ایسوسی ایشن فار بائیو ڈائنامک ایگریکلچر کے زیر اہتمام زراعت سے متعلق متنازعہ کانفرنس کا دوسرا دن میلان پولی ٹیکنک کے ریکٹر فیروچیو ریسٹا کے بغیر اور میلان کے میئر جیوسیپ سالا کی جانب سے ایک سادہ ویڈیو سلام کے ساتھ شروع ہوا۔ اس طرح دونوں اداروں کے نمائندوں نے بعد میں کھسکنے کو ترجیح دی۔ گزشتہ چند دنوں کے تنازعات نے مظاہرے کو متاثر کیا ہے۔ پولیمی کے لیے کھلے عام ایک مشق کی حمایت کرنے کے الزامات کے ساتھ، بایو ڈائنامک ایگریکلچر، جس پر غور کیا گیا سائنسدان اور لائف سینیٹر ایلینا کیٹانیو "ایک سب سے زیادہ سائنس مخالف جو موجود ہے، جس کی سرحدیں باطنی پرستی اور جادو ٹونے پر ہیں"۔ Accademia dei Lincei کی طرف سے FAI کے خلاف بھی حملے ہوئے ہیں، جس نے میلانی یونیورسٹی کے ساتھ مل کر ایک ایسے پروگرام کی حمایت کا انتخاب کیا ہے جس کو میونسپلٹی آف میلان، لومبارڈی ریجن، میلان ٹرینالے کی سرپرستی بھی حاصل ہوئی ہے اور پیریلی جیسے اداروں سے فنڈنگ بھی حاصل ہے۔ ایسلونگا
ریکٹر کی غیر موجودگی کے باوجود، پولی ٹیکنک نے کسی بھی صورت میں اپنی وابستگی کی تصدیق کی ہے، جیسا کہ نہ صرف اس حقیقت سے ظاہر ہوتا ہے کہ کانفرنس، جو ہفتے کے روز بند ہو رہی ہے اور جس میں زرعی اور یہاں تک کہ علمی دنیا کے درجنوں نمائندوں کی شرکت دیکھنے کو ملتی ہے۔ Ampere کے ذریعے میں ہیڈ کوارٹر کے Aula Magna منعقد، بلکہ کی طرف سے افتتاحی تقریر سے Ilaria Valente، سکول آف اربن پلاننگ آرکیٹیکچر اینڈ کنسٹرکشن انجینئرنگ کی پرنسپل, جس نے اس سال بائیو ڈائنامکس سے منسلک ایک نئے ڈگری کورس کا اعلان کیا ہے: "اسے 'لینڈ اسکیپ آرکیٹیکچر - لینڈ اسکیپ ہیریٹیج' کہا جاتا ہے اور یہ لینڈ اسکیپ آرکیٹیکچر اور لینڈ اسکیپ ہیریٹیج سے متعلق ہے، جس پر ہم ایک نظام کے نقطہ نظر سے ایک کثیر الثباتاتی نقطہ نظر سے غور کرنا چاہتے تھے"۔
یہاں تک کہ میلان کی میونسپلٹی بھی اس کی موجودگی کی گواہی دینا چاہتی تھی، حالانکہ میئر جیوسیپ سالا نے تاہم اپنے آپ کو ایک بہت ہی مختصر مبارکبادی ویڈیو تک محدود رکھنے کو ترجیح دی: "کانفرنس کا تھیم مجھے دو باتوں سے متاثر کرتا ہے۔ پہلا یہ کہ ایسوسی ایشن فار بائیو ڈائنامک ایگریکلچر میلان میں پیدا ہوا۔ اور یہاں یہ تیار ہوا، دوسرا یہ کہ موضوع ہمارے شہر کے لیے بہت اہم ہے، ایک ایسا شہر جو میٹروپولیٹن زندگی کو ارد گرد کی زرعی حقیقت سے جوڑتا ہے۔ اور پھر ماحولیاتی سوال ہے، جو بہت اہم بھی ہے"، سالا نے کہا، جس نے میٹنگ کے موقع پر جاری کیے گئے پروگرام کے مطابق ریسٹا کے ساتھ مل کر کاموں کو کھولنا چاہیے تھا۔
لیکن بایوڈینامک زراعت کیا ہے؟ میلانیز کانفرنس پچھلی صدی کے 20 کی دہائی میں پیدا ہونے والے اور میلان میں غیر منافع بخش انجمن کے قیام کے ساتھ اٹلی میں جڑی ہوئی ایک مشق کو بتانے کی کوشش کرتی ہے، جو کہ رکنیت کی فیس اور شراکت پر چلتی ہے۔ اس نظم و ضبط کو متاثر کرنے کے لیے، جو خود کو "صحت مند، ماحولیاتی اور سماجی" کے طور پر بیان کرتا ہے۔ یہ 900 کی دہائی کے اوائل میں روڈولف سٹینر تھا۔. سٹینر کی تعلیمات کے مطابق، فارم کو "ایک بند لوپ انفرادیت کے طور پر تصور کیا جانا چاہئے جس کے اعضاء، پانی کے ساتھ مٹی، پودے، جانور اور خود کسان، ہم آہنگی سے کام کرتے ہیں اور درج ذیل مقاصد کو حاصل کرنے کا انتظام کرتے ہیں: مٹی کی زرخیزی، مصنوعات کے معیار میں اضافہ، لاگت میں کمی، phytosanitary مسائل کی بہتری (پودے لگانے کی صحت سے متعلق)، مٹی کے کٹاؤ کے مظاہر کی گمشدگی اور پروڈیوسر، صارف اور ماحولیات کی صحت کا تحفظ"۔
