سنگاپور میں، Massimo Zanetti مشروب گروپ فی الحال مارکیٹ میں Segafredo Zanetti برانڈ سے San Marco مطابقت پذیر کافی کیپسول لانچ کر رہا ہے۔ اسی وقت، وہ تھائی لینڈ میں کیپسول کی مقامی پیداوار شروع کرنے والے پہلے شخص تھے تاکہ ایک ایسی مارکیٹ کھولی جائے جو آج بھی زیادہ درآمدی ٹیکسوں کی وجہ سے معمولی ہے۔ یہ ایک پیچیدہ ایشیائی توسیعی حکمت عملی کے چند تازہ ترین اقدامات ہیں جس میں 2014 میں 85 ملین ڈالر میں بونکافے گروپ کا حصول شامل تھا، اسی سال کے آخر میں ویتنام میں گروپ کے پہلے روسٹنگ پلانٹ کا افتتاح اور 2015 میں افتتاح کے لیے تجارتی معاہدے پر دستخطمجھے 50 "سیگافریڈو زینیٹی ایسپریسو کیفے"۔ "ہمارے کاروبار میں ایشیا کا حصہ 5% ہے۔ پانچ سالوں میں ہم ریونیو پر موجودہ وزن کو دوگنا کرنا چاہیں گے۔ مقصد یہ ہے۔ ہوریکا (بارز، ریستوراں اور ہوٹلوں) اور بڑے پیمانے پر مارکیٹ میں بڑھو”، Pascal Héritier، Coo اور Massimo Zanetti Beverage Group کے M&A مینیجر کی وضاحت کرتے ہیں جنہوں نے FIRSTonline کے ساتھ ایک خصوصی انٹرویو میں اس راؤنڈ میں ایشیائی مارکیٹوں پر گروپ کی حکمت عملی کی وضاحت کی۔
کیسے کافی مارکیٹ ایشیا میں؟
یہ اٹلی کے مقابلے میں کم بکھرا ہوا ہے لیکن اب بھی مختلف اداکار موجود ہیں۔ پہلے کھلاڑی نیسلے جیسے دیو ہیں کیونکہ یہ یاد رکھنا چاہیے کہ 50% دنیا اب بھی منجمد خشک کافی پیتی ہے۔ ایسپریسو ایک جگہ بنا ہوا ہے۔ کسی بھی صورت میں ہم مستقبل کے بازاروں کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ فلپائن اور ویتنام میں کافی کی کھپت میں سالانہ 10 فیصد اضافہ ہے۔ چین میں کوئی قابل اعتماد ڈیٹا نہیں ہے، لیکن ہم ہر روز مانگ میں اضافہ دیکھتے ہیں۔
کونسا ایشیا میں آپ کی توسیع کی حکمت عملی کیا تھی؟
Boncafé کی خریداری اس حکمت عملی کا حصہ ہے جس کا ہم کچھ عرصے سے پوری دنیا میں تعاقب کر رہے ہیں، 80 کی دہائی سے جب ہم نے یورپ میں توسیع شروع کی تھی: ملک میں بہت مقامی لیکن بہت مضبوط برانڈز خریدنے کے لیے، جس کے ساتھ ہم Segafredo کو شامل کرتے ہیں۔ ایک اطالوی خصوصیت. ہم ایک عام پروڈیوسر ہیں: ہم کافی کے استعمال کے ماہر ہیں، لیکن ہم اطالوی کافی کو مسلط نہیں کرنا چاہتے۔ Boncafé کے ساتھ بھی ایسا ہی ہے۔ Boncafé مقامی برانڈ ہے، جسے مقامی گاہک نے پہچانا اور سراہا اور Segafredo "اطالوی" برانڈ ہے، خاصیت۔
