Catania میں "Angiò, macelleria di mare" کے شیف کا کھانا سختی سے تازہ ترین، موسمی، صفر میل کے اجزاء پر مبنی ہے اور یہ ایک ذاتی کھانا پکانے کے نقطہ نظر کا اظہار ہے جو تکنیک، تحقیق اور علاقے کے احترام کو ملا دیتا ہے۔ بڑی توجہ…
سرسوں اب صرف گوشت اور پنیر کا ساتھی نہیں ہے بلکہ غیر معمولی امتزاج کے ساتھ نفیس پکوانوں کا ایک اہم جزو ہے۔ یہ وہ دعوت نامہ ہے جو کریمونا میں موسٹارڈا فیسٹیول سے آتا ہے۔ یہ دلچسپ نسخہ سرسوں اور پولینٹا کے گرم ذائقوں کو ملا کر…
سادہ اجزاء سے شروع کرکے ایک بہتر گیسٹرونومک پروپوزل تیار کرنا، جو اس کے نفاذ کے لیے کھڑا ہے، جو اپنا نشان چھوڑنے کے قابل ہے: یہ کیسینہ ویٹوریا ریستوراں کے نوجوان اور قائم شیف کا راز ہے۔ اوبرجین کی زبردست غذائیت اور فائدہ مند خصوصیات…
Fiumicino گاؤں کے ماہی گیروں کے ناقص کھانوں سے متاثر ہونے والی ایک ڈش Il Tino ریستوراں کے شیف ڈینیئل اسائی کی ترکیب میں اصل شرافت کا مظاہرہ کرتی ہے، جو ایک مشیلین اسٹار ہے۔ تھیسٹل کے غذائی فوائد، ایک غریب سبزی لیکن معیار سے بھرپور