نیک ارادے، جو کہ بائیو ڈائنامک طریقہ کہلاتے ہیں اس کے مطابق صارفین کو صحت مند اور کیڑے مار ادویات سے پاک مصنوعات دستیاب کراتے ہیں: "پروسیس شدہ بائیو ڈائنامک مصنوعات میں قدرتی ماخذ کے صرف 10 اضافے کی اجازت ہے، روایتی زراعت سے تعلق رکھنے والوں میں 300 سے زیادہ داخلہ لینے والوں کے برعکس"، کانفرنس کے شرکاء میں تقسیم کردہ ایک بروشر پڑھتا ہے۔ یہ سب بین الاقوامی برانڈ سے تصدیق شدہ ہے۔ ڈیمٹر (زرخیزی کی یونانی دیوی کے نام سے)، جس نے 1927 سے پوری دنیا کے فارموں کی تعمیل کو نشان زد کیا ہے جو قائم شدہ معیارات کے ساتھ بایو ڈائنامک تصور کیا جانا چاہتے ہیں۔ ایک ڈبل چیک، کیونکہ پروڈکٹس کو بایو سرٹیفیکیشن کا بھی نشانہ بنایا جاتا ہے۔
تو سائنسی دنیا جادو ٹونے کی بات کیوں کرتی ہے؟ ایسوسی ایشن کی طرف سے جاری کردہ وہی مواد اس کی وضاحت کرتا ہے: "طریقہ کو بائیو ڈائنامک کے طور پر بیان کیا گیا ہے کیونکہ، مختلف سائنسی شعبوں میں جدید علم کا استعمال کرنے کے علاوہ، کائناتی تال اور انتہائی حساس قوتوں کو مدنظر رکھا جاتا ہے۔ قدرتی عناصر اور حیاتیاتی عمل کے بغور مطالعہ کے ساتھ۔ اس کے باوجود زرعی دنیا کا ایک حصہ، #CambiamoAgricoltura موومنٹ کے ایک بیان کے ذریعے، دوسروں کے درمیان، FAI، Legambiente، Lipu اور WWF نے بھی دستخط کیے، نامیاتی اور بایو ڈائنامک زراعت پر حملوں کو "آلہ سازی" سمجھتا ہے۔ یہ GMOs، مصنوعی کیمسٹری اور بھاری میکانائزیشن پر مبنی حقیقی ماحولیاتی، اقتصادی اور سماجی پائیداری سے دور زرعی طریقوں کا دفاع کرنے کی ایک اور کوشش ہے۔ گزشتہ سال نامیاتی مصنوعات کی خریداری میں 20% اضافہ کے ساتھ صارفین اور نامیاتی سپلائی چین میں 59.959 آپریٹرز، جن میں 14,5% زرعی رقبہ نے مصدقہ بائیو (ماخذ CREA 2017) استعمال کیا، GMOs اور کیڑے مار ادویات کے حامیوں کو خوفزدہ کیا۔" .
سائنسی حوالہ جات کا بھی حوالہ دیا جاتا ہے، جیسا کہ دی لانسیٹ میگزین جس نے مشاہدہ کیا کہ "زندگی کے حامل بچے جو بائیو ڈائنامک زراعت پر غور کرتے ہیں، ان میں الرجی کے خطرے میں کافی کمی واقع ہوئی ہے"۔ یا سائنس، جس نے لکھا ہے کہ "بائیو ڈائنامک طریقہ پائیدار ہے، زمین کی زرخیزی کو بحال کرتا ہے اور حیاتیاتی تنوع کو محفوظ رکھتا ہے"۔ لیکن سچ یہ ہے کہ سائنسی دنیا اب سینیٹر فار لائف Cattaneo کے الفاظ کے پیچھے متحد ہو رہی ہے۔، جس نے پولی ٹیکنک کو خود سے دور رہنے کی تاکید کی تھی: "تکنیکی سائنسی ادارے ملک کے "خون کے سفید خلیے" ہیں۔ مدافعتی نظام میں، جہاں نگرانی کرنے کا فرض ادا کرنے والے اپنے کام میں ناکام رہتے ہیں، ایسے چارلیٹن اور بیانیے جو آزادانہ انتخاب کی شرط رکھتے ہیں اور شہریوں اور سیاست دانوں کو حقیقت سے دور رکھنے کے لیے آسان جگہ مل جاتی ہے۔"
