نئے ہزاریے کی خوراک جانوروں کے بغیر لیبارٹری میں اسی طرح بنتی ہے جیسے دوائیاں بنتی ہیں۔ کے بعد گوشت اور مچھلی، اب آتا ہے مصنوعی دودھ، اسرائیل گائے کے بغیر حقیقی ڈیری مصنوعات فروخت کرنے والے دنیا کے پہلے ممالک میں سے ایک بننے کے لیے تیار ہے۔ ایک انقلاب، وہ مصنوعی خوراک کا، جو بہت تشویشناک ہے۔ Coldiretti e اٹلی سپلائی چین جنہوں نے Assica، Assolatte، Unaitalia اور Assocarni کے ساتھ ٹیسٹ ٹیوب فوڈ کے خلاف پہلا اتحاد شروع کیا ہے، جو میڈ ان اٹلی ایگری فوڈ کے حقیقی دشمن ہیں۔
مصنوعی خوراک ایک بہت ہی متنازعہ موضوع ہے، جو ماہرین، صارفین اور پروڈیوسروں کو تقسیم کرتا ہے۔ یہ ایک قسم کا گوشت، مچھلی (اب دودھ بھی) ہے جو لیبارٹری میں حاصل کیا جاتا ہے، جو جانوروں کے اسٹیم سیلز سے شروع ہوتا ہے، جو کہ انتہائی کھیتوں اور صنعتوں سے آنے والے ماحولیاتی اثرات کو کم کرنے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے۔ تمام جانوروں کو مارے بغیر۔ لیکن اس حوالے سے اٹلی کا موقف کیا ہے؟
مصنوعی خوراک: اٹلی پیداوار پر پابندی لگاتا ہے لیکن درآمد پر نہیں۔
اس لیے کیڑے مکوڑوں کے آٹے کے استعمال پر پابندی کے بعد اب مصنوعی خوراک کا نمبر آتا ہے۔ اطالوی بل اس مصنوعی خوراک کی پیداوار اور مارکیٹنگ پر پابندی لگاتا ہے، لیکن درآمدات کے لیے نہیں۔ اس کا محرک صارفین کی صحت، اطالوی زرعی خوراک کی مصنوعات کے معیار اور کسانوں اور تاجروں کی مسابقت کا تحفظ ہے۔ حالیہ Tecne کے سروے کے مطابق، یہاں تک کہ صارفین کی اکثریت کبھی نہیں کھائے گی۔ لیبارٹری سے بنایا گوشت (72%) - صحت اور خود ماحول کے لیے خطرہ سمجھا جاتا ہے - اور صرف 18% اس کی کوشش کریں گے جبکہ 10% نہیں جانتے اور مزید معلومات کی ضرورت ہے۔
لیکن اگر EFSA، EU فوڈ سیفٹی اتھارٹی، رکن ریاستوں میں ان کے استعمال کی منظوری دیتی ہے، سامان اور خدمات کی آزادانہ نقل و حرکت پر کمیونٹی قوانین کی وجہ سے، اٹلی ان کی تقسیم کی مخالفت نہیں کر سکتا۔
ٹیسٹ ٹیوب فوڈ: خطرات
"سچ یہ ہے کہ یہ خوراک کے بارے میں نہیں ہے بلکہ ایک انجینئرڈ پراڈکٹ کے بارے میں ہے، جس میں مینوفیکچرنگ کے عمل منشیات سے بہت زیادہ ملتے جلتے ہیں اور اس شعبے میں ان کا جائزہ لینا ضروری ہے"۔ کولڈیریٹی کے صدر نے کہا۔ ایٹور پرندینی - ہارمونز سیلولر پر مبنی مصنوعات میں استعمال ہوتے ہیں جن پر 1996 سے یورپی فارموں میں پابندی عائد کر دی گئی ہے۔ ہم نے دنیا کے چند لیکن بہت بااثر لوگوں کے ہاتھ میں ایک کاروبار پر توجہ مرکوز کر دی ہے جو – مخصوص پرانڈینی – لوگوں کی زندگیوں کو بدل سکتا ہے اور ماحول جو ہمارے ارد گرد ہے، اقتصادی اور غذائی جمہوریت کو خطرے میں ڈال رہا ہے"۔ جی ہاں، کیونکہ کے علاوہ ممکنہ خطرات سے متعلق صحت صارفین اور ماحولیات کے بارے میں، آج تک کچھ معلوم نہیں ہے، مصنوعی دودھ میں منتقلی اطالوی پیداواری تانے بانے کو اپنے گھٹنوں تک لے آئے گی۔
"اٹلی کے لئے، یہ سب ان متعدد فارموں کی بقا کے لیے ایک سنگین خطرے کی نمائندگی کرے گا جن کی قیمت آج 55 بلین یورو ہے اور اس وجہ سے یہ اٹلی کے میڈ ان کے پرچم برداروں میں سے ایک ہے۔ اسرائیلی وزارت صحت - کولڈیریٹی نے وضاحت کی - ریملک کمپنی کو لیبارٹری میں پیدا ہونے والی اپنی ڈیری مصنوعات کو عوام کو فروخت کرنے کی اجازت دی ہے، اس نے کبھی گائے کا سایہ بھی نہیں دیکھا، دودھ کے پروٹین جین کا استعمال کرتے ہوئے اور اسے تیز رفتار مصنوعات کے لیے بائیو ری ایکٹرز میں داخل کیا۔ ترقی
اور یہ پہلے ہی چلا گیا ہے۔ متحرک کولڈیریٹی کا: مجموعہ نصف ملین سے زیادہ دستخط مصنوعی کھانوں کے خلاف قانون کی حمایت کرنا۔ ایک متحرک جس نے ایک عبوری اتفاق رائے جمع کیا ہے: حکومت سے لے کر میئرز تک، انجمنوں سے لے کر کھیل اور تفریح کے کلچر سے شخصیات تک، کاروباری افراد سے لے کر بشپ تک۔
