چین، یہاں پہلی شراب ذخیرہ تہھانے ہے

چین کی پہلی گہری شراب ذخیرہ کرنے کی سہولت چانگلی کاؤنٹی (صوبہ ہیبی) میں کھولی گئی۔ موتائی وائن کمپنی کے سات سال کے کام کے بعد مکمل ہونے والی یہ تعمیر ایشیائی ملک میں شراب کے ذخیرہ کی ایک نئی شکل متعارف کراتی ہے۔ درحقیقت یہ ملک کا واحد قدرتی اور مستقل درجہ حرارت کا تہھانے ہے۔

چانگلی کاؤنٹی کو "چینی شراب انگور کا گھر" اور "خشک سرخ شراب کا شہر" بھی کہا جاتا ہے۔ یہ علاقہ 39 ویں ڈگری شمالی عرض البلد پر واقع ہے جیسے بورڈو، فرانس، جو دنیا کے سب سے مشہور وائن پیدا کرنے والے شہروں میں سے ایک ہے۔ 2002 میں، Kwei Chou Moutai گروپ کی سرمایہ کاری کی بدولت، کمپنی Changli Moutai Wine بنائی گئی۔ کمپنی نے بورڈو سے درآمد شدہ تکنیک متعارف کروا کر شراب تیار کرنا شروع کی۔ آج، سالانہ شراب کی پیداوار 10 ٹن سے تجاوز کر گئی ہے، مقررہ اثاثے ایک سو ملین یوآن سے زیادہ ہیں۔

http://www.chinadaily.com.cn/business/2013-08/19/content_16903247.htm