وہ بغیر بریک کے چڑھنا جاری رکھتے ہیں i اناج کی قیمتیں ٹینڈر اور کچھ مکئی اٹلی میں، ریکارڈ کے بعد ریکارڈنگ. یہ بات Cai-Consorzi Agrari d'Italia کی طرف سے بتائی گئی، بولوگنا کموڈٹی ایکسچینج کے ہفتہ وار انکشافات کے مطابق گزشتہ ہفتے کے مقابلے میں، نرم گندم اور مکئی کی قیمتوں میں بالترتیب 17% اور 23% اضافہ ہوا ہے، تاریخ میں پہلی بار اطالوی کوٹہ 400 یورو فی ٹن۔
روس اور یوکرین کے درمیان جنگ نہ صرف گیس اور تیل کی قیمتوں میں اضافے کا سبب بنی ہے۔ فروری کے آخر سے گندم اور مکئی کی قیمت میں ایک نیا تیز اضافہ ہوا ہے، جس میں یوکرین اور روس بڑے پیدا کنندگان اور برآمد کنندگان ہیں (مل کر وہ 29% گندم کی برآمدات اور 19% مکئی کی نمائندگی کرتے ہیں)۔ لیکن ہنگری کے فیصلے نے صورتحال کو مزید خراب کر دیا۔ اناج کی برآمد کو محدود کیا جائے۔ یورپی یونین کے ممالک کی طرف اپنی گھریلو ضروریات کی کوریج کو یقینی بنانے اور قیمتوں میں اضافے کے اثرات کو محدود کرنے کے لیے۔ ایک ایسا فیصلہ جس کے اطالوی ملنگ انڈسٹری پر تباہ کن اثرات مرتب ہو سکتے ہیں، جو مارکیٹ کے لیے مطلوبہ مقدار میں عام گندم کے آٹے کی پیداوار کی ضمانت نہیں دے سکتا۔ اٹلی، درحقیقت، اپنی نرم گندم کی ضروریات کا تقریباً 30 فیصد ہنگری سے درآمد کرتا ہے۔
نرم گندم اور مکئی کی قیمتوں میں اضافہ، دورم گندم کی قیمت میں کوئی تبدیلی نہیں ہوئی۔
نرم گندم کے ساتھ طوفان ایک ہفتے میں 60 یورو فی ٹن بڑھتا ہے، جو 402 اور 411 یورو فی ٹن کے درمیان رکتا ہے، جس میں اعلیٰ پروٹین مواد والی گندم کے لیے 435 یورو کی چوٹی ہوتی ہے۔ جبکہ مکئی کی قیمت گزشتہ ہفتے کے آخری کوٹیشن کے مقابلے میں 405 یورو کے اضافے کے ساتھ 75 یورو فی ٹن تک پہنچ گئی۔ اضافہ، تاہم، کے لئے بھیاورزو (+25% 384 یورو فی ٹن کوٹیشن) کے لیے جوار (+23%، 308 سے 378 یورو فی ٹن تک) اور کے لیے سویا (+4,5% سے 688 یورو فی ٹن)۔ ڈورم گندم کی قیمت میں کوئی تبدیلی نہیں ہوئی، 510 اور 515 یورو فی ٹن کے درمیان، اب چند ہفتوں کے لیے مستحکم ہے۔
جنگ کے آغاز سے پہلے (17 فروری) کے پچھلے ہفتے کے نتائج کے مقابلے میں نرم گندم میں 31,4 فیصد، مکئی میں 41 فیصد، جوار اور جو میں 38 فیصد، سویابین میں 9,5 فیصد کا اضافہ ہوا ہے۔
اٹلی روٹی اور بسکٹ کے لیے نرم گندم کا 64%، پاستا کے لیے ضروری 44% ڈورم گندم، 47% مکئی اور 73% سویابین درآمد کرتا ہے، بعد کی دو مصنوعات خاص طور پر کھانے والے جانوروں کے لیے ضروری ہیں۔
اضافے کی اصل میں آب و ہوا اور مہنگا ایندھن بھی ہے۔
پیداواری لاگت میں اضافے کا اثر خوراک کے شعبے پر مہینوں سے پڑ رہا ہے - کھادوں، توانائی، لاجسٹکس اور پیکیجنگ مواد کی بڑھتی ہوئی قیمتوں کے ساتھ، صرف اہم ناموں کے لیے - اور تمام وسطی-شمالی علاقوں میں جاری خشک سالی کے بارے میں تشویش۔ لیکن پھر بھی 2021 کے گرم موسم سے پہلے۔ لہٰذا موجودہ اضافہ اس مدت کے بعد آتا ہے جس میں آب و ہوا کا بحران اس نے پہلے ہی قیمتیں بڑھا دی تھیں۔ ان مشکلات میں پیچیدہ جغرافیائی سیاسی صورتحال اور منڈیوں کا عدم استحکام بھی شامل تھا۔
Consorzi Agrari d'Italia بتاتے ہیں کہ زرعی مصنوعات کی قیمت حتمی مصنوعات کی قیمت کا 10% صارفین کو متاثر کرتی ہے، نرم گندم سے حاصل ہونے والی مصنوعات میں کوئی بھی قلیل مدتی اضافہ بنیادی طور پر روٹی، آٹا اور بسکٹ ہو گا۔ اعلی توانائی کی وجہ سے اور ٹرانسپورٹ، پیکیجنگ، ایندھن کی قیمتوں میں اضافہ۔
اسٹاک کے لحاظ سے، ریاستہائے متحدہ کے محکمہ زراعت کے تخمینوں کی بنیاد پر، اگر یورپی یونین انفرادی ممالک کی طرف سے تحفظ پسندانہ تحریکوں کو نقصان پہنچائے بغیر متحد ثابت ہو جاتی ہے، تو اٹلی کے لیے زرعی مصنوعات کی فراہمی میں کوئی مسئلہ نہیں ہو گا۔ مہم