ایشیائی مارکیٹ میں کاروبار کے مقاصد کیا ہیں؟
ہمارے کاروبار میں ایشیا کا حصہ 5% ہے۔ پانچ سالوں میں ہم ریونیو پر موجودہ وزن کو دوگنا کرنا چاہیں گے۔ مقصد ہوریکا (بارز، ریستوراں اور ہوٹلوں) اور بڑے پیمانے پر مارکیٹ میں بڑھنا ہے۔ Boncafé کا ایشیا میں ایک مضبوط اینکر ہے جس کا رخ Horeca طبقہ کی طرف ہے جہاں یہ اپنے کاروبار کا تقریباً 90% بناتا ہے اور اسے ایک اعلیٰ برانڈ کے طور پر پہچانا جاتا ہے۔ 50 سال سے زیادہ کی تاریخ کے ساتھ، تھائی لینڈ میں اس کے پاس اس حصے کے 30% سے زیادہ مارکیٹ شیئرز ہیں اور یہ سنگاپور، کمبوڈیا، ملائیشیا، مشرق وسطیٰ میں موجود ہے۔ مزید برآں، Horeca کاروبار میں سروس بہت اہم ہے۔ اٹلی میں، مثال کے طور پر، ہمارے پاس 50 ڈپو اور 330 سے زیادہ وینیں ہیں جو ہماری مصنوعات فراہم کرتی ہیں یا مرمت کے لیے منتقل ہوتی ہیں۔ اس لحاظ سے Boncafé Segafredo سے بہت ملتا جلتا تھا۔ مزید برآں، ہم ایک Boncafé تصور بنانے کی کوشش کرنے کے بارے میں سوچ رہے ہیں، کیفے کی ایک سیریز جو زیادہ جدید ہیں، مثال کے طور پر ان کے اندر روسٹنگ کی سہولت کے ساتھ۔
آپ Boncafé کی فہرست کے بارے میں سوچ سکتے ہیں۔ ایشیا میں؟
یہ منصوبوں میں نہیں ہے لیکن ہمارے پاس ایسا کرنے کے لیے کوئی پیش رفت نہیں ہے۔
کیا چین بھی ایک پرکشش مارکیٹ ہے؟
چین میں، ہمارے گروپ کی اب بھی محدود موجودگی ہے لیکن یہ ایک ابھرتی ہوئی مارکیٹ ہے جس میں پچھلے 2-3 سالوں میں تیزی آئی ہے۔ بڑے صارفین کے مقابلے میں ابھی کی تعداد اب بھی معمولی ہے۔ فن لینڈ میں، جو کافی کا سب سے بڑا استعمال کنندہ ہے، ہر سال 12 کلوگرام فی کس استعمال کیا جاتا ہے، اٹلی میں فرانس اور جرمنی کے ساتھ 6 کلوگرام کے قریب۔ جاپان، ایشیا میں سب سے زیادہ پختہ مارکیٹ، تقریباً 4 کلو گرام کی کھپت ہے۔ چین میں ہم 60-70 گرام فی کس سالانہ کے بارے میں بات کر رہے ہیں۔ اگر جاپان کا مقابلہ نہیں کیا جاتا ہے، تاہم، ہم سمجھتے ہیں کہ کھپت میں نمایاں اضافہ ہوگا۔ ہم خاص طور پر کافی شاپس میں تیزی دیکھ رہے ہیں۔ تاہم، یہ یاد رکھنا چاہیے کہ یسپریسو کافی کل کافی کی کھپت میں ایک جگہ بنی ہوئی ہے۔ یہاں تک کہ چین میں بھی، مقدار طویل، فلٹر شدہ کافی کو انعام دیتی ہے۔
آپ ملک میں کیسے چل رہے ہیں؟
