر کھانے اور شراب کے شعبے اور خاص طور پر پیزا کی دنیا کے پہلے نقاد، اور AVPN کے صدر انتونیو پیس۔ جس نے پچھلے ایڈیشنز کے FB لوگوں کی جگہ لے لی اور جس نے تینوں سپر فائنلسٹ کو قرار دیا۔ تینوں آپس میں لڑ پڑے، حریفوں میں سے ہر ایک جنہوں نے مارگریٹا اور اپنا اپنا ورک ہارس پیش کیا۔
اٹلی نے بڑا حصہ لیا جس کے بعد جرمنی، پولینڈ، نیوزی لینڈ اور برطانیہ کا نمبر آتا ہے۔
"دوسری بار ویرا پیزا مقابلہ جیتنا میرے لیے ایک بہت بڑا اطمینان ہے - اسٹیفانو ڈی فلیپو نے تبصرہ کیا - اور ساتھ ہی پیزا کے فن میں خود کو بہتر بنانے کے لیے ایک عظیم ترغیب ہے، جو میرا سب سے بڑا جذبہ ہے۔ ایک ایسی فتح جو اس سال اور بھی خاص ہے، کیونکہ یہ میری بیٹی نومی کی پیدائش کا جشن منانے کا بہترین موقع تھا اور اس کے نام پر پیزا وقف کرنے نے مجھے بہترین ممکنہ طریقے سے ریس کا سامنا کرنے اور اپنا سب کچھ دینے کا موقع دیا۔ ایک ناقابل فراموش ایڈیشن ذاتی طور پر اس کا تجربہ کرنے کے عظیم جذبے کے لیے بھی، جو اس عظیم چیمپئن شپ میں دوسری بار شرکت کرنے کے لیے میرے لیے ایک اضافی ترغیب تھا۔
یہ ایک شاندار مقابلہ تھا – انتونیو پیس نے کہا – ایک فارمیٹ کی تصدیق جس نے اس ایڈیشن میں بھی غیر معمولی کامیابی حاصل کی ہے دنیا کے کونے کونے سے شائقین۔ اور اس نے بھڑک اٹھی۔ تقریباً 80 لائکس کے ساتھ ہر براعظم سے سپورٹ. ظاہر ہے اٹلی نے شیر کا حصہ لیا، اس کے بعد جرمنی اور پولینڈ کا نمبر آتا ہے لیکن نیوزی لینڈ، برطانیہ، رومانیہ، سویڈن، برازیل، سلووینیا اور کینیڈا بھی پاگلوں کی تعداد کے ساتھ۔. ایک اور نشانی، اگر ضرورت ہو تو، پیزا کی دنیا میں جو اپیل ہے اور جو اسے مرکزی دھارے کی فوڈ پراڈکٹ کو بہترین بناتی ہے۔"
