کمیونٹی کی شناخت کے ساتھ 60 سے زیادہ اطالوی ایگری فوڈ پروڈکٹس، PDO یا PGI، جن کا تعلق Aicig (اطالوی ایسوسی ایشن آف جیوگرافیکل انڈیکیشن کنسورشیا) سے ہے۔ اب سے وہ "اصلی اٹلی" پر اعتماد کر سکتے ہیں. ایک نیا مجموعہ جو نہ صرف اگواڑے کی تبدیلی کی نمائندگی کرتا ہے، بلکہ ایک پروجیکٹ جس کا مقصد پروٹیکٹڈ ڈیزیشن آف اوریجن اور پروٹیکٹڈ جیوگرافیکل انڈیکیشن پروڈکٹس کی قدر کو مضبوط کرنا ہے، انہیں "OriGIn Europa" کی چھتری کے نیچے لانا ہے، جو ایک مشترکہ نیٹ ورک کا آغاز ہوا ہے۔ خاص طور پر فرانس اور اسپین کے پروڈیوسر کے ساتھ - 2003 میں شروع ہوا۔
اس اقدام کے کوالیفائنگ پوائنٹس میں، جو کل زرعی پالیسیوں کی وزارت (Mipaaft) کو پیش کیا گیا، اس میں اراکین کی شمولیت اب انفرادی کنسورشیم کی حقیقتوں کی نہیں، بلکہ کنسورشیا کی انجمنوں کی بھی ہے جو مخصوص فرقوں کی مصنوعات کے حصوں سے متعلق ہے۔ انہوں نے وضاحت کی کہ فرقوں کی قدر کے بارے میں آگاہی بڑھانے اور صارفین کو مصنوعات کے تحفظ سے متعلق اہم مسائل سے آگاہ کرنے کے لیے ضروری ہے کہ تیزی سے متحد ہو Aicig کے صدر، Cesare Baldrighi - تحفظ کنسورشیا جو Dop، Igp اور Stg پروڈکٹس کا انتظام کرتی ہے (ضمانت شدہ روایتی خصوصیت، ed.) نے بارہا یہ واضح کیا ہے کہ وہ ایک نظام بنانا چاہتے ہیں۔ جس موڑ کی طرف ہم Aicig سے Origin Italia میں تبدیلی کے ساتھ آگے بڑھ رہے ہیں اس کی سب سے بڑھ کر اس حقیقت کی نمائندگی کی گئی ہے کہ مختلف مصنوعات کے زمروں کے لیے تحفظ کنسورشیا کی انجمنیں بھی، جس میں PDO پنیر کے لیے Afidop پرائمس میں اور PDO اور PGI کے علاج کے لیے Isit شامل ہیں۔ گوشت، انہوں نے ایک نئی ایسوسی ایشن کو زندگی دینے کی ضرورت پر اتفاق کیا، جغرافیائی اشارے کے ساتھ یورپی یونین کے معیار کی پالیسی میں بیان کردہ مصنوعات کے اداروں کو جمع کرنے کے لیے ایک نیا نقطہ"۔ "اگر آج ہم اس اہم تبدیلی کے مرکزی کردار بن جاتے ہیں - بالدریگھی نے مزید کہا - اس کی وجہ یہ ہے کہ ہم مل کر یقین رکھتے ہیں کہ ہم قومی اور غیر قومی اداروں دونوں کے ساتھ تیزی سے مبہم بات چیت کر سکتے ہیں"۔
باہر سے دیکھا جائے تو یہ پراجیکٹ جعلی اشیاء کی متوازی مارکیٹ میں ممکنہ رکاوٹ کے طور پر کھڑا ہے اور اطالوی کھانے کی سب سے مشہور مصنوعات (نام نہاد اطالوی ساؤنڈنگ) کی نقل کرنے کی کوشش کرتا ہے۔ تقریباً 90 بلین یورو کا تخمینہ لگایا گیا ہے۔صرف ریاستہائے متحدہ میں 20 سے زیادہ، بلکہ ٹریفک لائٹ نیوٹریشن لیبلز (سبز، پیلے اور سرخ) کے نظام کو بھی، فرانس اور برطانیہ جیسے کچھ ممالک میں اپنایا گیا، جو صارفین کے انتخاب کو متاثر کرتا ہے اور جو درحقیقت مشکلات کا باعث بنتا ہے۔ اطالوی PDO-PGI نظام۔
"محفوظ سپلائی چینز بنانے کے لیے مصنوعات کی آرگنولپٹک خصوصیات اور ان کی جغرافیائی اصلیت کو جوڑنا - اس نے زور دیا پاولو ڈی کاسترو، یورپی یونین پارلیمنٹ کے ایگریکلچر کمیشن کے پہلے نائب صدر - یورپی یونین کی ایک بڑی کامیابی ہے۔ اطالوی، اس کے بعد بحیرہ روم کے دیگر پروڈیوسرز، انفرادیت، ذائقہ اور علاقے سے منسلک معیار کے اس تصور کے اطلاق میں سبقت لے جاتے ہیں۔ "اٹلی میں تیار کردہ زرعی خوراک کی برآمدات - ڈی کاسترو کو یاد کیا - 2017 میں 41 بلین یورو کی ریکارڈ حد سے آگے بند ہوا، جس میں پچھلے سال کے مقابلے میں 7 فیصد کا اضافہ ہوا ہے، اور مجھے یقین ہے کہ نئی جمع جو کہ یہ ہے اس میں صرف اضافہ ہوگا۔ کنسورشیا کی ترقی کے امکانات، ہماری مصنوعات کے تحفظ کی ضمانت، اگر ممکن ہو تو، اس سے بھی زیادہ جو اب تک کی ضمانت دی گئی ہے۔"
صدر بالدریگھی نے اپنی تقریر میں اس پر بھی بات کی۔ تقسیم کی زنجیروں کے ساتھ تعلق کا بے نقاب اعصابیہ مشاہدہ کرتے ہوئے کہ کس طرح سپر مارکیٹ شیلف پر "PDO، PGI اور اسی طرح کی دیگر مصنوعات کے درمیان تقسیم غیر لاگو رہتی ہے، جو ہماری مصنوعات کے ماہروں کو صحیح انتخاب کرنے میں مدد نہیں کرتی"۔ "ایک قابل ذکر قدم آگے بڑھایا گیا - بالدریگھی - غیر منصفانہ تجارتی طریقوں کا مقابلہ کرنے کے لئے EU کی ہدایت کے ذریعہ نمائندگی کرتا ہے" (ڈی کاسترو بحیثیت رپورٹر) جسے اگلے چند دنوں میں منظور کیا جانا چاہئے۔ لیکن یہ ایک اور کہانی ہے.