Boncafé کے علاوہ، جس پر ہم ملک میں زیادہ رسائی کے لیے زور دینا چاہتے ہیں، ہم نے ابھی ابھی Segafredo برانڈ کے ذریعے Tnpi کے ساتھ ایک اہم تجارتی شراکت داری پر دستخط کیے ہیں، جو کہ فوڈ اینڈ بیوریج سیکٹر میں ایشیا میں ایک سرکردہ گروپ ہے، 50 کے آغاز کے لیے۔ کافی بوتیک " Segafredo Zanetti Espresso café"، جن میں سے 25 کے آخر تک 2015۔ یہ ہمارے جیسے گروپ کے لیے ایک بڑی کامیابی ہے۔ Tnpi نے دوسرے اطالوی برانڈز کا بھی جائزہ لیا لیکن انہوں نے ہمیں منتخب کیا کیونکہ ہم سب سے زیادہ عالمی ہیں۔
آپ کتنے ممالک میں موجود ہیں؟
ہم دنیا کے سب سے زیادہ عالمی کیفے ہیں، ہم 110 ممالک میں موجود ہیں جہاں ہم نے ہمیشہ مختلف مقامی برانڈز کو برقرار رکھا ہے۔ کسی بھی صورت میں، یہ Segafredo برانڈ ہے جو زیادہ بین الاقوامی ہے۔ جن 110 ممالک میں ہم موجود ہیں، ان میں سے صرف Segafredo ہی موجود ہے، جب کہ ایسے ممالک ہیں جن میں ہم صرف Segafredo کے ساتھ موجود ہیں۔
کونسا کافی شاپس کے لیے معاہدے کی اسٹریٹجک اہمیت؟
یہ برانڈ کی آگاہی، برانڈ کے علم کے لیے ضروری ہے۔ ہمارے برانڈز کے ساتھ دنیا میں 400 سے زیادہ کافی شاپس ہیں، سب سے اہم سلسلہ (330 سے زیادہ) Segafredo Zanetti Espresso ہے، جو "اطالوی کافی" کے عالمی رہنما ہیں۔ یہ خیال پیدا ہوا کیونکہ ہم نے محسوس کیا کہ دنیا بھر میں بہت سے لوگ پوچھ رہے ہیں کہ اطالوی کافی کیسے بنتی ہے۔ کافی شاپس سیگافریڈو برانڈ کو چینی کی طرح ایک بڑی مارکیٹ میں بڑھنے میں مدد کریں گی۔ بلاشبہ، یسپریسو یہاں بھی ایک جگہ بنا ہوا ہے، لیکن ویتنام میں بھوننے کی بدولت، ہم مستقبل میں سیگافریڈو برانڈ کے تحت براہ راست مقامی برانڈ بنانے کے امکان کو رد نہیں کر سکتے، جو چینیوں کے ذوق کو پورا کرے گا۔
کیوں کیا آپ نے ویتنام میں روسٹری بنائی؟
ہم دنیا میں صرف وہی ہیں جو پیداوار سے کیفے ٹیریا تک جاتے ہیں۔ اور یہاں ہم مستقبل کے بازاروں کے قریب رہنا چاہتے تھے۔ صارف کے قریب پیداوار کے ساتھ ہم زیادہ کارآمد ہوتے ہیں، نقل و حمل کی لاگت کم ہوتی ہے اور پروڈکٹ تازہ تر ہوتی ہے۔ ویتنام دنیا میں کافی پیدا کرنے والا دوسرا بڑا ملک ہے۔ مزید برآں، 2016 جنوری XNUMX سے، Tpp اور Afta کی بدولت دیگر ایشیائی ممالک کو برآمدات پر مزید ٹیکس نہیں لگے گا۔ مقامی بھوننے سے ہمیں ایسی مصنوعات بنانے کی لچک بھی ملتی ہے جو ایشیائی علاقے میں صارفین کو پسند آئیں۔
آپ کیفے کہاں رکھتے ہیں؟
ہم ان جگہوں پر رہنے کی کوشش کرتے ہیں جہاں لوگ ہوں اور ہماری کافی کے لیے ادائیگی کرنے کی صلاحیت ہو، اس لیے مالز، اسٹیشنز اور باوقار مقامات پر۔ ہمارا ایک بینک آف چائنا ہیڈکوارٹر شنگھائی میں بھی ہے۔
کیا مشکلات تھیں۔ چین میں اہم؟
سنجیدہ ڈسٹری بیوشن پارٹنر تلاش کریں جو آپ کے برانڈ میں سرمایہ کاری کرتا ہے اور اسے چینی مارکیٹ کا علم ہے۔
عالمگیریت کی بات کرتے ہوئے، آپ اٹلی میں سٹاربکس کی لینڈنگ کے بارے میں کیا سوچتے ہیں؟
ہمیں ہر ایک کے لیے کافی کی ضرورت ہے، اگر سٹاربکس کو لگتا ہے کہ اطالوی مارکیٹ تیار ہے، تو ایسا ہو۔ ہمارا گروپ بھی ترقی کر رہا ہے اور تاریخی برانڈ "Chock Full o'nuts" کو اٹلی میں تیار کرتا رہے گا، جہاں ہم پہلے سے موجود ہیں، اور امریکی سرحدوں سے باہر۔
کیا آپ حصول کے ساتھ جاری رکھنے کا ارادہ رکھتے ہیں؟
گروپ کے ڈی این اے میں ہم نے ہمیشہ حصولیابی کی ہے، آج اسٹاک ایکسچینج کی بدنامی کے ساتھ ہمیں ہفتے میں ایک پیشکش موصول ہوتی ہے۔ ہم ان تجاویز کو مسترد کر دیتے ہیں جو ہماری توسیعی حکمت عملی کے مطابق نہیں ہیں، جس کا مطلب ہے کہ کافی میں بڑھنا اور کسی اور چیز میں تنوع پیدا نہ کرنا۔ خیال یہ ہے کہ نقد بہاؤ کے ساتھ ادائیگی جاری رکھیں جیسا کہ ہم نے ہمیشہ کیا ہے لیکن ہمیں ہمیشہ ترقی کے جذبے اور کافی کی دنیا میں ایک اہم کھلاڑی ہونے کی وجہ سے ایک اہم آپریشن سے باز نہیں رکھا گیا ہے۔
کیا آپ کے پاس اب بھی قرض کے محاذ پر گنجائش ہے؟
سال کے آخر میں قرض کی متوقع سطح کے ساتھ، حصول کے لیے گنجائش موجود ہے لیکن یہ مطلق ترجیح نہیں ہے، ان کے پاس مضبوط معاشی احساس اور پائیداری ہونی چاہیے۔ ہم صرف حصول کے لیے گروپ کا چہرہ تبدیل نہیں کرنا چاہتے۔ تاہم، اگر کسی بڑے مدمقابل کے ساتھ اہم آپریشن کا موقع ملتا ہے، تو ہم میدان میں اترنے کے لیے تیار ہیں۔ اب ایسا نہیں ہے، لیکن اگر موقع ملا تو ہم جائزہ لیں گے۔
ابھی آپ ایشیائی مارکیٹ میں ایک نئی پروڈکٹ لانچ کر رہے ہیں۔ اس کے بارے میں کیا ہے؟
سنگاپور میں ہم Segafredo Zanetti کی طرف سے San Marco مطابقت پذیر کیپسول لانچ کر رہے ہیں۔ لیکن تھائی لینڈ میں ہم نے ایک ایسی مارکیٹ بنانے کے لیے اپنے Boncafè-Segafredo کیپسول کی پیداوار بھی شروع کر دی ہے جو آج درآمدی ٹیکسوں کی وجہ سے بہت معمولی ہے جس سے ایک کیپسول کی قیمت ایک یورو تک بڑھ جاتی ہے۔ ہم مقامی طور پر، درآمدی ٹیکس کے بغیر، مارکیٹ بنانے کے مقصد کے ساتھ اپنے حریفوں سے زیادہ مسابقتی بننے والے پہلے ہیں۔
